Hervé Kaufmann

Voici la seule bouteille ramenée de mon voyage dans le nord de la Transylvanie, l’année dernière. Le vignoble de Lechinta (prononcé Lechintsa) est situé à cheval sur les judeti de Bistrita-Nasaud et de Mures. Ce vignoble est constitué essentiellement de cépages blancs, feteasca alba et regala, traminer, muscat ottonel, sauvignon, etc…, souvent assemblé en bouteilles. Le village de Culpiu est à 20 km au nord de la grande ville de Târgu Mures.

Aspect, jaune moyen, gras, transparent et limpide. Nez : typé, abricot, pêche, floral, évoquant l’acacia et le miel de cette fleur, quelque chose d’épicé. Bouche : attaque souple, sèche et un rien fluide, évolution d’une densité moyenne, du gras, limite alcooleux, acidité faible, finale sur l’amertume, le noyau d’abricot et de pêche et une once d’oxydation, longueur moyenne. Le nez (tu)est envoûtant et intéressant, la bouche est bcp moins magique(td)… Moyen. J’ai déjà goûté des feteasca alba meilleures. Un vin agréable et typé, mais sans plus, à boire dans les prochains mois. La vinification ne semble pas au top.

mes deux filles étant de 2007 et 2009, cela me donne envie d’en encaver quelques unes, à tout le moins pour 2009, car pour 2007, on ne doit plus guère en trouver chez les vignerons… Je pense notamment à Gérald Besse à Martigny.

Bonne journée.

Hervé

Parmi les bons vignerons, mais qui ont généralement encore des choses à vendre durant la plus grande partie de l’année… sauf peut-être sur quelques cuvées, on peut également signaler Gérald Besse à Martigny (www.bessse.ch). Excllents gamays, syrahs, fendants, petite arvine, ermitage, johannisberg, entre autres…

Excellent séjour.

Hervé

CR: Les Cards, 1995

Aspect, rouge grenat, un peu évolué, gras. Nez, épanoui, typé, impression de cerise et kirsch, un peu poivronné, évoluant vers la framboise et le cassis, nuance boisée et graphite. Bouche, attaque ample, évolution présentant un bel équilibre acidité/gras, bonne densité, tanins denses, un rien astringents, finale fraîche, de longueur moyenne, avec une note un peu amère. Un saumur-champigny, typé, sympa, ayant bien tenu la route, mais un peu rustique, à boire sans tarder, néanmoins une bonne bouteille pour un vin de cet âge, qui plus est dans un millésime moyen.

J’ignore tout de cette cuvée, car si des contributeurs de ce forum ont déjà abondamment décrit, Chaintrée, Terrages et autres Rogelins, il me semble n’avoir rien trouvé sur « les Cards ».:S

Hervé

Thierry,

Pas simple à suivre en effet, j’avais déjà relevé ceci dans le forum.
https://lapassionduvin.com/phorum/read.php?17,45833,304145#msg-304145

Cela fait de cette cuvée plus un produit de marque, souvent bien faite, qu’un véritable de terroir.

Hervé

Enfin un peu de temps pour rebondir sur le CR de Chris,

Les Blancs :

1ère série :

1 Crozes-Hermitage Cuvée Christophe 2008 Domaine de Rémizières

j’ai plutôt bien aimé, le plus propre et équilibré de la série, bien que très marqué par le bois. BIEN

2 Crozes-Hermitage 2007 Pic et Chapoutier

je partage l’analyse de Chris, BOF, bien que desservi par une température trop tiède…

3 Crozes-Hermitage Laurent Habrard 2007 Domaine Habrard

peu expressif, assez volumineux en bouche, plutôt sur l’alcool, MOYEN

2ème série :

4 Saint Joseph 2007 Bernard Gripa

D’accord avec Chris, un peu lourd toutefois, avec une pointe d’oxydation..
MOYEN

5 Côtes du Rhône Parallèle 45 2008 Paul Jaboulet Aîné

Nez marqué par la noix de coco, boisé quand même ?, fruits blancs, groseille, un peu végétal, mais assez frais et équilibré. MOYEN

3ème série :

6 VDP Collines rhodaniennes 2008 Georges Vernay

Nez floral et fruité. Propre, mais un peu léger, un viognier pour l’apéro. Moyen à bien.

7 Condrieu 2004 Pierre Gaillard

Boisé perceptible, un rien austère, mais fruité, plutôt ample et gras, de l’équilibre. J’aime BIEN.

8 Condrieu 1998 « Jurie des Camiers » A. Perret

Le vin est manifestement très (trop) vieux, le nez évoque le chou, la bouche est par contre ample, grasse, avec un bel équilibre. Plus tard, le nez a exprimé des arômes plus habituels et intéressants. Finalement une jolie surprise pour un viognier de plus de 12 ans… Globalement BIEN.

4ème série :

9 Hermitage « Les Miaux » 1998 Ferraton

Le nez est réduit, avec de toute évidence un défaut de bt, malgré tout de la complexité, un bel équilibre en bouche.
MOYEN.

10 Hermitage 2001 Chave

fruits jaune, ample, concentré, complexe, très jeune encore, superbe présence en bouche. TRES BIEN.

5ème série :

11 Ermitage 1996 Varone (Valais,Suisse)

jaune intense, coing, banane, truffe, gras, ample, équilibre surprenant, long, un beau vieillard qui ne fait pas son âge, d’une maison valaisanne dont on attendait peu. BIEN

12 Ermitage Mémoire du temps 1994 Provins (Valais,Suisse)

Nez austère, un peu sur l’oxydation, coing, puissant, équilibré, semble en avoir encore sous la pédale. Très long. BIEN

Une série intéressante, avec un bt nettement au-dessus du lot, celle de Chave, mais ce n’est pas une surprise. Deux valaisans qui nous confirment l’aptitude au vieillisement de la marsanne. Un beau Condrieu.

Les ROUGES

Série 1

1 Crozes-Hermitage Nobles Rives 1999 Cave de Tain l’Hermitage

un vin trop vieux, liégeux, évolué, sec, aurait dû être bu….

2 Crozes-Hermitage Cuvée Christophe 2007 Domaine de Rémizières

Un vin dense, boisé, cassis, alcooleux, gras et en même temps vif. C’est concentré, mais dissocié, attendre pour voir ?…MOYEN

3 Crozes-Hermitage Batellerie 2001 Les Bateliers du Rhône

évolué, nez peu plaisant, livèche, en bouche très souple, mince, Bof

Série 2 : Des pirates Valaisans

4 Valais Noblesse du terroir syrah 2007 dom. Cornulus

un rien évolué, livèche, cassis, lierre, , attaque flatteuse, mais bouche un peu rustique, finale rude. Un vin couillu. MOYEN

5 Valais Syrah 2004 Serge Roh

rouge intense, frais, fruité, épice, réglisse, gras, ample, sympa, mais un peu simple et un tantinet rustique. BIEN.
MOYEN+

6 Valais Syrah 2006 Denis Mercier

rouge intense, nez réservé, mais prometteur, gras, dense, complexe, soyeux, cohérent. TRES BIEN.

Série 3, encore des pirates ou presque

7 Valais Antica Syrah 2004 dom. Cornulus

Un beau vin, réservé, dense, fondu.BIEN

8 Valais Antica Syrah 2006 dom. Cornulus

Contrairement à Chris, j’ai mieux aimé que le précédent, poivré, réglisse, concentré, équilibré. BIEN +

9 Saint-Joseph Offerus 2005 Sélection Jean-Louis Chave

Totalement d’accord avec ChrisMOYEN –

Série 4

10 Côte Rôtie Laurus 2001 Gabriel Meffre

Un joli vin, rouge intense, mentholé, eucalyptus, réservé, mais froid et réservé, de l’ampleur, de la structure, mais très strict, peu de place pour l’émotion…. Attendre encore ? BIEN –

11 Côte Rôtie Côte blonde 2001 Rostaing

Totalement d’accord avec Chris
BIEN

12 Côte Rôtie Brune & Blonde 2003 Guigal

grenat, un peu compoté, réservé, gras, serré, concentré, riche, à la fois gras et un rien astringent. Bien dans l’esprit du millésime. BIEN

Série 5

13 Cornas Champelrose 2006 Courbis L. et D.

grenat intense, fruits rouges et noirs, dense, concentré, mur, sapide, j’aime bcp. TRES BIEN.

14 Cornas Domaine de Saint-Pierre 1997 Paul Jaboulet Aîné

grenat un peu évolué, champignon, évolué, nez moyen, mais bouche concentrée, riche et soyeuse. BIEN+

2 oubliés qui passent entre 2 séries et de fait peut-être souffrent-ils d’un déficit d’attention ?

14bis Saint Joseph 2008 Stéphane Montez

nez intense sur le bourgeon cassis, dense, bouche grasse mais vive, (maturité ?). Moyen à bof.

14ter Côte Rôtie 2006 Clusel-Roch (carafé 2 heures le matin puis remis en bouteille)

un vin dense, bel équilibre, mais austère.MOYEN à BIEN

Série 7 :

15 Hermitage Marquise de la Tourette 2002 Delas Frères

Nez complexe et évolué. concentré, riche et complexe.
BIEN+

16 Hermitage La Chapelle 1998 Jaboulet

grenat un peu évolué, nez assez complexe, bouche concentrée, fondue, grasse, un vin avec une certaine évolution, mais très sympa. BIEN +

17 Hermitage 2002 Chave Jean-Louis

grenat intennse, nez un rien réservé, mais évolue bien à l’air, puissant, dense, concentré, riche, sapide, miam. TRES BIEN.

18 Hermitage Les Bessards 1994 Delas Frères

grenat un peu évolué, épanoui, de la fraîcheur, complexe, avec du fond. BIEN +

J’ai par la suite posé le stylo….

Une très belle série de rouges, à mon sens assez représentative, avec des grandes bt et quelques déceptions.

Par la suite, à signaler une petite arvine flétrie de 1996 et un risevaltes 1945 qui ont permis de conclure la journée en beauté.

Un grand merci à Philippe pour le repas et l’accueil et à tous pour l’excellent esprit de cette dégustation et la bonne humeur.

c’est vrai que cette bt est excellente, lors des portes ouvertes valaisannes 2010, j’ai pu goûter ce 2008, un très beau vin, sec, typé, vibrant, concentré, densément minéral, long et très sapide. Une vraie gourmandise…. A noter que désormais Christophe Abbet reçoit dans un nouveau bâtiment, dans la même rue un peu en amont que son ancienne adresse.

Hervé