jpm

CR: Domaine René Bourgeon, Givry 1ier cru rouge, Clos La Baraude, 2012

Robe grenadine assez claire.
Au nez, le pinot est reconnaissable facilement. Je retiendrai des notes dominantes de fruits rouges délicates et persistantes à la fois.
En bouche, l’attaque est franche mais agréable, fruitée, mais un côté un peu acide en milieu de bouche peut déranger. La matière est suffisante et bien là pour contrebalancer ce côté un peu austère.
On reste au final sur un vin encore sur le fruit semblant ne pas totalement se livrer.
Persistance en bouche correcte.
Ce vin m’a plu pour un prix payé aux environs de 13€.
Son évolution sera intéressante à suivre.

CR: Domaine Bailly-Reverdy – Sancerre blanc-La Mercy Dieu – 2014

Belle découverte de ce domaine ce soir.

Robe jaune limpide, aux reflets verts, brillante, très jeune.
Au nez çà « sauvignonne » dur: Notes variétales, fleurs blanches, agrumes, bourgeon de cassis et des notes plus minérales.
En bouche, attaque sur les fruits jaune, grande rondeur, matière riche avec une impression de quelques sucres résiduels mais le vin reste vif, pas pataud pour un sou.
Belle longueur, la bouche reste fraîche sans saturation.
Bel accord sur des crevettes poelées et riz aux cèpes.

Très joli vin qui n’a pas à pâlir face à ces illustres compères du sancerrois. Très bien et bon RQP à 10€ prix caviste.

CR: Domaine Bailly-Reverdy – Sancerre blanc-La Mercy Dieu – 2014

Belle découverte de ce domaine ce soir.

Robe jaune limpide, aux reflets verts, brillante, très jeune.
Au nez çà « sauvignonne » dur: Notes variétales, fleurs blanches, agrumes, bourgeon de cassis et des notes plus minérales.
En bouche, attaque sur les fruits jaune, grande rondeur, matière riche avec une impression de quelques sucres résiduels mais le vin reste vif, pas pataud pour un sou.
Belle longueur, la bouche reste fraîche sans saturation.
Bel accord sur des crevettes poelées et riz aux cèpes.

Très joli vin qui n’a pas à pâlir face à ces illustres compères du sancerrois. Très bien et bon RQP à 10€ prix caviste.

Non, pas de carafage. Ouvert 2 H avant et servi vers 10°c.
Mais rebu le lendemain, aucune évolution notable. Aucune idée du prix par contre.

CR: Domaine Lorenzon – Mercurey blanc 1er cru Champs-Martin 2010

Robe très claire limpide.
Nez peu expressif plutôt floral puis quelques notes plus minérales type pierre mouillée.
En bouche c’est fin, trop fin, assez typé Chablis avec une finale qui tourne court. Impression d’un vin dilué finement acide.

Je crois que ce vin est fermé, ou alors il n’est pas à mon goût, en tout cas pas conquis du tout.
A revoir plus tard en l’état.

CR: Domaine Lorenzon – Mercurey blanc 1er cru Champs-Martin 2010

Robe très claire limpide.
Nez peu expressif plutôt floral puis quelques notes plus minérales type pierre mouillée.
En bouche c’est fin, trop fin, assez typé Chablis avec une finale qui tourne court. Impression d’un vin dilué finement acide.

Je crois que ce vin est fermé, ou alors il n’est pas à mon goût, en tout cas pas conquis du tout.
A revoir plus tard en l’état.

Sans compter que les commissions préliminaires ont donné un avis négatif sur le projet…

Mais seul l’avis de la commission « définitive » compte faut croire alors. Y’en a bien pour qui ce doit être rentable cette affaire…

Mais Mathieu autoroute et voie ferrée traversent déjà le Ciron te diront les défenseurs du projet… Ils ne s’attarderont donc pas plus que çà sur cet argument.
Le réchauffement des eaux du Ciron est plus un réel problème à mon humble avis. Je présume que l’étude d’impact a été faîte mais hélas, Sauternes est une appelation en souffrance où on y produira plus de sec que de liquoreux si çà continue à ce rythme….

Mais Mathieu autoroute et voie ferrée traversent déjà le Ciron te diront les défenseurs du projet… Ils ne s’attarderont donc pas plus que çà sur cet argument.
Le réchauffement des eaux du Ciron est plus un réel problème à mon humble avis. Je présume que l’étude d’impact a été faîte mais hélas, Sauternes est une appelation en souffrance où on y produira plus de sec que de liquoreux si çà continue à ce rythme….

Il risque d’y avoir du grabuge dans les hautes sphères!!!

Bof on est plus à çà près dans une appellation déjà traversée par une autoroute et une voie ferrée avec un TGV (roulant au pas) faut il rappeler.
Malheureusement je suis assez pessimiste quant à l’intérêt que porteront nos chères têtes pensantes à l’écosystème de la vallée du Ciron…