C’était longue, mais cela fait plaisir, qu’on reparle de ce domaine ici sur LPV:-).
J’avais aussi entre temps adoré le CR: Moulin à Vent 2007, dégusté au printemps dernier, et j’ai même retrouvé mes notes de dégustation (parfois, un blog, cela sert de mémoire:-):
Du fruit pure, du vrai, pas de bonbon anglais, dense dans la bouche, on le croque, il tapis le palais, il monte au nez, il reste dans la bouche, il s’avale avec un tel plaisir, qu’il non restait plus, le temps de vouloir prendre une photo du verre.
Du vrai vin, ce Gamay de vignes de 60 ans, naturel comme le revendique Isabelle sur son blog et comme ils le mettent sur l’étiquette – cela saute au papilles – cela rend heureux, on en boit, sans se prendre la tête – mais en ayant chaud au cœur!
Un vin, pas du tout « un petit vin », pas prétentieux, mais vrai, une gourmandise, pas gouleyant, ce mot, que je n’aime pas, tellement il est appliqué la plupart du temps aux vins passe partout et insipides, mais qui donne envie, d’en boire et ré-boire, pour retrouver le plaisir.
Si quelqu’un l’a gouté depuis, je serais curieuse, de connaître son évolution, parce que malheureusement, j’en ai plus en cave, pour ce printemps 2010.
pour la prochain fois, s’il fallait encore une preuve:-).
