GoT

Bonjour,

Le problème, c’est que si les 1°GCC (pour ne parler que d’eux) étaient 10X moins chers… on auraient encore plus de mal à s’en procurer!

Gautier (qui n’a pas de 1°GCC 😉 )

J’ai fait l’acquisition de 2 bouteilles de Guiraud 90 lors d’une vente aux enchères (ainsi que d’une 97, quasiment sans faire exprès!) et je compte en ouvrir 1 pour Noël.

Auriez-vous quelques conseils pour le service (notamment délai d’ouverture/carafage).

Merci!

(HS: Ah!! quel plaisir de vous retrouver après ces longs mois d’absence! Toujours aussi peu de temps, mais je vais être plus assidu, promis!)

A noter, pour rappel sur Larrivet Haut-Brion (rouge ET blanc):

1° vin: … Château Larrivet Haut-Brion (bon… on savait)

2° vin: Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion
2° vin SPÉCIAL G.D.: Les Hauts de Larrivet Haut-Brion

Je serai curieux de comparer les 2 seconds vins.
Quelqu’un a t-il fait l’expérience?

Pour ma part, je trouve les demoiselles en caviste au prix du 1° en GD, j’achète donc plus facilement du 1°…

Bonjour,

J’étais moi aussi de la partie samedi dernier, et je suis heureux de constater que mes sensations étaient assez similaires de celles d’Eric.
J’ai sûrement goûté moins de 2006 que lui car ils sont pour moi assez dur à évaluer tant ils sont jeunes. Mais j’ai quand même noté quelques réussites dans ceux que j’ai goûté.

Mes petits classements sans plus de commentaires tant ceux d’Eric sont justes:

Sur les blancs secs, j’ai adoré Smith Haut Lafitte 98, Larrivet Haut-Brion 04 (gras!) et Latour-Martillac 06
Il me semble avoir vu un Pape Clément blanc l’après-midi, pas goûté.

Sur les rouges:
– St Emilion: Pavie Macquin 99, Figeac 06 (au-dessus du 01 à mon goût) et Canon la Gaffelière 04.
Déception pour Angelus dont j’attendais beaucoup plus.

– Pomerol: Clinet 01 écrase la concurrence, Beauregard 01 m’a paru très sympa mais encore à attendre (bois), la conseillante ou petit-village 06 (pour pas faire apparaitre 2 fois Clinet, déjà très bien en 06 😉 )

– Listrac/Moulis/Haut – Médoc: Un peu passé à côté, De ce que j’ai goûté, Poujeaux 04, Fonréaud 03, la Tour Carnet 0?, dans le désordre.

– Margaux: Brane Cantenac 00 m’a scotché. En tête toutes appellations confondues. Une douceur incroyable, soyeux, élégants, au que oui! Exactement le style de vin que j’aime en ce moment. Prieuré Lichine 01 arrive en 2nde position avec une explosion de fruits rouges, très bon! Enfin arrive Giscours 03, qui reste extrêmement élégant même si le poivron parle un peu trop à mon goût.
Lascombes 05 et 06 étaient beaucoup trop jeunes pour que je les apprécie pleinement, mais on sent une grande classe dans le 05… à oublier un moment.

– St Julien: Contrairement à Eric, ils m’ont bien plus et il m’est difficile de faire un classement en l’état… mais notez que je ne parle pas des 06, contrairement à lui(?)
Excellent: Beychevelle 99, Branaire-Ducru 01, Lagrange 01, Talbot 00
TB: Léoville Poyferré et Barton 04, Gruaud Larose 99

– Pauillac: Eux, effectivement, étaient plus difficile d’accès. Grand-Puy Ducasse, mal aimé sur LPV, a été aimé par moi sur le millésime 98. Clerc-Milon 01 sympa mais à attendre. Les 2 pichons (baron et comtesse) se goûtaient mal, pareil pour Pontet-Canet (04 et 06) qui ne m’a pas impressionné. Une déception car j’en attendais beaucoup. Mais je ne me décourage pas!

– St Estèphe: RAS

– Pessac-Léognan: dans le désordre: Malartic 06, Fieuzal 01 (TTB ), Smith Haut-Lafitte 03.
A noter que les Carmes Haut-Brion 04 est totalement fermé. Ce qui confirme mes impressions d’il y a quelques semaines. Le 06 est très sympa par contre, mais s’engage sur le même chemin que le 04: à goûter maintenant puis à oublier dès l’année prochaine je pense, et pour un bon moment.

Sauternes et Barsac:
Effectivement, De Fargues 06 n’a pas de concurrence, même si je serai bien moins critique qu’Eric avec les autres, tels que Climens 04, Coutet 06 (terrible, une surprise) et Suduiraut. Déçu par Guiraud et la Tour Blanche…

Belle journée que ce WGA, très agréable de discuter avec des propriétaires (dont certains n’avaient pas du beaucoup se servir des crachoirs 😉 ).
Cà mériterait une journée de plus pour pouvoir déguster dans de meilleures conditions.
Beaucoup de monde quand même, çà parle anglais russe et chinois. Et français, bien entendu!
Beaucoup de châteaux, notamment sur Pauillac, avaient amené leur 2003… peu de grandes réussites dans ce millésime atypique. Un peu énervant de voir ces bouteilles se suivre… mais bon…

… à l’année prochaine quand même!!!

Gautier

Ah…

Mal lu…

Du coup, effectivement, ce sont de gros verres…

Et maintenant, je sors la tête basse >:D< Gautier

Merci pour la proposition.

Je passe mon tour car WGA le lendemain, et budget serré en ce moment!
Sans parler des exams d’aujourd’hui à mardi prochain! 😉

J’espère à très vite cependant!

GauTier

J’ai le dernier grange des pères 2005 dans mon panier avec le dernier clos des fées des sorcières 2007…

Et j’hésite (budget!)…

La vie n’est pas toujours rose pour l’amateur 😉 !!!

EDIT: Ils ont retrouvé 20 bouteilles du clos des fées des sorcières 2007
Malheureusement, pas les moyens en ce moment de mettre tous ces sous sur du vin, c’est à dire pas les moyens de rentabiliser les 12€ de fdp…
Bientôt, release de GdP05! A vos souris!

Bonjour,

Tout d’abord: j’attends des nouvelles de Brandt qui doivent me rappeler lundi… d’il y a 2 semaines… pas eu le temps du tout de les rappeler moi-même, à suivre dans la semaine.

Pour ton problème, difficile d’identifier une odeur par internet.
Ffaure32 me faisait part de l’odeur de frigo qu’il y a dans sa cave: elle est peu importante et s’estompe rapidement en ouvrant la porte, pour ce genre d’odeur, je ne pense pas qu’il y aura de problème.
Pour mon odeur de cave, elle attaque littéralement le nez, c’est une odeur de plastique, de solvant, c’est fort et intense et si après lavage ma cave ne sent pour ainsi dire plus, tu peux être sûr que sous 24 à 48h, l’odeur revient, aussi intense et « piquante » qu’avant le lavage… et ce quelque soit le nombre de lavages (j’en suis à une dizaine… j’ai abandonné il y a 1 ou 2 semaines).
Cette odeur me parait beaucoup plus délétère pour l’avenir de mes bouteilles, que je n’entrepose plus dans ma cave et qui, si pas de solutions avant l’été, partiront faire un petit tour dans la cave enterrée de mes grands-parents.

Je te conseille de placer 2 bouteilles tests (càd pas chères, achetées au même endroit et au même moment) en cave: l’une dans ta cave sans odeur et l’autre dans la cave avec odeur: attends quelques mois si tu as le temps.

Et tiens nous au courant 😉

J’aurai du demander des bordelaises… 😉 😀

[size=x-small](je rigole Marilys… )[/size]

Bien reçu le MP Frédéric, j’appelle demain vers 19h

GoT

Merci François. 😉