flog

Cave de Tain l’Hermitage Cornas 2007.
Nez mentholé avec des notes d’épices et de fruits écrasé. Bouche ronde, vin qui glisse en bouche grâce à une belle fraicheur. Cela manque de concentration et de matière pour m’apporter réellement du plaisir mais c’est agréable.

Cave de Tain Hermitage Rouge 2006
Nez sur le cuire, le poivre, légèrement mentholé. La bouche est stricte avec des tanins serrés en début, déséquilibré avec une acidité très marquée ensuite. Même constant sur trois bouteilles différentes.

Gerard Bertrand Aigle Royal Chardonnay 2012
Robe jaune de moyenne intensité. Nez floral et grillé, de faible intensité. La bouche est grasse, beau volume. Finale sur les amers. Agréable mais ce n’est pas mon style de blanc manquant pour moi de tension.

Domaine de Cigalus Rouge 2011.
Assemblage de 7 Cépages, en BioD
Robe grenat. Nez sur les fruits rouges écrasés, les épices. La bouche est puissante avec un beau volume, des tanins assez soyeux. L’alcool ressort en fin de bouche. Un peu jeune mais j’aime bien

Gerard Bertrand l’Hospitalas 2010.
Le nez sur la confiture, des notes torréfiées ressortent bien qu’intégrées à l’ensemble (Le commercial m’informe qu’il ne voit pas le fût neuf). La bouche donne une impression de puissante maitrisée. Du volume, de la matière du soyeux et de l’équilibre. Une impression de sucrosité résiduelle confirme une sensation générale de grosse maturité. Un vin qui demande d’être attendu. C’est déjà bon.

Gerard Bertrand la Forge 2010.
Nez épicé, toujours des notes torréfiées (ce coup-ci il le voit grinning smiley, ouf !), plus fermé. La bouche me semble plus élégante. Une belle matière mais aussi plus de fraicheur. Du gras, du soyeux et une très belle longueur. C’est une petite claque pour la cuvée phare de ce domaine que je découvre

EDIT: sur le site internet il est indiqué que l’Hospitalas voit le bois neuf :S

CR:

Louis Jadot Bourgogne Blanc 2012
Robe claire. Nez floral. Bouche fuyante et courte.

Louis Jadot Meursault Blanc 2010 :
Robe jaune pâle. Nez beurré et fruits exotiques. La bouche est grasse, équilibre correct mais manque de tension à mon gout. Note beurrées très présentes en bouche. Longueur correcte.

Louis Jadot Bourgogne Rouge 2010
Robe rubis claire. Nez peu expressif, pinotant légèrement. Bouche légère, acidité marquée et très courte.

Louis Jadot Beaune 1er Cru 2009 Rouge
J’ai dû passer à côté de ce vin que j’ai trouvé similaire au bourgogne.

Laurent serait-il le Parker de Cornas ::o

et moi qui parlait avec ironie 😀

disons que c’est un contrepoids qui dit les choses clairement sans tortiller. on est en plein dans une lutte de pouvoir, pas chez les bisounours.

j’assume être un bisounours. J’assume croire que se mettre autour d’une table est plus utile que de parler dans les médias qui n’a d’autres objectifs que la démagogie.

Quel est le but de cette communication ? mobiliser ? ok alors pourquoi ne pas organiser une grande manifestation ? si on est dans le lutte de pouvoir « constructiv »e façon CGT.

Si c’est ainsi que les gens conçoivent les rapports sociaux, c’est bien. En tant que Bisounours, lorsque je regarde la façon dont ces conflits sont traités -allez depuis que je suis né pour être gentil -, je me dit qu’il y a peut être mieux à faire (cot cot cot), question de génération sans doute. S’éprendre dans les médias ressemble à de l’affichage. Et quitte à communiquer autant le faire, même hypocritement, en ouvrant une porte au dialogue, au moins la filière en sortira grandit.

Mais bon il faut faire d ela real politique, ya que ça de vrai ! des barons qui se servent de leur réseaux pour faire de l’affichage et se retrouvent ensuite chez tante Marguerite…

Ou alors poser de sbombes et faire des enlèvements, après tout dans certains pays c’est comme ça que les luttes de pouvoir se font.
C’est bon je suis assez real politique là ? (ironie bien-sûr)

Demain, je vais faire un de ces dîners qui marquent mon parcours :

N’est-ce pas gênant d’annoncer à l’avance que les vins seront immenses (s’ils marquent votre parcours je le comprends ainsi)? Votre commentaire le décrivant alors comme immense ne risque-t’il pas de perdre en valeur et en crédibilité ?
Sans vouloir porter la poisse, si les 4 sont bouchonnées, ce diner risque de ne pas marquer votre parcours, non ? (si négativement mais je pense que ce n’est pas le sens de votre propos)

Côte-Rôtie 2009

Bonjour,

De quel domaine provient la bouteille ? Un domaine produisant des vins natures ?

Dans le Rhône en 2009, est-ce qu’il peut y avoir des SR ? je m’adresse aux experts de la région. J’ai eu cette perception sur le Château de Tours mais c’est une perception…

Mais en fait le dialogue ce n’est que deux positions dogmatiques qui s’affrontent, reprennent des mots, les transforment, les surinterprêtent, ne bougent pas d’un iota. Franchement à quoi rime ce genre d’ITW, est-ce qu’il espère faire avancer le dialogue ? Au lieu de s’étaler en déclarations démagogiques -et électoralistes j’imagine-, ce ne serait pas plus simple de passer un coup de fil aux personnes concernées ? d’organiser une réunion et d’arrêter avec ce brassage de vent ? ça va 5 minutes de s’indigner et de refaire le monde dans les médias, à part faire monter la température, exciter les esprits simples, ça sert à quoi ? j’ai l’impression de lire des copier coller sortis en directe des agences de communications. Sur n’importe quel sujet aujourd’hui on a des « stigamtisé », des gens qui « dénoncent », qui se « scandalisent », qui sont « choqués », au final ils font quoi ? Quelles mesures sont prises ? quel est le projet ?

Sur le site des « pro vin », voici la proposition :
Pour toutes ces raisons nous demandons l’abandon des mesures envisagées contre le vin et la création d’une instance interministérielle dédiée au vin pour créer les conditions d’un dialogue constructif avec les pouvoirs publics.
ça ressemble plus à un fameux sketch des Inconnus sur la CGT qu’à une liste de proposition. Si ceux d’en face sont des cons, essayons au moins de paraitre intelligent ?

CR: Clos des Augustins – Pic Saint Loup Le Gamin 2010

Bouteille bue à la suite de cette bouteille, ce qui change à mon avis pas mal de choses dans mes impressions

Nez sur les fruits noirs et le cassis, très frais. Une bouche toute en rondeur, avec des tanins fondus, c’est gourmand et je dirais même gouleyant pour ce vins qui glisse en bouche mais laisse tout de même une belle persistance de fruits.
J’ai bien aimé