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- 18 juillet 2011 à 13h50
- in reply to: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau
CR: Domaine Gourt de Mautens, Rasteau 2003:
Une bouteille que j’avais apportée ce week-end pour goûter avec des amis.
Alors clairement, je n’ai pas aimé du tout. Au nez et en bouche, je ne retrouve pas grand chose, en dehors de notes boisées prédominantes, et que je juge écœurantes. On sent bien de la matière derrière, mais très loin…
A la décharge de cette bouteille, elle aurait peut-être méritée d’être servie un plus fraîche.Bref, ce vin n’est pas mon style, et dans cette gamme de prix, il y a beaucoup d’autres choses que je préfère dans cette région.
cordialement
Eric
- 12 juillet 2011 à 12h43
- in reply to: Domaine Font de Michelle
bonjour Thierry,
je n’ai pas encore goûté la cuvée Etienne Gonnet. Il va falloir que je trouve quelques bouteilles pour me faire mon idée, car j’ai lu quelques commentaires élogieux sur le forum 😉
bonne journée
Eric
- 12 juillet 2011 à 12h41
- in reply to: Domaine François Cotat, Sancerre
bonjour,
la bouteille a été ouverte et épaulée 2 heures à l’avance… cà me semble un peu court par rapport à ce que fais 😀
Mais sans rire, tu les ouvres toujours aussi longtemps à l’avance ?
cordialement
eric
- 11 juillet 2011 à 21h27
- in reply to: Domaine Vincent Dauvissat, Chablis
Bonsoir Herbey,
j’avais goûté il y a un petit moment un simple chablis 2007 de Dauvissat, que j’avais trouvé très acide, c’est vrai. Or sur ce grand cru, il y a de l’acidité certes, mais qui pour moi n’est absolument pas nuisible au vin. Je crois au contraire que cette grosse matière permet « d’encaisser » cette acidité importante qu’on ressent davantage sur des vins moins opulents.
Ce n’est que mon avis… et je n’ai pas le recul suffisant pour juger de l’évolution dans 10 ans.
Je ne suis sûre que d’une chose, c’est que c’était vraiment délicieux.
L’idéal ce serait d’en avoir 6 bouteilles… 😀cordialement
eric
- 11 juillet 2011 à 21h17
- in reply to: Domaine Vincent Dauvissat, Chablis
Aarrhhhh, C’est pas très beau d’écrire des choses pareilles, comment on résiste après???
Et bien, on ne résiste pas et on passe un très bon moment… 😀
[size=x-small](Avec des remarques pareils, je vais finir par par consumer longtemps dans les flammes de l’enfer !)[/size]cordialement
Eric
- 11 juillet 2011 à 20h14
- in reply to: Domaine Font de Michelle
Font de Michelle 2001
Belle couleur rouge, avec des reflets orangés traduisant un début d’évolution.
Au nez comme en bouche on retrouve des goûts de cerise à l’eau de vie. C’est assez simple, avec un beau volume et une longueur moyenne. Le vin me semble un peu marqué par l’alcool.
C’est bon, mais je le trouve un ton en dessous du 1998 que j’avias beaucoup apprécié il y a un peu plus d’un an.cordialement
Eric
- 11 juillet 2011 à 20h05
- in reply to: Clos Basté
CR: Clos Basté 2004
MadiranBouteille ouverte 2 heures à l’avance.
Belle couleur violet foncé, sans traces d’évolution.
Un nez de fruits noirs.
Beau volume en bouche, avec des notes de cassis, de cerise. Les tanins sont présents, mais souples.
Très belle longueur, et superbe accord sur le filets de canard au barbecue.C’est déjà superbe à boire, et ce vin a encore de très beaux jours devant lui. (tu)
Eric
- 11 juillet 2011 à 19h59
- in reply to: Domaine François Cotat, Sancerre
François Cotat, les monts damnés 2000
comme William, il s’agit de mon premier françois Cotat. Mes impressions sont très différentes, puisque je ne retrouve pas ce côté magique.
Le nez est beaucoup plus pauvre, et le vin fait un peu dissocié en bouche, avec un côté très minéral, et une lègère mollesse associée. De plus, je retrouve un peu le côté variétal du sauvignon, et pas du tout ces arômes et cette longueur.
Bref, je suis déçu.
Est-ce un problème de bouteille ? Il m’en rest une pour espérer 😉Eric
- 11 juillet 2011 à 19h36
- in reply to: Domaine Engel à Orschwiller
Domaine Engel à Orschwiller; pinot gris GC praelatenberg 2008
Encore une belle bouteille bue en apéritif samedi, et qui n’a pas fait long feu.
On retrouve un beau volume, avec un vin très rond, très plaisant. On y retrouve des fleurs blanches, un petit côté citronné, avec un bel équilibre acide/sucres résiduel.
Comparativement, j’avais préféré le 2007, plus explosif, plus riche en arômes. Mais je crois que ce 2008 ne se livre pas encore totalement, et qu’une ou deux années supplémentaires ne lui feront que du bien.cordialement
eric
- 11 juillet 2011 à 19h27
- in reply to: Domaine Vincent Dauvissat, Chablis
CR: Vincent Dauvissat Chablis GC Les Clos 2007
bouteille ouverte par un ami hier.
Belle couleur jaune, relativement foncée pour un Chablis.
Au nez on retrouve des notes d’amande. En bouche c’est superbe, avec un très beau volume soutenu par une trame acide magnifique. C’est ample, marqué par des notes de miel, d’amande. C’est long, fin, la classe (tu)J’ai vraiment beaucoup aimé. Je n’aurais pas osé ouvrir cette bouteille si jeune, et j’aurais eu tort , même si ce vin va encore superbement évoluer.
cordialement
Eric
- 11 juillet 2011 à 15h57
- in reply to: Domaine Marquis d’Angerville, Volnay
Domaine Marquis d’Angerville : Pommard village 1999
bouteille bue hier soir chez des amis, ouverte environ 1 heure avant.
Je retrouve les mêmes impressions rapportées par Michel (mgtusi) sur le Volnay 1999.
La robe est très sombre pour l’appelation, sans traces d’évolution. Le nez est plutôt floral, avec en bouche, un très beau volume, des fruits rouges (griotte). Les tannins sont fondus, apportant beaucoup de corps au vin. J’adore ! C’est long, superbe, on en redemande.
Vraiment délicieux, et ce n’est qu’un « simple » Pommard village !! (:P)cordialement
eric
- 5 juillet 2011 à 17h47
- in reply to: Domaine Jean et Gilles Lafouge, Auxey-Duresses
auxey duresses 1er cru les duresses 2006 domaine LAFOUGE,
De belle couleur rouge clair, avec un nez simple de pinot. En bouche, le vin est assez minéral, fruité, typique d’un pinot. Ce n’est pas très complexe, probablement lié au millésime, mais c’est bien fait.
A boire maintenantEric
- 4 juillet 2011 à 12h47
- in reply to: Domaine de Fondrèche, Côtes du Ventoux
Domaine de Fondrèche, côtes du Ventoux « Nature » 2009
Ma seconde bouteille de ce « nature », et je dois dire que j’ai plus apprécié qu’il y a quelques mois. Au vu des commentaires antérieurs, il me semble que le vin avait peut-être encore besoin de se faire un peu.
Comme le souligne Vimpressionniste, c’est tout en fruit, concentré, rond, très agréable. C’est simple, mais je ne crois pas que ce vin revendique autre chose.
Il est clair qu’il y a plus de complexité dans la cuvée Nadal.
Deux vins pour deux usages différents à mon avis.cordialement
eric
- 3 juillet 2011 à 15h24
- in reply to: Maison Paul Jaboulet Ainé
C’était la cuvée vieille vigne de 1996 Thierry.
cordialement
eric
- 3 juillet 2011 à 12h52
- in reply to: Maison Paul Jaboulet Ainé
Bonjour Thierry,
je n’ai pas goûté la chapelle 1996, en revanche sur le crozes hermitage famille Jaboulet du même millésime, j’ai eu exactement la même sensation d’acidité marquée qu’Adrien et Luc. Il est clair que pour moi cette acidité était trop marquée et dérangeante.Bon dimanche
Eric
- 2 juillet 2011 à 16h00
- in reply to: Château Les Croisille, Cahors
CR: Divin 2003 Château Les Croisilles, Cahors
Ma première bouteille de ce millésime. Bouteille ouverte 2 h avant le repas.
Le vin présente dans le verre un rouge profond. Le nez retrouve des notes de fruits noirs.
En bouche, on ressent un beau volume, c’est assez rond. Le vin est encore sur le fruit (cerise à l’eau de vie), avec en fin de bouche des tannins un peu marqués (secs ?) qui à mon avis sont liés au millésime.
C’est bon, mais je trouve un ton en dessous des 2002 et 2004 que je connais, probablement lié à ce petit défaut apporté par ces tannins un peu durs en fin de bouche.
Je ne pense pas que ce vin gagne dans le temps, et j’aurai tendance à boire les 2 bouteilles qui me restent sans trop tarder, de peur que ces tannins ne marquent davantage le vin.
Quelqu’un a-t-il goûté ce millésime, je n’en trouve pas trace sur le forum ?cordialement
eric
- 30 juin 2011 à 15h56
- in reply to: Domaine Marcel Richaud
Bonjour Jean-Bernard, j’avais goûté ce vin il y a quelques temps, et à mon avis il est à conserver quelques années pour que ce côté puissant et animal s’estompe (il y a 30 ou 40 % de mouvèdre qui ne demande qu’à se fondre je pense).
En comparaison, le 2006 est bien plus prêt actuellement me semble-t-il !cordialement
Eric
- 29 juin 2011 à 15h22
- in reply to: Domaine Agathe Bursin
Et bien si ça ressemble à un as de B, je crois qu’il vaut mieux prendre une caisse d’as de B pour le même prix qu’une bouteille à 42 euros.
En tout cas c’est ce que je ferai…cordialement
Eric
- 28 juin 2011 à 21h17
- in reply to: Domaine Léon Barral, Faugères
C’est vrai que c’est sûrement réducteur de résumer un vin à « un goût ». Mais c’est un goût perçu, et pas un goût d’ensemble.
En tout cas une chose est sûre, je déteste autant les anchois que j’adore la GDP… (:P)cordialement
eric
- 28 juin 2011 à 16h16
- in reply to: Domaine Léon Barral, Faugères
oh, poisoneux ou poissoneux, finalement on s’en fish… 😉
eric