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- 28 février 2012 à 15h57
- in reply to: Domaine Gallety, Coteaux du Vivarais
bonne nouvelle, j’arrive au bout de mes 2008 ! 😉
Eric
- 24 février 2012 à 22h17
- in reply to: Domaine Patrick Hudelot
[quote= »j’avais également trouvé que c’était très « fin » pour un millésime comme 2009″]
[/quote]
C’est clair que cette bouteille n’a pas le côté pulpeux et avenant de tout ce qu’on peut goûter en 2009, y compris en bourgogne.
Je pense donc que la finesse dont il est fait mention, l’est dans le sens péjoratif du terme.bonne soirée
Eric
- 23 février 2012 à 20h26
- in reply to: Mas de Daumas Gassac
Bonjour,
je n’ai pas goûté ce millésime, mais à votre place j’oublierai quelques années (5-6 ans) mes bouteilles au fond de la cave. Je pense que c’est à ce moment que ce vin sera plus proche de sa « vrai » valeur.
bonne journée
eric
- 23 février 2012 à 12h52
- in reply to: Domaine Vincent Dauvissat, Chablis
Si je dois boire tout ce qui ne doit pas me survivre avant demain, c’est certainement le coma éthylique qui m’emportera… 😉
Je sais, il est difficile de ne pas succomber à la tentation. Mais courage…
bonne journée
Eric
- 22 février 2012 à 15h59
- in reply to: Domaine Patrick Hudelot
Marc, j’avais pris cette bouteille pour me faire une idée et éventuellement tester le reste de la gamme, dont les prix sont attractifs. Il est clair que suite à cette expérience, mon exploration va s’arrêter là.
cordialement
Eric
- 22 février 2012 à 15h39
- in reply to: Domaine Patrick Hudelot
CR: Hautes côtes de Nuits rouge 2009 Patrick Hudelot Les Colombières
Bouteille de ce producteur que je ne connaissais pas achetée chez un caviste pour essayer.
Couleur rouge claire, avec un nez sur un léger fruité, acidulé.
En bouche, c’est très léger, avec une pointe d’acidité, et très peu de fruit. La matière est plutôt maigre pour le millésime.
Bref, ça ne me plait pas. 🙁Eric
- 20 février 2012 à 22h19
- in reply to: Domaine Vincent Dauvissat, Chablis
Pas de souci, en cas de tremblement, d’hallucinations visuelles, de troubles du sommeil, il est urgent de se jeter sur cette bouteille si vous la possédez.
Alors bonne soirée 😀
eric
- 20 février 2012 à 21h03
- in reply to: Domaine Vincent Dauvissat, Chablis
A boire sans urgence, donc plutôt à consommer effectivement
cordialement
eric
- 20 février 2012 à 19h58
- in reply to: Domaine Vincent Dauvissat, Chablis
CR: Vincent Dauvissat – Chablis 1er cru Séchet 1998
Belle robe jaune claire.
Je ressens des notes citronnées puis de miel, avec un vin ample, plutôt gras, et qui laisse apparaître ensuite une très belle minéralité.
C’est très bon, et c’est même une incitation à la consommation.
c’est en tout cas un vin prêt à boire, mais sans urgence.Eric
- 19 février 2012 à 18h39
- in reply to: Château La Voulte-Gasparets
bonjour Hermes,
de mon expérience, la cuvée Romain Pauc est superbe entre 7 et 10 ans (et même sur les petites années, comme 97). Je connais moins la cuvée réservée, mais le 2002 bu à 8 ans, était magnifique, porté sur le grenache; j’avais beaucoup aimé.
bonne journée
Eric
- 8 février 2012 à 13h44
- in reply to: Domaine Louis Carillon, Puligny-Montrachet
Puligny-Montrachet 2005 – Domaine Louis Carillon
je suis bien d’accord avec Thierry (TPOULAIN), au sujet de ce vin, sans intérêt à mon sens. Je retrouve du bois et encore du bois, avec quelques notes citronnées. Le vin n’a aucune chance de s’exprimer avec un élevage aussi appuyé.
Bref, je suis très déçu.Eric
- 7 février 2012 à 14h32
- in reply to: Maison Trimbach
[quote= »Luc Javaux »]
mais je pense pouvoir aligner sans le moindre problème, rien qu’avec ce que j’ai en cave, une dizaine de riesling du même millésime
[/quote]10 riesling au top sur un seul millésime (et pas le moindre…). Et bien moi je dis, qu’il vaut mieux aller chez Luc que dans beaucoup de restaurants. La carte des vins doit être des plus fournies. Il faut au moins une heure pour éplucher le livre de cave… 😉
bonne journée
Eric
- 6 février 2012 à 20h57
- in reply to: Mas de Daumas Gassac
Daumas Gassac Blanc 2005
Belle couleur jaune foncée. Le vin semble très gras dans le verre, ce que confirmera la bouche.
Le premier nez est marqué par des notes de réductions faisant penser à un vin du jura. Ces notes s’estompent après une bonne aération.
Le vin est très gras, dense en bouche mais sans lourdeur je trouve. Il y a une belle acidité qui équilibre le tout. Il y a des arômes d’agrumes, de miel, de réglisse. C’est assez complexe. C’est très bon je trouve. (tu)
ce vin me donne l’impression d’avoir un potentiel de vieillissement très important.
Je me souviens avoir bu récemment un Mas d’espanet (cuvée camille 2005), qui joue un peu dans le même registre de vin ample, mais plus lourd, sans retrouver la finesse de ce Daumas.Eric
- 2 février 2012 à 19h30
- in reply to: Domaine de Gineste, Gaillac
CR: Domaine de Gineste, Gaillac, grande Cuvée rouge 2003
Vin se présentant avec une très belle couleur rouge sombre avec des reflets violacés.
Superbe nez sur la mûre de façon très prononcée. On retrouve ce goût en bouche, avec des notes de fraise. Ça déborde de fruit. Le vin se montre ample, avec des tanins bien intégrés. Pour trouver un petit défaut, le vin est peut-être un peu déséquilibré avec une certaine sucrosité qui fait penser à un VDN type Maury. De plus, au réchauffement l’alcool a tendance à chauffer un peu.
Je trouve ça très bon, surtout bu à une température plutôt fraîche .(tu)
J’avais goûté ce vin il y a quelques années qui se présentait beaucoup moins explosif. Actuellement, il est vraiment très agréable, et pour un moment encore me semble-t-il.
Un excellent rapport qualité prix. Je n’ai que ce millésime en cave, mais je suis curieux de goûter ce vin sur une année plus classique afin de me faire une « véritable opinion « .Eric
- 31 janvier 2012 à 13h04
- in reply to: Château Jean-Pierre Gaussen, Bandol
Bonjour Enzo,
j’ai bu cette bouteille à la fin de l’année dernière, avec le même plaisir. J’ai moi aussi trouvé que le vin se bonifiait à l’aération, ce qui me rend confiant sur son vieillissement.
J’en ai acheté quelques unes pensant les laisser vieillir pour les boire avec mes enfants, car il s’agit de l’année de naissance de l’aîné. Je suis serein pour les anniversaires à venir… 🙂Eric
- 30 janvier 2012 à 14h37
- in reply to: Domaine Rémi Jeanniard, Morey Saint-Denis
CR: Domaine Rémi Jeanniard Morey St Denis VV 2006
Très belle bouteille, avec une belle couleur rouge, sans évolution.
Beau nez sur les fruits rouge, le cassis. Le vin est très minéral en bouche, lui conférant une superbe tension. On retrouve le fruit (griotte), avec des notes de ronce. C’est très fin, avec une bonne longueur.
J’ai beaucoup aimé, et c’est en plus d’un superbe rapport qualité/prix.Eric
- 23 janvier 2012 à 19h23
- in reply to: Domaine Jean et Gilles Lafouge, Auxey-Duresses
Domaine Jean et Gilles LAFOUGE, auxey duresses blanc les hautés 2006
Bouteille agréable ouverte ce week-end. Le vin est assez minéral, avec des notes d’agrumes. L’élevage est léger et harmonieux. Ce n’est pas d’une complexité folle, mais sympathique et bien fait. C’est à boire, sans urgence. Ça me donne envie de voir ce que ce vin vaut sur un beau millésime.
Eric
- 23 janvier 2012 à 19h04
- in reply to: Domaine Léon Barral, Faugères
CR: Faugères, Barral cuvée Jadis 1999
Je rejoins l’enthousiasme de Daniel sur cette bouteille. C’était ma troisième et dernière de ce millésime. L’une était défectueuse, les deux autres, dont celle-ci superbes.
Belle couleur rouge sombre, avec un brin d’évolution.
Au nez et en bouche, c’est rempli de fruit rouges et noirs. Le vin est très animal, avec des notes fumées et un côté sanguin que j’aime bien, mais qui en fait un vin « d’homme ». Je retrouve également des notes florales de violette. C’est très rond avec des tannins parfaitement intégrés, très fins. Le vin est très opulent, et très long. C’est très difficile de ne pas se resservir. J’aime beaucoup (mais j’ai un gros faible pour les vins de Mr Barral). (:P)C’est un vin qui à mon avis ne gagnera rien à être encore attendu, même s’il a encore probablement quelques petites années devant lui. De plus, je trouve que c’est un vin qui bénéficie d’une température de service plutôt fraîche, sans quoi l’alcool ressort un peu plus.
Eric
- 17 janvier 2012 à 16h06
- in reply to: Domaine Charles Joguet, Chinon
Joguet – Chinon- Clos Chêne Vert 2002
Belle couleur rubis, sans trace d’évolution. Au nez et en bouche, on retrouve des fruits rouges, et des notes de poivron.
Les tannins sont parfaitement intégrés, et le vin est plus sur le registre de la finesse que du volume. Le tout est soutenu par une belle trame acide. C’est très bon, et encore plus sur les rognons de veau sauce moutardeeric
- 16 janvier 2012 à 17h13
- in reply to: Domaine aux Moines, Savennières
Jean Bernard, je me retrouve assez dans les impressions de Seb (alias, El Bingo), avec sa description d’un vin fatigué avec des goûts de cire et de pétrole. Je n’ai pas ressenti le côté coing etc… décrit par les aficionados.
J’ai du tombé sur une bouteille médiocre. ça peut arriver sur un vin de vingt ans.eric
