Iris

Mais non, Oliv, il y a plein d’informations intéressantes et en plus, tu regarde au delà des frontières du hexagone – ce n’est jamais un mal:)

En plus: les gens, qui se sentent « soulés » n’ont qu’à sauter la rubrique… ils sont tous majeur (au moins je l’espère, dans le contexte de la discussion autour de l’alcool et l’Internet actuelle;):

Cordialement

Iris

tire au cul = Drückeberger, François:-) cela sonne moins cul que le fameux « Kröver Nacktarsch »
[hr]

Je vous conseil d’utiliser le moteur de recherche de LPV pour allez voire les multiples fils de discussion sur le bio, la biodynamie et leur contraire etc. – cela nous évitera une n-nième discussion houleuse.

déjà la généralisation : « vilains pollueurs-empoisonneurs », si elle sort vraiment du reportage (les arguments cités plus hauts sont archi-connus, pour qui suit la blogosphère et d’autres discussions sur le Web depuis quelque temps) – ne prêche pas en faveur de la sérosité du journaliste….

On aurait pu les mettre dans les branches à Lisson 🙂 – tu sais bien, qu’il faut s’accrocher, pour monter dans les terrasses…

Non, pas de Carole jusque là – et c’est quoi, AVN?

salutations vineuse du Midi frisquet et sous la pluie – pour [s]ne pas[/s] changer

Iris

La caviste de Bédarieux – quand on pense, que j’habite à 25 km (c’est rien dans notre arrière pays si peu peuplé!) et que je n’y suis pas encore allée…

et si tu es passé à Cebenna, cela veux dire, que tu était à Olargues, sans donner signe de vie et faire un crochet par Lisson – honte!

Je viens de lire ces 5 pages en travers.. il y a donc peut-être des subtilités dans l’argumentation, qui m’ont échappées…

Il me semble, qu’au départ, quelqu’un relatait, que pour les vignerons, comme pour d’autres entreprises, les prix de production et des fournitures, liées à tout un tas de facteurs, dont la hausse du carburant, ont augmentés considérablement. Je peux confirmer cela.

Pour le secteur des vins vendus à bas prix (et que la plupart des ventes en France s’effectuent dans la zone de 1€ à 2 €/btl – pour les achats par les consommateurs, c’est quelques centimes de plus – est connu des statistiques), cela doit représenter un véritable problème – on ne parle pas des grands crus classés ici.

Vu que ces prix des matières sèches et de la main d’œuvre sont considérés comme incompressibles, les conseils pour la profession pour y répondre, vont de nouveau dans le sens, de l’augmentation des rendements – et c’est là, qu’on reparle aussi de l’irrigation pour les vignes à vins courants…C’est assez hallucinant et il y a eu des échanges d’avis assez houleux sur ce sujet entre Hervé Bizeul et Jacques Berthomeau ailleurs.

Dans un forum, où on se soucie plus de trouver la qualité au prix adapté que la quantité au prix imbattable, je pense, qu’on ne devrait pas se faire des soucies;)

une mines de liens et images sur les capitelles en pierre séche ici:

https://www.pierreseche.com/

À lire d’urgence:

Texte français d’une nouvelle proposition de loi sur les possibilités de communiquer sur votre boisson préférée sur Internet:

The Decanter du 24. juillet 2008

@Hervé >

C’est simple, la demande était liée à un moment de flottement du à ma situation personnelle en 2001 (la mort par accident de Claude fin février et le sentiment, que j’aurais peut-être besoin d’aide, même d’organismes officielles – chose, qu’on avait jusque là toujours écartée de notre esprit…).

Mon projet était, de construire une cave de vinification plus commode que l’atelier, qui servait les premières années aux fermentations et posait des problèmes de transport pour les jus jusqu’à la cave d’élevage.

Les conseillés venus de Montpellier m’ont expliqué, qu’un domaine de 2 ha (et surtout avec moins de 560 000 FF de chiffre d’affaire) n’était pas éligible pour des subvention d’investissements, mais que vu la démarche qualitative du domaine, il existait une possibilité de soutient, si j’optais pour un CTE(? – je ne suis jamais à l’aise avec les sigles) en demandant la certification en AB.

J’ai donc payé les frais du dossier et entamé la démarche de certification avec ses tonnes de papiers et la visite des « fonctionnaires », comme tu les décris plus haut… et je me suis rendu compte, que je remplissais toutes les conditions, comme prévu, depuis le début de notre projet (normale, en avait fait partie de nature & progrès et participé à des formations du CIVAM Bio, bien avant qu’Ecocert et compagnie fassent leur apparition)… J’allais donc signer des contrats avec des gens, qui arrivaient fraichement de leur formation pour m’attester, que je continuais à faire, ce que j’avais toujours fait de mon propre gré – tout en réglant encore une cotisation, qui équivalait à l’aide, que cela allait m’apporter (il me semble bien, qu’à ce moment, c’était lié à la surface cultivée, donc très peu chez moi).

Comme en plus, le recule et la confiance retrouvée en mes capacités de continuer l’œuvre commune seule (entre autre en aménageant le haut de notre bâtiment de ferme, qui aurait du être un jour un beau séjour spacieux, rénové par Claude, sa pièce de maitresse comme bâtisseur, en cave de vinification, qui permettait ensuite de travailler dans les meilleurs conditions de place et par gravité), m’ont fait revenir sur ces appelles au secours tous azimuts, de me recentrer sur mes valeurs de base: transparence, confiance et indépendance et des relations directes avec mes clients.

Comme tu dis si bien « chacun sa vision de la liberté et de la société » – j’ai décidé de suivre la mienne. Je regrette,que mes remarques semblent parfois un peut bizarres à certains – souvent liés au fait, que j’ai tendance à réfléchir aux questions soulevées ici pendant les longues heures passées seule dans la vigne et que devant le clavier, je prends des raccourcies, qui ne sont peut-être pas toujours faciles à suivre:).

Pour revenir au fil de la discussion: comme toi, je connais des collègues, qui pratiquent la biodynamie, est qui font un travail sincère avec des bons résultats, sans être des illuminés. Moi aussi, j’ai lu Steiner dans le texte et pas mal de ses disciples, en rangeant ma bibliothèque l’autre jour, je suis encore tombée sur toute la collection, achetée il y a 20 à 25 ans, même en traduction Française…

J’essaye, de ne pas être victime de croyances – de nul bord – ma vision de la liberté est plus imprégnée de Kant, culture Allemande oblige:) – pour le reste, j’ai toujours trouvé, que le but ne justifie pas tous les moyens – mais là encore, j’ai peur de glisser de nouveau trop vers la philosophie et de dépasser le cadre d’une liste de discussion sur le vin:)

Tout ceci pour répondre à ta question, posée « en toute amitié. »:)

… et sur cela, je retourne épamprer un peu – vu la pousse actuelle, c’est le deuxième passage pour le Mourvèdre, et pourtant, j’avais cru l’avoir encore taillé bien sévère cette année…

@didier: merci pour la mise en garde – malheureusement on ne trouve que l’annonce de l’étude sur les 2 temps sur le Net, les résultats, promis pour fin 2007 ne sont pas visibles… par contre beaucoup d’études sur la nocivité des moteurs diesel (même en transport scolaire:-)…on va mettre un masque sous le casque à Klaus:) il en porte déjà un fait maison (avec ventilation) pour les traitement à la bouillie bordelaise, qui n’a du entrer en service qu’une seule fois l’année dernière, grâce à notre climat exceptionnel en Languedoc-Roussillon (n’est-ce pas, Hervé!).

Pour cette année, je n’ose pas encore faire des prévisions – pour l’instant, tout va bien, la tramontane a vite fait pour sécher la végétation après le passage pluvieux de la semaine dernière dans les coteaux, il ne fait pas très chaud, pas de taches, donc pas encore de traitement en vu, mais cela peut changer…

@Eric: pour citer une autre religion: « confiance est bien, mais contrôle est mieux », comme disait un autre idéologue célèbre – mais ce n’est pas la peine, de se crêper le chignon entre nous, n’est-ce pas;)

@Hervé: tu ne dis rien, dommage! Tes tartines sur Steiner étaient bien ficelées, moi aussi, cela me rappel beaucoup les écrits de Goethe sur la science des couleurs… mais il y en a aussi des gens, qui insistent encore sur la création du monde en 6 jours, parce que c’est écrit quelque part…