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CR:Bu à midi au restaurant un Moulin de Gassac – Guilhem rouge – 2011 (demi-bouteille) :

Un « vin comme autrefois » qui disent sur l’étiquette et bien à vrai dire, je préfère les vins de maintenant…
C’est pas que ce vin soit mauvais car il ne présente pour moi aucun défaut rédhibitoire mais il ne présente également aucun intérêt au sens « vin plaisir ».
Je qualifierai plus ce vin de « vin aliment » et donc finalement la mention « un vin comme autrefois » n’est pas si fausse que çà dans le sens où ce peut être un bon apport calorique pour une grosse après-midi de travail physique.
Bref je ne suis pas fan.

j’espère que c’est juste pour la photo la dispo car depuis 1983 c’est tip top pour la conservation8-)

CR: Bu ce soir un Morgon 2009 de Jean Foillard:

Belle robe rouge profond, pas de volatile, nez sur les fruits rouges, mine de crayon de bois.
Bouche généreuse fruitée de longueur correcte.
C’est un vin que j’ai trouvé facile d’accès et très plaisant en l’état.

FGsuperfred écrivait:
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> pour être franc je n’ai jamais cru dans les 2003
> l’avenir nous dira si j’ai eu tort ou pas de faire
> l’impasse…

C’est vrai que 2003 est un millésime si atypique qu’il serait oser de parier sur un avenir radieux et je peux comprendre Frédéric .
Par contre il y a pour mon goût de très grosses réussites (Sociando mallet, Pape Clément, Clos du Marquis) sur lesquelles je me voudrai d’avoir fait l’impasse.
Je suis curieux de voir ce que l’avenir leur réserve mais le plus dur va sans doute être de les attendre.

Je pense tout comme Florent qu’il vaut mieux ouvrir le 2002.
Ce sont évidemment trois millésimes trop jeunes mais à choisir le 2002 est sans doute plus accessible sur sa jeunesse.
Essayer de conserver le 2005 et surtout le 2001 si vous n’avez qu’une bouteille de chaque car ce seront sans doute des très beaux Sauternes dans les prochaines décennies.
2002 est un petit millésime en Sauternes globalement donc moins de regret à l’ouvrir actuellement à mon avis.

oenopol écrivait:
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> Oui c’ est vrai, désolé si j’ ai froissé:)

No souci, c’est juste que je suis interpellé car mon nez n’arrive pas encore à capter la tomate dans le vin.
Par ailleurs le fruit est assez neutre pour mon odorat alors que la feuille a une odeur forte très caractéristique qui m’est plutôt désagréable.

Jean-Bernard écrivait:
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> Rassurez moi, vous avez tous été livrés? B)-

oui, oui, dernière commande reçue fin semaine dernière.
Rien à redire jusqu’à présent de ce site, j’espère que ce n’est pas un inventaire pour cause de fermeture.:S

Scoll écrivait:
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> Bonjour,
>
> Pour Yquem 1999, je ne sais pas d’où vient votre
> prix de 700 euros la bouteille…mais on est très
> loin du vrai prix de marché. Par exemple, la
> dernière vente sur ebay s’est conclu à 525 euros
> pour 3 bouteilles de 75cl, soit 175 euros la
> bouteille. Si ça peut vous donner un référentiel.
>
> Cordialement.

il s’agit du 2009 je crois

Merci à tous les administrateurs de ce site et très longue vie à LPV.

Joyeux anniversaire :)-D

oenopol écrivait:
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> >
> L’ évangile 2002 m’ a surpris. Un nez axé sur la
> tomate (légume), c’ est épicé, fruits rouges mais
>
Bonjour Oenopol, la tomate est à classer dans les fruits rouge d’un point de vue botanique en tout cas.;)