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- 18 juillet 2011 à 21h48
- in reply to: Le pinot parfait :)
Mais si il faut précommander un millésime de 2017 c’est moins drôle 🙁
- 18 juillet 2011 à 21h21
- in reply to: Le pinot parfait :)
Oui c’est pas donné mais pas inacessible (le prix d’un contrôle technique…et ca fait moins rever)
- 18 juillet 2011 à 20h38
- in reply to: Le pinot parfait :)
Le prix au domaine est de combien ? pas celui spéculé :-/
- 17 juillet 2011 à 15h34
- in reply to: Mouton Cadet
Merci de la précision eric, je savais le nom trompeur, mais je n’avais pas regardé ou lu les détails.
- 17 juillet 2011 à 15h00
- in reply to: Mouton Cadet
Gouté en « camping », apporté par un amis qui pensait apporter une grande bouteille,
pourtant le vin s’est monté fort agréable avec des brochettes d’agneaux et de boeufs
Aucun carafage bien sur, on a eu là, un vin dont on se sentait bien le merlot: réglisse,
on avait aussi une petite note de cacaoLe tout était généreux sans acidité et astringence et plutôt une bonne matière.
A ce prix il y a bien pire, et on a bu derrière une bouteille de bourgogne que j’apprécie et qui a fait pale figure avec son acidité, face a la gourmandise
de ce mouton.
Peut être 2009 pas si mal ? ou coup de chance- 17 juillet 2011 à 12h25
- in reply to: Le pinot parfait :)
Il y a une vrai émotion dans le message et l’article, voila encore un a ajouter dans la liste des vins a gouter absolument voir la liste des choses a faire dans sa petite vie 😉
par contre on parle souvent de vins moderne ou tradition, et pour ainsi dire, humblement je ne vois que troublement a quoi on fait référence.- 13 juillet 2011 à 16h39
- in reply to: Vos conseils autour des champignons
ca flotte, ca flotte, peut être une fenêtre de tir pour la cueillette
- 13 juillet 2011 à 11h52
- in reply to: Domaine Jean Vullien et fils
Merci de vos conseils, je veux bien venir en 2012 ^^
mais je sais pas encore mon agenda !!- 12 juillet 2011 à 15h12
- in reply to: Domaine Jean Vullien et fils
Et bien Jean-loup la fondue n’a rien changé a l’appréciation, que le vin est tellement rustique et explosif, qu’a lui seul guère de chose peuvent totalement en changer
l’appréciation.
Le gras de la fondue a estompé qu’un peu l’explosif.
Si on remet dans le contexte, je n’ai pas apprécié le Côte Rôtie Guigal 2004 🙁
trop épicé/poivré, on avait rafraichit la bouteille, carafé longuement (bu sur 3 heures, peut être pas assez) a sa décharge c’etait une soirée chaude de septembre.
>OK ce n’est pas ce que l’on attend d’une mondeuse
pourtant le coté épice amène parfois vers les syrah ?
qu’attends tu d’une mondeuse ?
merci de participer au débat sur mes doutes, suites a ces dégustations jean-loup.
Habitant en savoie il sera toujours plus facile pour moi de trouver des mondeuses, que je sache si c’est vraiment un vin qui me convient.- 11 juillet 2011 à 21h54
- in reply to: Domaine Jean Vullien et fils
CR: Jean VULLIEN et fils, MONDEUSE « CHÂTEAU SAINT PHILIPPE » 2007
Regouté un an après, avec une fondue, dans une vieille maison de 400 ans a 1800 mètres d’altitude, le cadre est là.
mais là le vin le le trouve vraiment rustique, c’est une explosion de poirvre/epice/fruit mûr, une énorme puissance prédomine.
Cela m’a rappelé le Côte Rôtie Guigal 2004.
Clairement too much for me.
On a perdu la finesse et la structure, là c’est du C4, cela fait pas de fioriture.
Je sais pas ce qui a changé mon appréciation, peut être qu’a la dégustation ils servent très frais, bien que là on peut pas dire qu’on avait chaud 10-15 degré dans la piece.- 10 juillet 2011 à 12h01
- in reply to: Domaine Jean-Yves Péron
Je suis heureux de mettre enfin un nom sur des vignes que je vois depuis mon enfance, il a vraiment une magnifique exposition.
Il faut vraiment que je goute, quelqu’un a une idée des prix en direct ? je vais lui faire un petit mail.- 2 juillet 2011 à 15h54
- in reply to: Château de Meursault
Le caviste m’a pas oublié…. j’ai récupéré mes corton grand cru
La bouteille est très jolie, forme exagéré de la bouteille de bourgogne façon magnum et choses drôle avec ces grosses fesses elle ne rentre pas dans les étagères.
2009 étant une belle année j’espère que cela sera sympa quand je les ouvrirai dans fort longtemps.
j’ai récupéré du coup les tarifs pour 2010 en primeur et en hausse on dirait.- 1 juillet 2011 à 0h15
- in reply to: Petit Bourgogne à boire
marsannay, en montre cul, 2007 de chez bouvier
- 29 juin 2011 à 17h44
- in reply to: Vos conseils autour des champignons
deux petites vesses de loup…mais surtout une magnifique cèpe d’été fraiche et assez grosse ce matin.
- 25 juin 2011 à 20h49
- in reply to: L’Express Hors Série
>
> Par ailleurs l’article qui parle d’LPV dégouline
> de condescendance, Ophélie Neiman (Miss Glou Glou)
> qui en est l’auteur est probablement frustrée de
> ne pas avoir un dixième de la fréquentation d’LPV
> sur son blog 😎elle dit quoi ?:)
vais pas acheter le mag pour si peu….et au vu des remarques sur le contenue.- 25 juin 2011 à 20h40
- in reply to: Château des Tours
Acheté chez un nouveau caviste grenoblois, qui m’a foi se l’a raconte beaucoup 😉
a l’ouverture, la clarté et la teinte orange ne présage rien de bon.
Première gorgé finesse et framboise..cela tourne rapidement a de l’astringence sévère.
Je n’aurai pas le courage de boire plus que deux petites verres –> évier 🙁- 25 juin 2011 à 20h35
- in reply to: Domaine Jean Vullien et fils
Dans la rvf de ce mois ci (que j’ai feuilleté parcque mine de rien cela fait pauvre le contenue :))
le domaine jean vullien est plutot bien noté, et je trouve cela plutot bien pour des vins agréable a un bon rapport qualité prix agréable.
Ce qui permet de s’offrir de belles bouteilles entre amis pendant que d’autres régions ont des prix qui flambent.- 24 juin 2011 à 1h42
- in reply to: Vos conseils autour des champignons
Entre la biodynamie et la force de gravitation sur les masses d’eau !
Mercredi j’espere faire une cueilette…- 23 juin 2011 à 22h49
- in reply to: Vos conseils autour des champignons
peut être a cause de la lune 🙂
qui y croit et suit le cycle lunaire ?;p- 19 juin 2011 à 14h25
- in reply to: Vos conseils autour des champignons
Enfin quelques poignées de girolles, qui auront agrémenter a midi le roti de veau farci, et le vacqueyras cuvée floureto, sang des cailloux.
j’ai du délaisser un bolet, pas très frais, il faut se lever tôt a 7h45 il y avait déja un autre combattant dans le bois, 2h30 de bataille pour un fond de sac