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oliv, le il y a 2 années et 11 mois.
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CLOS BASTE
Clos Basté
Chantal & Philippe MUR
64350 Moncaup
Tel. : +33 (0)5 59 68 27
Mail : closbaste@wanadoo. frHoraires de dégustation : du lundi au samedi de 10h00 à 18h00, le dimanche sur rdv.
Horaires d’ouverture :
Du lundi au samedi de 10h à18h.
Le dimanche sur rendez vous.Le Clos Basté est situé sur la partie des Pyrénées-Atlantiques de l’appellation Madiran. Chantal et Philippe MUR œnologues et son épouse ont racheté la maison Basté et y cultives biologiquement (le domaine est certifié bio depuis 2008), une dizaine d’hectares de vignes.
La fermentation se fait via des levures indigènes, l’élevage se faisant quant à lui dans de grandes barriques.Le domaine produit 6 cuvées :
* Le Dirac – 100% Tannat
* Clos Basté – 100% Tannat.
* Esprit de Basté 75% Tannat 25%, Cabernet Franc.
* IGP Bigorre – 50% Merlot et 50% Cabernet-Franc.
* Le Pacherenc moelleux – 100% Petit Manseng.
* Pacherenc sec – 50% Petit Manseng et 50% Petit Courbu.L’exploitation propose une activité de gite rurale en son sein.
[hr][hr]Habitant les Pyrénées Atlantiques, je me suis rendu chez une valeur montante du Madiran: Clos Basté de Chantal et Philippe Mur.
Pour moi c’est une révélation.La propriété a été créée de toute pièce. Son premier millésime date de 1998.
A vrai dire, j’ai découvert le clos Basté par le biais son vin de pays de Bigorre. Un VdP atypique (70 % Cab. Sauvignon très murs), riche concentré, totalement ouvert, superbe texture. le tout pour la modique somme de 4,5 euros.
Le Madiran quant à lui, ressemble à celui d’Aydie (et pour cause, Philippe Mur y a travaillé !), mais en moins massif, plus à échelle humaine, sans forcément qu’il y ait un manque de concentration (40 hl/ha).Seul problème, comme tous les Madiran, pour ceux, qui n’habitent pas le Sud-Ouest, c’est la distribution des vins du domaine.
Bien à vous,
PEIO
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- 23 septembre 2003 à 15h05
- 24 septembre 2003 à 13h35
- 24 septembre 2003 à 14h37
- 4 avril 2004 à 2h29
CR: Clos Basté 2001
Une belle rencontre un peu rapide avec ces vignerons qui font effectivement du bien bel ouvrage.
La cuvé éponyme 100% tannat 2001 est un Madiran de haut vol, qui rappelle encore la grandeur de ce millésime dans cette appellation.
Une robe d’encre.
Un nez complexe, à la fois fruit noir, café et épices.
En bouche le volume est là, sa structure sans faille. Grande fraîcheur et assise tannique digne de l’appellation.A suivre de près.
- 4 avril 2004 à 6h20
- 3 juin 2004 à 20h33
CR: Clos Basté
Dégusté dimanche dernier lors d’une journée portes ouvertes au Clos Basté, les Madiran Clos Basté 2001, 2002 et 2003.
– 2001 : Superbe fruit, matière épaisse, beaux tanins imposants (mais pas agressifs). Très étrange, je les gouté en novembre dernier (2003) et je trouve qu’il a vraiment gagné en matière (en si peu de temps ?)
– 2002 : Mise en bouteille récemment. Plus acide que le 2002. Un peu dur pour le moment.
– 2003 : Dégusté à la barrique. Superbe fruit (supérieur à 2001). Matière caressante (Et oui, c’est possible pour un Madiran). Chair onctueuse. Très prometteur.
Très long en bouchePierre Laplace était présent et a fait goûter son Maydie 2002 : un vrai régal.
Sur ce, à bientôt,
Peio- 6 novembre 2004 à 23h50
CR: Clos Basté 2002
MadiranGoûté aujourd’hui ce 100% Tannat est actuellement très porté sur les fruits mûrs et l’onctuosité. Belle concentration pas tapageuse pour un rond, mais qui donne au vin une finesse et un équilibre tout en dentelle.
Pas la matière de 2001, mais c’est superbe d’élégance.Clos Basté – Pacherenc du Vic Bilh 2003
Par contre, j’ai goûté et moyennement apprécié ce Pacherenc que j’ai trouvé peu causant. Du fruit oui, mais ça manque d’ampleur.
A revoir….peut être pendant les Portes Ouvertes de Madiran? (bbb)- 4 décembre 2004 à 0h48
- 4 octobre 2005 à 18h14
CR: Clos Basté – Vin de Pays de Bigorre 2003
Petite info pour les Suisses, on trouve désormais les vins du domaine chez le caviste Boiron (la passion du vin !… Et oui le slogan d’LPV.com), à Lausanne.
J’y ai dégusté ce vin. Une vrai gourmandise à prix très doux, d’ailleurs je suis parti avec un carton.
J’ai également acheté de l’Esprit Basté 2002 et du Clos Basté 2002 magnifiques, mais à attendre encore quelques années.
Salutations,
Laurent- 20 février 2008 à 19h41
CR: Clos Basté 2001
Goûté en 2006, il était encore gorgé de fruit. Il avait encore ce côté « fruit explosif ».
Goûté il y a quelques semaines, il semble s’être refermé. Il se montrait austère et les tanins s’étaient raffermis.
A attendre…
PEIO- 18 août 2008 à 20h34
j’ai bu l’Esprit de Basté 2005 et le Clos Basté 2004 il y a 2 mois. CR:
Ces deux bouteilles m’ont donné envie de regoûter au Madiran, qui est une appellation qui n’était pas a mon goût il y a quelques années.Je viens de retrouver mes notes de dégustation.
Clos Basté – Esprit de Basté 2005
Le nez est frais sur du cassis.
En bouche la fraîcheur est la
Le vin est presque souple, plein, avec un volume intéressant, sur des notes de fruits sauvages avec une petite pointe d’épices au final.
c’est bon.
J’y reviens avec plaisir.Clos Basté 2004
Nez encore plus expressif et fruité, avec des arômes de moka et de tabac.
Bouche équilibrée, sur les fruits noirs et le réglisse. C’est presque velouté.
En fin de bouche une petite touche de framboise qui… mmmmhhhh!!!!!
c’est très bon.
Un beau vin charpenté avec une belle longueur, qui doit pouvoir vieillir.Deux belles bouteilles 😉
- 28 août 2008 à 15h19
Bonjour,
Je viens de le vérifier, ils seront présents au Salon des Vignerons Indépendants à Paris et à Lyon…
Pour ma part j’irai faire un tour au stand.
Quentin
- 31 octobre 2008 à 13h57
Bonjour,
J’étais hier soir au Salon des Vignerons Indépendants de Lyon, où j’ai goûté les vins du Clos Basté que je connais maintenant depuis le millésime 2003.
Je ne reviens pas sur les rouges, qui sont excellents et, qui pour des Madirans, restent très abordables et agréables même relativement jeunes.
J’aimerais surtout parler du Pacherenc.
CR: Clos Basté – Pacherenc du Vic Bilh 2007
Vendu en bouteilles de 50 cl, je l ‘ai trouvé absolument magnifique.
Il s’agit bien entendu de Petit-Manseng, avec un nez extraordinaire, un équilibre fabuleux, et une belle acidité. On retrouve des goûts de pêche, abricot, mangue, avec une persistance magnifique.
C’est vraiment très très bon dès à présent, et je vous incite à découvrir ce vin superbe.:)oC’est vraiment une très belle adresse, avec des vins réguliers, et dont on devrait beaucoup entendre parler.
Eric
- 27 décembre 2009 à 23h12
CR: Clos Basté 2003
Bouteille ouverte quelques heures à l’avance, non carafée.
Le vin est plein de fruit, très épais, mais sans dureté ni lourdeur. Belle longueur.
Il a magnifiquement accompagné un rôti de canard farci au fois gras. (tu)
Une belle bouteille, qui vieillira encore sans problèmes.Cordialement
Eric
- 11 juillet 2011 à 20h05
CR: Clos Basté 2004
MadiranBouteille ouverte 2 heures à l’avance.
Belle couleur violet foncé, sans traces d’évolution.
Un nez de fruits noirs.
Beau volume en bouche, avec des notes de cassis, de cerise. Les tanins sont présents, mais souples.
Très belle longueur, et superbe accord sur le filets de canard au barbecue.C’est déjà superbe à boire, et ce vin a encore de très beaux jours devant lui. (tu)
Eric
- 29 juillet 2011 à 18h02
CR: Clos Basté 2009
Bonjour Philippe et Chantal Mur sont peu connus sur cette belle appellation du Sud-Ouest.
Car pour ma part ils sont dignes de faire partie des Grands représentants de cette appellation au potentiel incommensurable.C’est le cas avec ce vin dégusté en début de semaine. Un 2009… Vous me direz un millésime, qui présente toutes les qualités pour faire un grand vin.
Évidemment, mais à l’instar du 2004, qui était vraiment très bon et élégant pour un millésime pas facile.
Là mes amis nous sommes en présence d’un vin vraiment exceptionnel, racé, à la trame serrée oui, mais au grain de tanin d’une finesse et d’une élégance impressionnante, d’une richesse aromatique énorme (fruits noirs, tabac, vanille, épices), et d’ un boisé dosé au plus juste.
Une vraie grande bouteille à oublier en cave.PS: Je voulais mettre une photo de la bouteille en question venant de mon ordinateur mais je vois comment faire 😳
Sinon goûté aussi le Clos Basté Vin de Pays de Bigorre 2010 (une gourmandise), l’Esprit de Basté 2008 (un très beau Madiran, qui ne fait pas pâle derrière son aîné).
Carl
- 29 juillet 2011 à 22h24
Bonjour,
Merci Carl de ces précisions sur les rouges 2009.
J’ai hâte de les rencontrer au Salon des Vignerons Indépendants de Lyon en novembre.
Qu’en est-il des Pacherenc 2010 ?Cordialement,
Eric- 2 août 2011 à 16h41
CR: Clos Basté – Pacherenc du Vic Bilh 2008
Encore une très belle bouteille, avec des goûts de mangue et d’abricot. Il n’y a pas d’excès de sucrosité, et on retrouve toujours une acidité suffisante pour équilibrer ce vin.
Très beau liquoreux, même si le 2008 est un ton en-dessous de l’exceptionnel 2007.
J’adore MiaM!Cordialement,
Eric- 30 août 2011 à 1h08
CR: Clos Basté – Madiran – « L’Esprit de Basté » 2006
Vin acheté lors d’un salon où j’avais rencontré les parents du vigneron, fort sympathiques au demeurant.
Bouteille ouverte ce soir sur un magret de canard sauce au poivre.
La robe d’un beau pourpre ne montre pratiquement pas d’évolution.
Au nez, l’élevage domine d’abord, puis s’atténue et on trouve du fruit et de la fraîcheur.
La bouche montre une belle matière mais se révèle tout en finesse, les tanins sont subtils, la longueur est correcte, l’élevage est bien maîtrisé.C’est vraiment un très beau vin, à un prix fort raisonnable.
- 18 octobre 2011 à 22h55
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