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En savoie c’est moins cher..vu avant hier
CR: Domaine Pierre Lionnet, Cornas « terre brulée » 2011
Un vin qui m’avait bien impressionné au marché de cornas au milieu de 40 cuvées dégustées.
Il me fallait un 3ème vin rouge pour une petite soirée, le domaine m’avait dit que carafé 2h il s’en sortirait bien.
Servi un peu froid les tanins étaient serré, le vin est puissant sur les épices.
On ne trouve pas trop les marqueurs de Cornas au Nez (pour moi la cendre, pour sylvain l’olive).
Bien agréable quand même, poivré, fruit noir, belle longueur, pas d’élevage ressenti même si les tanins sont strictes, pas d’astringence.
48 heures plus tard, la fin de la bouteille, ressemble à un morgon côte de py hyper fruité et épicè explosif tout en largeur.A attendre encore 3-5 ans
Bien ++
CR: Château Latour à Pomerol 2005
Bu pour mes 45 petit printemps:
Le nez classique sur le fruit est un peu décevant, je ne trouve pas de belles notes de truffes.
La bouche très classique aussi sur les notes de cerises et d’épices très structurée, avec des tanins déjà bien fondus.
Les tanins ne sont pas aussi soyeux que les pomerol peuvent parfois proposé, c’est même déjà bien fondu pour un 2005.
Le vin a tout d’un pessac pour moi mais je ne retrouve pas le côté pomerol.
Finalement un peu déçu même si cela est bien fait: pas de soyeux classieux ni de belles notes de truffes.
C’est pas le même prix qu’un vieux château certan mais je préfère celui ci sur 2004.
A noter que le bouchon s’est désintégré ..
Faut il encore beaucoup les attendre ?A mon vis il ne faut pas trop s’emballer sur les enchères sur celui ci
Bien ++
