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- 10 août 2012 à 21h41
- in reply to: Auberge des Morainières à Jongieux .
Mathieu,
il me semble effectivement difficile de ne pas être enthousiaste. J’espère moi aussi avoir la chance d’y retourner…
Cordialement
Eric- 10 août 2012 à 21h41
- in reply to: Auberge des Morainières à Jongieux .
Mathieu,
il me semble effectivement difficile de ne pas être enthousiaste. J’espère moi aussi avoir la chance d’y retourner…
Cordialement
Eric- 10 août 2012 à 20h21
- in reply to: Auberge des Morainières à Jongieux .
c’est vrai que nous n’étions que deux, ce qui simplifie les choses pour trouver une petite place.
Sinon, il est impératif de s’y prendre à l’avance pour réserver. Il n’y a qu’une trentaine de place, et la réputation faisant…Eric
- 10 août 2012 à 20h21
- in reply to: Auberge des Morainières à Jongieux .
c’est vrai que nous n’étions que deux, ce qui simplifie les choses pour trouver une petite place.
Sinon, il est impératif de s’y prendre à l’avance pour réserver. Il n’y a qu’une trentaine de place, et la réputation faisant…Eric
- 10 août 2012 à 18h56
- in reply to: Auberge des Morainières à Jongieux .
J’ai eu la chance de découvrir ce restaurant le week-end dernier, et c’était fabuleux. Le cadre superbe, l’assiette incroyable, l’accueil parfait, le rapport qualité prix…
Nous avons dîné en terrasse avec une vue splendide sur le vignoble.Nous avons pris le menu dis « confiance » qui est un menu de dégustation. L’aspect visuel, la texture, le goût des plats, tout était parfait. (tu)
Je confirme que pour un restaurant de ce niveau, la carte des vins peut encore s’étoffer, mais c’est pour pinailler. Nous sommes resté classique sur une Marestel de Dupasquier 2004 très réussie.Si vous passez par là, il faut faire le détour…
Eric
- 10 août 2012 à 18h56
- in reply to: Auberge des Morainières à Jongieux .
J’ai eu la chance de découvrir ce restaurant le week-end dernier, et c’était fabuleux. Le cadre superbe, l’assiette incroyable, l’accueil parfait, le rapport qualité prix…
Nous avons dîné en terrasse avec une vue splendide sur le vignoble.Nous avons pris le menu dis « confiance » qui est un menu de dégustation. L’aspect visuel, la texture, le goût des plats, tout était parfait. (tu)
Je confirme que pour un restaurant de ce niveau, la carte des vins peut encore s’étoffer, mais c’est pour pinailler. Nous sommes resté classique sur une Marestel de Dupasquier 2004 très réussie.Si vous passez par là, il faut faire le détour…
Eric
- 2 juillet 2012 à 17h19
- in reply to: Domaine Chofflet
CR: Domaine Chofflet-Valdenaire – Givry 1er Cru » Clos Jus » 2011
Belle bouteille bue hier.
Belle couleur rouge claire.
Au nez c’est typique d’un bon pinot noir, avec des arômes de fruits rouges.
On retrouve ces notes en bouche, avec un côté ronce, et une belle minéralité. Sur ce « petit » millésime, je suis surpris par le beau volume présenté par ce vin. La texture veloutée est très agréable.
Bref, une belle bouteille que je n’attendais pas aussi bien sur ce millésime. (tu)A boire dans les 2 ou 3 ans à mon avis.
Eric
- 2 juillet 2012 à 17h19
- in reply to: Domaine Chofflet
CR: Domaine Chofflet-Valdenaire – Givry 1er Cru » Clos Jus » 2011
Belle bouteille bue hier.
Belle couleur rouge claire.
Au nez c’est typique d’un bon pinot noir, avec des arômes de fruits rouges.
On retrouve ces notes en bouche, avec un côté ronce, et une belle minéralité. Sur ce « petit » millésime, je suis surpris par le beau volume présenté par ce vin. La texture veloutée est très agréable.
Bref, une belle bouteille que je n’attendais pas aussi bien sur ce millésime. (tu)A boire dans les 2 ou 3 ans à mon avis.
Eric
- 26 juin 2012 à 19h24
- in reply to: Domaine de la Mordorée
Domaine de la Mordorée Lirac blanc « Reine des bois » 2010
Je rejoins parfaitement Ralf (Alias RKRK) dans son commentaire sur ce 2010, mais également sur le 2006 « bluffant » !
Le vin bu jeune exprime effectivement davantage de fraîcheur, avec des arômes de fruit (pêche, poire à mon avis). C’est un vin très agréable, et que je vais suivre (il me reste quelques bouteilles) afin de voir s’il évolue comme le 2006 sur un côté plus volumineux et riche avec le temps.Bonne journée
Eric
- 26 juin 2012 à 19h24
- in reply to: Domaine de la Mordorée
Domaine de la Mordorée Lirac blanc « Reine des bois » 2010
Je rejoins parfaitement Ralf (Alias RKRK) dans son commentaire sur ce 2010, mais également sur le 2006 « bluffant » !
Le vin bu jeune exprime effectivement davantage de fraîcheur, avec des arômes de fruit (pêche, poire à mon avis). C’est un vin très agréable, et que je vais suivre (il me reste quelques bouteilles) afin de voir s’il évolue comme le 2006 sur un côté plus volumineux et riche avec le temps.Bonne journée
Eric
- 18 juin 2012 à 20h35
- in reply to: Domaine Laurent Combier, Crozes-Hermitage
CR: Domaine Combier, Crozes-Hermitage, Clos des Grives, 2007
Bonjour,
j’ai goûté ce vin ce week-end, avec la même impression que GASTRONOMIX (Arnaud), à savoir un boisé excessif et dérangeant, qui m’a fort déplu.
C’est la première fois que je bois un clos des grives et je me garderai donc bien de tirer des conclusions hâtives. Cela d’autant plus, que ce vin regoûté après plus de 24 heures d’ouverture se présentait beaucoup mieux, avec davantage de corps, un boisé plus léger, laissant percevoir des notes de fruits et de fleur.
Il ne m’a pas semblé lire de tels commentaires sur le site, je reste donc surpris. Il me reste une bouteille de ce millésime, que j’ouvrirai d’ici 2 ou 3 ans à mon avis.Eric
- 18 juin 2012 à 20h00
- in reply to: Domaine Jean-Louis Chave
CR: Saint-Joseph rouge JL Chave Offerus 2009
bouteille bue ce week-end au restaurant, carafée 30 minutes.
Couleur rouge sombre. C’est un vin très agréable, facile à boire. On retrouve des arômes typiques de syrah sur le fruit, la rose…
C’est très digeste, avec des tannins fins. J’avais le souvenir d’un boisé excessif sur les 2005, ce que je ne retrouve pas du tout sur ce millésime. Bref, une bouteille très plaisante, même si ce n’est pas du même calibre que le St Joseph classique de Chave.Eric
- 13 juin 2012 à 15h32
- in reply to: Domaine François Chidaine, Montlouis-sur-Loire
CR: Domaine François Chidaine, Vouvray Pétillant, 2009
Je découvre ce vin, et me retrouve parfaitement dans le commentaire d’Oliv.
On retrouve des notes fruités. C’est à la fois légèrement rond, avec une bonne acidité équilibrant le vin, avec une bulle fine. Très agréable en apéritif pour l’été à venir.Eric
- 13 juin 2012 à 14h07
- in reply to: Domaine du Monteillet
Domaine du Monteillet – Saint-Joseph rouge 2010
Bouteille très agréable. Beau nez typique de syrah, avec des arômes de fruit et de rose. On retrouve cela en bouche, avec des notes animales. Je trouve ce vin très équilibré, avec une matière qui n’est pas trop imposante. C’est très fin. Il est très difficile de ne pas se resservir à table. (tu)
Eric
- 11 juin 2012 à 16h50
- in reply to: Roc d’Anglade
Roc d’Anglade Blanc 2007
Je retrouve sur ce vin les mêmes impressions que Cédric (fruits secs, réglisse), avec un bel équilibre entre le gras, la trame minérale, et l’acidité du vin. Les notes de pétrole s’estompent avec l’aération, mais risquent d’en déranger certains.
J’aime bien ce style de vin, mais ce n’est pas d’un excellent rapport qualité prix si l’on compare ce vin à un bon chenin de Loire.Eric
- 8 juin 2012 à 17h00
- in reply to: Château Les Croisille, Cahors
CR: Divin 2003 Château Les Croisille, Cahors
Ma seconde bouteille, 1 an après la première.
Je retrouve les mêmes impressions, avec un vin encore sur le fruit (cerise, prune). Le vin tend un peu vers des notes rappelant un VDN, mais sans que je ne trouve cela gênant. Le volume en bouche est superbe, et le vin se boit tout seul.
Les tannins un peu secs qui m’avaient gênés l’an dernier sont superbes, parfaitement intégrés et souples. Très bonne longueur. Plus le vin s’aère, et plus il gagne en fruit.
J’ai beaucoup aimé. (:P)Eric
- 5 juin 2012 à 18h42
- in reply to: Domaine Viret
CR: Domaine Viret, Saint-Maurice/Eygues, Cuvée Renaissance, 2007
Assemblage de grenache, syrah et mourvèdre de vignes de 40 ans.
Belle couleur rouge foncé. Le nez est très animal, avec un peu de fruits noirs.
En bouche, le vin est plus fin que je ne l’aurai cru, avec des tannins souples. C’est rond, avec les notes animales qui sont bien présentes (et qui pourront déranger certains je pense), et le côté fruité est un peu en retrait.
J’aime bien ce style de vin un peu sauvage, qui me fait penser à un Faugères de chez Barral (en un peu moins fruité quand même).
Je pense quand même que le vin est dans une période entre deux (après la phase initiale plus sur le fruit). La bouteille qui me reste va rester sagement à attendre 1 an ou 2 je pense.Eric
- 31 mai 2012 à 2h39
- in reply to: Domaine Philippe Alliet
CR: chinon vv Alliet 2007
bouteille bue sur 2 jours.
Belle couleur rouge vif. Au nez je perçois des fruits rouges, un côté animal prononcé, mais qui ne me dérange pas.
La bouche est très agréable, ronde, soyeuse. On ressent le fruit, avec une petite note de poivron, et de graphite. Le tout est porté par une belle acidité, et la longueur est tout à fait honorable.
Ma femme et moi avons beaucoup apprécié. A mon avis, c’est prêt à boire. En tout cas, c’est à mon goût. :)oEric
- 21 mai 2012 à 16h43
- in reply to: Château Rayas, Châteauneuf-du-Pape
Et voilà, encore un amoureux transit….
Bienvenu au club 😉
Eric
- 15 mai 2012 à 15h41
- in reply to: Château des Tours
CR: Domaine des Tours – VdP Vaucluse rouge 2008
Couleur rouge claire comme souvent.
Le nez est superbe avec du fruit rouge, et des arômes floraux (rose).
On retrouve tout ça en bouche, avec des notes épicées et sanguines, et une jolie trame acide. C’est effectivement plus léger que 2007, mais néanmoins excellent. Très belle longueur pour ce « petit » vin. J’aime beaucoup (tu)Il me semble que la syrah ressort sur ce millésime plus que d’habitude. Quelqu’un sait-il les proportions de ces cépages sur ce millésime ?
cordialement
Eric
