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- 2 juillet 2020 à 17h24
- in reply to: Cigares Infos
Cuba
Triste, c’est plus de 20 années de souvenirs qui tombent à terre
LA CASA DEL HABANO PARTAGÁS SUSPENDS ACTIVITY
Eric
[quote= »Lionel73″ post=1114228]Je tâcherai alors de penser à publier ici le moment venu, même si mon expérience en terme de cigares n’est pas grande. Néanmoins je peux dores et déjà vous dire que j’en avais acheté 3, et que le dernier fumé il y a cinq ans me laisse en souvenir une certaine complexité, mais m’a un peu désillusionné par rapport à l’image rêveuse que le prix et le pédigré du cigare laisse présager.
Et vous, qu’en pensez-vous?[/quote]J’ai dégusté, il y a une paire d’années les trois modules sortis (à l’époque) par COHIBA à savoir le Behike 52, 54 & 56… Sur les trois, j’ai trouvé le 52 assez linéaire, manquant de relief et d’intérêt et surtout d’un rapport qualité/prix désastreux (même si sur cette ligne, les trois sont vraiment assez chers) – J’ai trouvé également le 56 manquant de relief et d’une construction assez basique en rapport avec son prix… Ainsi même si le 54 reste également assez cher (même si mes achats se sont tous fait directement à Cuba, donc « un peu » moins cher qu’en France) j’ai trouvé celui-ci le plus harmonieux, expressif des trois, avec un rapport Cepo / plaisir me correspondant le mieux…..
Cordialement
Eric
J’aimerai bien connaître votre avis sur ce Behike 56. J’ai déjà eu l’occasion de le fumer et je dois avouer que ce n’est pas mon préféré dans la ligne des Behike, j’ai toujours préféré le 54.
Au plaisir
Eric
Bonjour Lionel
Merci pour le CR. Il y a 3 modules différents sous la ligne Maduro 5….Genios, Magicos & Secretos. Connais-tu le module que tu as allumé ?
– En fonction des dimensions qui sont annoncées, je pencherai pour le GENIOS (Cepo 52 et longueur 14cm) –
Cordialement,
Eric
- 25 mai 2020 à 23h56
- in reply to: Domaine Louis Michel & Fils, Chablis
[quote= »breizhmanu » post=1108602][tweet]CR: Domaine Louis Michel & Fils, Chablis premier cru Butteaux 2013[/tweet]
…bouche jolie structure acide qui conduit loin le vin. Notes d’élevage avec du gras bien perceptible. Malheureusement les arômes sont totalement effacés, direction le frigo… 6 heures après le vin s’est transformé. Arômes gourmands de fruits à noyau frais, agrumes type clémentine. Acidité salivante avec une belle énergie. C’est très glouglou….
Très chouette bouteille…Cordialement
Manu[/quote]
Bonjour Manu,
Juste une petite question, qu’entendez-vous par « Notes d’élevages » ?
Le Domaine, emploi uniquement de la cuve inox sur l’ensemble de ses cuvées, jamais de bois.
Eric
- 7 mai 2020 à 0h03
- in reply to: L’actualité des spiritueux
France – Bordeaux
Interview en compagnie d’un des fondateurs et du responsable de la distillation de Bordeaux Distilling Co
- 29 avril 2020 à 22h04
- in reply to: Vu ou à voir à la télé
[quote= »oliv » post=1103822]Un petit bol d’air spécial pour mon Président Galinsky ! :kiss:
https://www.france.tv/france-5/echappees-belles/saison-11/357327-cuba.html%5B/quote%5D
Un grand merci à toi, pour ce rappel que nous avons regardé avec nostalgie et plaisir à la maison !
D’ailleurs, une petite décorrélation entre le titre du reportage et la situation actuelle, cela s’expliquant par la date du reportage qui a été fait en 2016 / 2017 au moment ou Obama avait assoupli certaines règles de l’embargo et avant que Trump ne face marche arrière sur toutes les décisions précédentes !
Pleins de bises Oliv (tu)
Eric
- 23 avril 2020 à 19h14
- in reply to: Domaine Ramonet, Chassagne-Montrachet
[quote= »vvigne » post=1102889]LPV Beaune 2.0 : Des rouges
CR: Domaine Ramonet, Chassagne-Montrachet 1er Cru rouge Les Boudriottes 2015
[/quote]
Bonjour,
Es-tu sûr qu’il s’agit de « Les Boudriottes », car je connais le PC « Clos de la Boudriotte » et « Boudriotte » mais pas « Les Boudriottes » %tchin
Eric
- 23 avril 2020 à 1h48
- in reply to: Domaine Gilbert Picq & Fils, Chablis
[quote= »Pins » post=1102804][quote= »Pins » post=1090496][b]CR: Domaine Gilbert Picq & Fils – Chablis En Vaudecorse 2017:
[/b]
Première rencontre avec ce domaine, bonne pioche.
Nez sur les agrumes, profil pur et droit, la bouche est tendu sur des notes crayeuses, salivante avec une fin de bouche pure de chez pure.
L’archétype Chablisien, belle aromatique et gustative. Superbe bouteille en devenir.[/quote]Deuxième rencontre ce soir avec cette bouteille sur un pavé de saumon, sauce blanche sur son lit de poireau et rien à rajouter si ce n’est une question au Président qui semble bien connaître le domaine.
Comment faites-vous pour faire vieillir cette merveille ?
Encaver 12 bouteilles par millésime n’est pas une réponse recevable. ni,=et
;)[/quote]Cher Christophe,
Et pourtant, même si ce n’est pas une réponse recevable….. je n’ai pas beaucoup d’autres solutions à vous proposer.
si ce n’est le fait d’acheter également les autres cuvées du domaine et d’alterner l’ouverture des bouteilles ::dance::Par contre, je plussoie sur le fait qu’il est difficile de conserver certaines bouteilles, alors une de mes solutions est d’acheter des magnums %tchin
Eric
- 21 avril 2020 à 23h11
- in reply to: Domaine Henri Germain & Fils, Meursault
[quote= »Jean-Loup Guerrin » post=1102643]Logique : 2010 et surtout 2008 sont plus tendus et iront encore plus loin.
Jean-Loup[/quote]
Bonjour Jean-Loup,
Il y a eu aussi quelques millésimes d’acidité plus basse et qui pourtant ont vieilli de façon remarquable comme 1959, 1964 pour les blancs !
Eric
- 9 avril 2020 à 2h43
- in reply to: Cigares Infos
- 1 avril 2020 à 22h23
- in reply to: Alcool & cigares : notes et considérations
[quote= »hannibal » post=1099782]
PS : Je profite de l’occasion pour poser la question aux amateurs du forum, à savoir si quelqu’un a goûté le Rio Seco de Hoyo (actuellement en rupture stock en ce qui me concerne, à noter que les prix du San Juan ont méchamment flambé ces derniers temps, ce qui soit dit en passant ne m’étonne qu’à moitié)[/quote]
Bonjour,
Désolé, de te répondre par la négative.
Par contre, une petite question, quand tu évoques « San Juan » tu veux parler de la société basée aux US ?Bien à toi,
Eric
- 30 mars 2020 à 21h08
- in reply to: Cigares Infos
- 24 mars 2020 à 21h47
- in reply to: A la guerre comme à la guerre, les aventures de Gunthard le Bienheureux
Cher Gunthard,
C’est ton président qui te parle.
Soit fort pour toi, pour le futur, pour l’avenir. Cette période de disette, trouble et obscur prendra fin et il sera tant de rependre le combat, de redescendre en cave pour ravitailler en munitions, tout est déjà prêt pour toi…. les bouteilles, les verres, le tire-bouchon, on oubliera le crachoir après tant d’épreuves et d’endurance !
Tu n’es pas seul (au moins par la pensée) –
Eric, qui attend de croiser haut et fort le verre et le verbe avec toi.
- 24 mars 2020 à 21h36
- in reply to: Quai d’Orsay – Cuba
[quote= »oliv » post=1098890]C’est quoi une ER ? ::oups::[/quote]
ER : Edition Régionale
Il s’agit d’éditions qui sont construites à Cuba et vendues uniquement dans le pays pour lesquelles elles sont produites.
Dans ce cas plus précis ce module est destiné uniquement au marché français
Eric
- 24 mars 2020 à 21h28
- in reply to: Quai d’Orsay – Cuba
En cette période trouble et troublée, ou les journées et encore plus les soirées sont longues et lourdes d’attente, l’envie de briser la monotonie et surtout de passer un bon moment.
J’extrais de ma cave, une vitole que je gardais depuis quelques mois. Il s’agit d’un CR:Quai d’Orsay « Capitolio » ER Francia 2018
Un Sublimes, d’un cepo de 54 et mesurant 164 mm, une ER sortie en 2018
L’allumage et le tirage sont parfait. Dès les premières bouffées l’on reconnait avoir affaire à un Quai d’orsay, par sa douceur, son côté crémeux et floral. Aucun problème de tirage tout au long du fumage, au fur et à mesure, le cigare va aller crescendo avec un côté poivré.
Par contre, pas d’envolée lyrique pour cette vitole, qui sait rester sage du début à la fin, je ne la considère pas comme ennuyeuse, mais plutôt un peu trop linéaire.Alors en résumée, je dirais un bon moment passé, mais surement pas un immense moment de plaisir.
De quoi s’occuper pendant prés d’une heure trente. J’ai goûté, j’ai testé mais celle-ci ne restera pas au pinacle de mes vitoles préférées. BIEN
Eric
- 24 mars 2020 à 20h52
- in reply to: A bas le bouchon en liège
[quote= »oliv » post=1098810]
Mais y’a bien pire… Y’a le bouchon pas bouchon d’un Grillet 1987… :dash:[/quote]
Je m’en souviens, comme si c’était hier ! :DD
- 24 mars 2020 à 20h44
- in reply to: Château Les Grandes Murailles, Saint-Emilion
Bonjour,
Malgré le millésime prometteur, je ne pense pas qu’en 1982 (malheureusement) le château était au même niveau auquel il pourra prétendre aujourd’hui.
Changement d’époque, de propriétaire et de méthode,
Je dis cela en me remémorant les souvenirs de dégustation du millésime 2018 en primeurs (même si à ce moment il s’agissait d’un échantillon préparé par avance, etc….)
Eric
- 22 mars 2020 à 0h27
- in reply to: Domaine Gilbert Picq & Fils, Chablis
[quote= »sideway » post=1098565]CR: Domaine Gilbert Picq & fils – Chablis 2017 » En Vaudécorse »
Mon tour d’horizon des 2017 du domaine se termine avec cette bouteille.
Robe or à reflets verdâtres.
Nez ouvert sur la coquille d’huître, le cédrat, les fleurs blanches, l’ortie, l’anis.
La bouche est puissante, impactante en attaque, puis il y a une forme de tannicité sur la langue en milieu de bouche. Beaucoup de corps.
Ce qui ressort le plus, c’est la belle matière bien fruitée et une impression de pureté. L’acidité est bien présente et donne du peps.
La fin de bouche est serrée, les beaux amers appellent à se resservir.Sauf erreur, c’est la première fois que je goûte En Vaudécorse et c’est une réussite.
Je le trouve très proche de Dessus La Carriëre par opposition au simple chablis ou au Vieilles Vignes, car ils sont peut-être un peu plus racés qu’eux.[/quote]Il ne reste plus qu’à attendre « Vauclaire » sur le millésime 2018, car je lui trouve également un surcroît de complexité et de structure de bouche.
Eric
- 20 mars 2020 à 23h49
- in reply to: Revue de Presse
