eric diconne

bonjour Jean Bernard,

j’avais goûté ces vins au salon des vignerons indépendants de Lyon. Autant j’ai apprécié les versions jeunes de ces Savennières (le 2009 en particulier (:P)), autant le 1992 m’a déplu. Ce vin me laisse le souvenir d’une grande sécheresse, avec des arômes violents qui ne m’avaient pas séduit du tout.
Sinon, l’accueil de Tessa Laroche était des plus sympathique. En tout cas, c’est une adresse à découvrir à mon avis.

cordialement

Eric

fitou MARIA FITA 2001

Je découvre le domaine par cette bouteille, et je dois dire que c’est très bon.
Belle couleur rouge sombre, avec quelques traces orangées traduisant une légère évolution. Le nez est sur un fruité intense. Initialement, il y a a comme un très léger perlant qui s’estompe très vite à l’aération.
En bouche, je retrouve ce fruit rouge superbe. Le vin se montre très puissant, mais sans impression de massivité. Je crois que la puissance que je ressens est liée à des notes animales (comme ce qu’on retrouve souvent dans les faugères). En revanche, les tannins sont bien fondus. Le vin est très agréable à table servi légèrement frais (remonté de la cave)

Une belle bouteille à mon sens, qui est excellente actuellement pour encore quelques années.

eric

CR: Mas d’Espanet – Camille 2005

Je me retrouve bien dans le commentaire de Luc concernant la même cuvée, mais sur le millésime 2002.
[quote= »La robe se pare d’un or assez intense. Le nez est boisé, très légèrement oxydatif, avec un fruité mûr un peu pataud. En bouche, la fraîcheur de l’attaque est vite dépassée par le gras qu’elle ne parvient pas à équilibrer parfaitement, donnant un vin riche, pas réellement désaltérant, mais non dénué de charme et de longueur, dans un style résolument sudiste. A boire. »]

[/quote]

En effet, très belle couleur, avec au nez et en bouche, des notes d’oxydation, avec un arôme de pomme blette et de coing qui ressort. Ce vin me fait penser à un chenin (à l’aveugle j’aurai dit Anjou). D’ailleurs, ce vin se compose de Grenache blanc 40 %, Sauvignon 40 %, Chenin 10%. En bouche, il est clair que ce vin est très (voir trop) gras, le rendant difficile à boire en dégustation pure. En revanche, en accompagnement d’une tajine de poulet au citron confit (si ça ce n’est pas un accord met/vin difficile, je ne m’y connais pas !), ce vin se comporte superbement.
Au total, ce vin se montre un peu trop déséquilibré pour moi, mais peut être intéressant sur certains plats, ou pour une dégustation à l’aveugle originale.

Eric

Jurançon moelleux, Clos Uroulat 2007

Je me retrouve à 100% dans le CR de Jan, avec un très beau vin, vif, avec de superbes arômes de fruits exotiques et d’agrume. Il reste frais pour un vin moelleux, et est très digeste, même en fin d’un repas copieux.(tu)
J’ai beaucoup aimé.
En comparaison, le jurançon sec du même millésime m’était apparu trop acide. Dans ce moelleux, l’acidité est au contraire parfaite pour rendre ce vin « vivant » je trouve.

Eric

CR: Clos Basté 2003, Madiran

Bouteille ouverte 3 heures à l’avance.

Belle couleur rouge sombre non évoluée.
Beau nez de fruits noirs.
En bouche, le vin est dense, volumineux, avec des tannins encore perceptibles, mais souples. On perçoit nettement des notes de mûre, puis de fumée. C’est très bon, avec une bonne persistance.

Superbe vin en accompagnement d’un magret de canard rosé. (:P)
C’était malheureusement mon dernier 2003.

Si ce vin est très bon aujourd’hui, il est sûr qu’il a encore de très beaux jours devant lui.

Eric

Merci Eric pour ce beau témoignage.

Je n’ai qu’une petite expérience de ces grands Chablis, mais je revois moi aussi quelques petites étoiles quand je repense au splendide clos 2007 de Dauvissat et au superbe 1er cru Montmain 1995 de Raveneau bus cette année.

J’espère pleins d’étoiles pour l’année à venir…

cordialement

Eric

Château Pierre Bise – Anjou – Le Haut de la Garde – 2006

Ma dernière bouteille de ce 2006 (Snif…). Le vin devient véritablement vivant après une bonne heure d’aération. Il est différent par rapport à il y a 2 ans. Les arômes ont évolués (ou bien c’est moi !), avec des notes de pomme cuite et de coing, et une touche miellée. Il persiste toujours ce contraste entre le gras du vin et sa belle acidité sous-jacente.
C’est vraiment très bon, et d’un superbe rapport qualité/prix. (tu)

Eric

Crozes-Hermitage blanc (Alain Graillot ) 2006:

Belle couleur jaune dorée. Le vin est gras dans le verre.
Au nez on retrouve des notes de poire et de miel, avec même de légères notes qui pétrolent et qui s’estompent rapidement après aération.
En bouche, le vin est volumineux, très gras. Cette perception est bien contrebalancée par une belle trame acide. On retrouve les goûts de miel mais sans excès, et des notes de fruits secs. Belle longueur en bouche
C’est mon premier blanc de Mr Graillot un peu évolué, et c’est très bon, bien équilibré. Mais je n’arrive pas à les garder assez longtemps la plupart du temps, alors que j’arrive à me contenir pour ces rouges… 😎

cordialement

Eric

bonjour Jean Loup,

comment se fait-il qu’avec 17/20, et donc la meilleure note Pradeaux soit classé 3eme ?
En tout cas s’il évolue comme le 2001…. (:P)

bon dimanche

eric

CR:Croix de Ducru-Beaucaillou 2006

bouteille goûtée au verre dans un restaurant/ bar à vin parisien. Belle couleur sombre. On retrouve des notes de fruits noirs, avec une texture en bouche très agréable. En effet, le vin est très rond, avec beaucoup de douceur, les tanins étant très souples et totalement intégrés. Il n’y a pas de boisé ostentatoire. La longueur est tout à fait correcte .

Bref, j’ai bien aimé ce vin que je découvrais.

cordialement

eric