eric diconne

bonjour, je suis le post depuis hier avec intérêt, et j’aurai plusieurs remarques:

j’aurai tendance à dire , »heureusement » Jongieux ce n’est pas encore St tropppp… 😉

Sinon, la carte des vins n’est pas énorme, c’est vrai. Néanmoins, on y trouve tout de même de quoi se faire plaisir. De plus, une cave plus étoffée pour un restaurant « jeune », se traduirai par une addition beaucoup plus salée (sur les menus j’entends), afin d’avoir la trésorerie suffisante pour enrichir la cave et stocker ces vins.
L’été dernier le menu dégustation était à 100 euros, pour un repas extraordinaire !

Après, je suis un fervent partisan du droit de bouchon, s’il reste raisonnable, si ça me permet de manger aux Morainières en y amenant une ou deux bouteilles de ma cave, que de toute façon je ne m’offrirai pas au restaurant puisqu’elles y seraient hors budget, comme par exemple un Margaux 1983.

Pour moi, c’est le restaurant topissime, en rapport qualité prix, accueil, gentillesse. Et s’il est comme cela, c’est justement parce qu’on n’est pas à St tropez, et parce que la carte des vins n’est pas la plus prestigieuse qui soit à mon sens.

En tout cas vive les Morainières, et bons 30 ans à ta fille Jean Luc (moi j’y suis allé pour mes 40 …)

Eric

Bonsoir,

pour comparer avec 2009 et 2010, le 2003 à évolué superbement, même si c’est dans un registre différent des millésimes plus « secs ». Il se porte très bien actuellement. Mais c’est sûr que si je le compare au 2008, je choisirai ce dernier.

Donc, je crois que le 2009 sera excellent dans 4 à 5 ans, à condition d’être patient.

cordialement

eric

Saumur-Champigny « Poyeux » 2002 Domaine du Clos Rougeard

couleur tendant vers le rouge brique, traduisant un vin évolué.
Superbe nez, floral, avec des notes sauvages, et une fine touche herbacée.
En revanche, en bouche, c’est pour moi une certaine déception. Le vin est fin, mais assez fluide, avec des notes herbacées qui me gênent un peu. Ce n’est clairement pas au niveau de ce que l’on était en droit d’attendre après « un nez » qui nous mettait l’eau à la bouche.

Comme cela est mentionné dans quelques post, ce vin est une déception pour moi, et semble faire effectivement vieux pour son âge.

J’avais adoré les clos 2002, il y a quelques années, et ces Poyeux sont pour moi une déception.

Eric

CR: Egly Ouriet Vignes de Vrigny dégorgé en septembre 2011

Ma première rencontre avec ce vin, et je retrouve parfaitement la description de « loiselyyoann ».
Très belle couleur jaune dorée. Je suis surpris par la grande finesse des bulles, c’est très agréable.
On retrouve beaucoup d’arômes, de pommes, de fruits secs… avec une très belle longueur.

Bref, un beau champagne, très agréable.

eric

Merci Coach pour ces commentaires,

c’est étonnant, car finalement, ce sont les vins les moins « prestigieux » (ou onéreux) qui semblent ressortir de cette dégustation à l’aveugle. A moins, que l’effet âge n’ait eu un impact négatif sur ces vins, que personnellement j’aime bien boire jeunes également, en dehors de quelques exceptions sur des millésimes majeurs.

bonne journée

eric

CR: Domaine A. Gallety – Côtes du Vivarais – Domaine 2009

je retrouve bien les sensations de Quentin sur cette bouteille bue ce week-end.

Belle matière, avec un beau volume en bouche. On retrouve des fruits noirs, avec un boisé léger. Le vin n’est pas lourd, avec une belle longueur.
Je l’ai préféré au clos des fées vieilles vignes 2007 bu en parallèle, qui bien qu’excellent, m’est apparu moins complexe.

cordialement

Eric

CR: Courbis – Saint joseph Les Royes 2005

bouteille ouverte et bue hier. Bof…

j’ai la même impression que Bruno, il y a un an et demi. Vin assez plat, avec absence de fruit, le côté boisé ressort nettement je trouve. Très peu de plaisir sur cette bouteille. Je ne suis pas sûr que la phase « ingrate » constatée il y a 1 an 1/2 en soit l’explication.

Eric

CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage G. Reynaud 2011

une belle bouteille de syrah, fraîche,ronde, fruité, avec le côté épicé et sauvage des syrahs jeunes. C’est simple (au bon sens du terme), bon, on se ressert volontiers.
Cette bouteille me semble un ton en dessous du superbe 2010, mais je chipote… c’est tout de même délicieux.

Eric

bonjour Jean-Loup,

c’est une bonne nouvelle, car ma dernière bouteille m’avait laissé un peu sur ma fin, comparée à celles bues plus jeunes.
Je sais que je pourrai à nouveau me faire plaisir.

bonne journée

eric

CDR Charvin 2007

Après les derniers post, ma curiosité a été attisée.
Pour en avoir le coeur net, j’ai ouvert ma première bouteille de ce millésime.

Je me souviens que lorsque j’ai bu ce vin lors de mon achat, il était très difficile à goûter. Le vin se présentait assez dur, avec beaucoup de matière, mais relativement muet, avec une amertume en finale, classique chez les vins jeunes de Laurent Charvin.
Je m’étais dit qu’il en avait sous la pédale (pas Laurent Charvin, mais son côte du rhône), et sagement, j’avais essayé d’oublier ces bouteilles dans la cave.

Bien m’en a pris !!

Le vin est transformé, c’est Cendrillon qui a enfilé sa robe de princesse…

La couleur est imposante, rouge foncée. Au nez, c’est riche, avec des fruits, des arômes floraux, de fines notes animales. Superbe.
La bouche est à la hauteur du nez, avec une texture magnifique, beaucoup de volume, mais également de la finesse. Pour faire le difficile, on aurait aimé un petit peu plus de longueur… Mais c’est vrai, ce n’est « que » le côte du rhône; il faut en laisser un peu pour les châteauneuf qui s’annoncent énormes.

En tout cas un côte du rhône qui sort largement du lot.

Merci Mr Charvin (tu)

Eric