marc Revial

CR: Château Chasse-Spleen 2007
je me trouve plutôt chanceux, cette bouteille est agréable, je pensais qu’elle était a ouvrir
, mais elle semble encore avoir du potentiel.
Note de cacao, noisette, rondeur, tout est bien assimilé et structuré.
du coup j’en rachèterai bien quelques chasse spleen, une adresse sur le web ?

crossbow écrivait:
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> CR: Chapoutier Deschants Saint Joseph 2009
Voilà une bien belle surprise:
> de la matière, souple, épices agréables, notes de
> cacao/chocolat
> pourtant je suis pas fan de syrah habituellement
> même si j’ai bu de bon joseph, j’aime pas les
> épices trop fortes
> ou les notes poivrées dans un vin.
> Là les notes étaient agréables, un très bon
> rapport qualité prix pour 13 euros.
> le lendemain c’était un peu plus dur sur la 1ere
> gorgé, mais pour moi c’est très bien.
> Enfin cela rattrape ces deux derniers mois pas
> terrible en découverte, je ne sais pas si cela se
> garde bien
> mais comme vin a boire rapidement je pense en
> reprendre quelques unes.

vin rebu a de multiples reprises, toujours aussi bon et appréciable plusieurs jours plus tard quand la bouteille
est fermé avec une pompe a air, il gagne en finesse.
un vin dont l’excellent rapport qualité prix m’a réconcilié avec mon portefeuille, en ces temps ou les prix explosent dans d’autres régions
j’ai un vin qui fait partie de mon trio de tête pour 2 a 3 fois mon cher que les anciens sur ce podium
Merci mr chapoutier

Oups je suis le fautif, copier coller pris un peu plus haut avec le mauvais prénom pour créer mon titre.
c’est bien Francis.
Désolé francis, Si il y a un quelconque doute je vous donne en privé du concrêt, l’adresse du caviste ou j’ai acheté la bouteille.
Non ce n’est pas un troll malheureusement pour moi c’est bien le prix que j’ai payé.
Merci d’avoir relevé l’erreur et joyeux noêl !

crossbow écrivait:
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> Bouteille bue aujourd’hui:
> avec du canard, et une petite sauce aux morilles.
> Ma meilleure bouteille 2010, voir bue a ce jour
> pour le petit dégustateur que je suis.
> le soyeux comme du velour de la texture et les
> aromes sont magnifiques (noix/noisette, et fruit
> mur)…C’est tellement beau que cela parait
> iréel.
> C’est surtout le velouté en bouche, d’une
> finesse…
> la magie et les magiciens existent, comment peut
> on arriver a de si belles choses…
> Le mot de tous le monde a la 1ere gorgée
> « exeptionnelle ».

Une autre bouteille ouverte hier, bon bourgogne mais sans la magie ci dessus
, je pense que le champagne dégusté juste avant, a anesthésier la bouche trop longtemps.
Ou une bouteille un peu moins magique, il m’en reste quelques unes va falloir regouter dans d’autres conditions pour savoir si je recommande quelques bouteilles cette année.

Bon encore un domaine en vue, que je vais pas pouvoir gouté (Arlaud) 🙁

Mais sur le net il y a le port 🙂

Arf 🙁
C’est dommage d’assommer comme cela ces clients, cela donne pas envie de racheter, il me semblait déja que sur les petites bouteilles
c’était conséquent sa marge.
je m’attendais aussi a un prix autour des 25 euros, mais une fois chez le caviste on doute de sa mémoire.
Si j’apprécie ce champagne je vais devoir le racheter ailleurs, a ce niveau, deux bouteilles c’est trois ailleurs.
Merci en tous cas de votre réponse

Il prend une dizaine d’années d’avance sur l’inflation.
désolé j’ai pas pu m’en empécher, cela me choque tous ces prix qui s’envolent

enzo d’aviolo écrivait:
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> on peut savoir le prix d’un bojo nouveau de
> duboeuf?

5.50 je l’ai payé

Gouté le village de Lapalu, d’abord étonné par l’epaisseur, le tannin, vin agréable, peu d’acidité, je n’aurai pas dit un beaujolais mais un morey à l’aveugle
bonne suprise.