jcb2

Le millésime doit quand même être à mettre en cause de ce cas (et dans bien d’autres !).
2007 c’est sans moi et ça se confirme après seulement 6 ans.

Bonjour,

Je pense aussi que la cave extérieur va être compliqué, quasi certains qu’il te faudra du chauffage l’hiver et une clim l’été obligatoirement, même avec une super isolation.

Ta cave existante, quand tu la vide, il faux combien de temps pour qu’elle se remplisse ?
Le sol est en dur ou tu peux creuser un peu pour prendre de la hauteur ?

Un système de vide cave automatique est peux-être une solution, après avoir fait un peu de travail sur l’étanchéité. Il existe des supers produits chimiques pour ce genre de cas. Je suis également a côté d’un cour d’eau et le niveau de l’eau est de temps en temps plus haut que le haut de la cave. Pour une infiltration au niveau du couvercle de ma cave préfabriquée (je sais c’est pas du jeux ) j’ai pris une espèce de latex chez DIP et depuis plus une goute d’eau !! Leur site : https://www.dipetanch.fr/produits/ et c’est dispo chez Leroy/Casto donc relativement simple d’accès.

Mais dans tout les cas ce sera un gros travail !! Bonne chance.

Domaine William Fèvre – Chablis Grand Cru Les Preuses 2008

Bu sur une série de trois saumons fumés le 31/12/2013.

Très grande pureté, un vin net et droit. Grande fraicheur et une touche minérale avec beaucoup de matière.
Un régal !! Je pense que ce vin a encore de l’avenir et il devrait encore vieillir avec bonheur pour quelques années.

C’était malheureusement ma dernière bouteille … d’une petite série de deux. Et ce n’est pas ma commande chez cave privée qui va me donner autant de plaisir 🙁

Bonjour,

Pour les néons 2 minutes par jour, si cela abimais le vin, je pense que nous aurions vraiment beaucoup de mauvaises bouteilles, surtout en GD !
Je pense également que tu ne dois pas trop t’en faire si c’est juste un peu de lumière indirecte pour une garde limitée.

La question est combien de temps compte tu garder tes bouteilles ? Garde de 5, 10, 20, 30 ou plus ?

PS : avec ton soupirail constamment ouvert, est-ce que cela n’induit pas des écarts de T° jour nuit trop important ? Point qui me semble plus important, même sur une garde limitée.

Friends écrivait:
——————————————————-
> Annoncé ce matin sur FB par Patrick Grisard : Pas
> de Cornelie 2013.
>
> Sebastien.

Bonjour, je ne connais pas le site FB mais c’est depuis ce matin sur le site du château.
Quelle décision !!

10Djé écrivait:
——————————————————-
> Dites-moi si je me trompe mais la charte ne
> dit-elle pas : [i] »Si vous souhaitez vendre ou
> échanger du vin sur LPV, il faut préalablement
> avoir participé activement à la vie de LPV et
> avoir au moins déposé 200 messages ayant un
> contenu informatif sur le vin »[/i]
>
> Didier.

Bonjour,

Question intéressante ! Mais est-ce que le fait de demander où vendre son vin est identique à le vendre sur LPV ?
Je dirais que le message n’entre pas en conflit avec la charte.

Par contre je ne comprend rien à ton histoire de carton … C’est pour emballer le vin ??

koko591 écrivait:
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> Tu en prends une, tu goûtes, si c’est bon tu y
> retournes 😉
>
> Julien

Ou, si le stock est limité, tu prends ce qu’il te faut, tu en goûtes une assez rapidement et si c’est pas OK tu leur rends.
C’est ce que je fais, même pour les foires au vin ou tu prends des bouteilles les premières heures car après c’est fini.

Il faut quand prendre les quelques avantages dans la GD 😉

Bonjour,

Je ne me rappel plus exactement le contexte mais je suppose que le chauffage c’est allumer à 17h30. Il s’agit bien de la t° de la pièce.

Beau travail dans des conditions difficiles !

Sinon pour tes aérations, ça fait tirage, ça ventile bien ?
La T° est stable ? Besoins de chauffage en hiver ?

Même sans être connaisseur, on peux sans problème lire ton enthousiasme dans ton CR !
N’est-ce pas un des buts lors de l’ouverture d’une bouteille ? Si oui c’est une réussite totale.