eric diconne

merci beaucoup du renseignement

cordialement

eric

bonjour Oliv,

je ne connais pas cette cuvée. Quelle est la différence par rapport aux « bastides » ?

Merci

Eric

bonjour Oliv,

je ne connais pas cette cuvée. Quelle est la différence par rapport aux « bastides » ?

Merci

Eric

bonjour Eric,

l’émoticone qui grimace c’est parce que le vin est décevant, ou est-ce la déception de n’avoir pas su localiser ce vin à l’aveugle ?

Bonne journée

Eric (un autre…)

Domaine Dupasquier – Roussette de Savoie – Marestel 2008

Bonjour,

après quelques années, d’après mon expérience, le côté sucre résiduel que vous décrivez s’estompe et disparait, et le vin se tend. J’ai même fait cette expérience sur les 2003, où bien sûr ce côté sucré ressortait nettement en jeunesse, mais a totalement disparu au bout de 8-10 ans.

Cordialement

eric

Après avoir lu ces derniers temps de nombreux commentaires élogieux sur cette bouteille, j’ai décidé d’en ouvrir une ce soir. D’habitude, j’attends plutôt 7 ou 8 ans les CdR du domaine. Et bien j’ai bien fait de suivre les avis des LPViens ! C’est superbe. La bouteille juste remontée de la cave est plutôt fraîche, ce qui est certainement bénéfique au vin. Très beaux arômes de fruits, avec un beau volume, des tanins fins, une longueur plus qu’honorable ! Bref je me régale.

Merci à tous les LPViens du bon conseil.

Eric

CR: Domaine Dupasquier, Marestel 2003

Ma dernière…

la précédente a été bue en 2011, le vin s’est nettement tendu depuis. Le côté 2003 est devenu imperceptible, le vin tend de plus en plus vers un jura avec des notes oxydatives et des goûts très nets de fruits secs. Les notes miellées ont disparu. Il existe une belle minéralité, avec une très belle longueur.
Un très bon vin, à point à mon avis, qui ne devrait plus rien gagner à être attendu.

Eric

Domaine Charvin Cotes du Rhône 2007

bouteille ouverte hier, et très décevante, totalement fermée. Bon, on la redescend à la cave, et je dis à ma femme qu’elle serait bien meilleure aujourd’hui (La bouteille, bien sûr, pas ma femme…). Et bien c’est un « Bingo » pour paraphraser Christoph Waltz.
La bouteille est transformée ce soir, ouverte avec un beau nez de fruits rouges. La bouche est très ronde, caressante, avec les arômes de fruits, et le côté garrigue qui ressort également. Le vin reste frais et long.

C’est vraiment délicieux et serait placé en châteauneuf à l’aveugle à n’en pas douter.

Eric

Bonjour Bernard,

il faut les GARDER, impérativement. Si je me réfère au 2003, atypique par rapport aux autres millésimes, il n’a cessé de se « tendre » en vieillissant, même s’il reste évidement différent d’un 2008 ou d’un 2010. Mais 8 ou 10 ans de gardes seront à mon avis bénéfiques à ces 2009.
Pour ce qui me concerne, ils dorment dans la cave et attendent leur heure. Je n’y ai encore pas touché depuis leur achat.

Cordialement

eric

2 bouteilles goûtées ce week-end:

– fixin 2011: un vin simple, mais typique d’un pinot noir. Très porté sur le fruit, sans élevage notable. Simple et bien fait agréable pour 8.5 euros.

-1er cru marange 2012: ce vin apparaît assez dilué, avec quelques notes de fruits, et une finale dure, le tout pour 9.5 euros. Bref je n’ai pas aimé du tout.

2 vins achetés en FAV pour voir… A mon avis pour le marange passez votre chemin.

Eric