Cerdon

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    Bonjour à  tous,

    je recherche actuellement quelques adresses de producteurs de Cerdon (Rosé effervescent du Bugey) en vue d’un mariage.

    Merci d’avance pour toutes vos bonnes adresses !

    @+

Affichage de 20 réponses de 1 à 20 (sur un total de 44)
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    • 22 octobre 2004 à 1h55
    Anonyme
    Invité

    Nous nous sommes arrêtés cet été chez Muriel Galmiche à  Rignat (01), et nous avons apprécié les vins, et la gentillesse de l’accueil.
    On peut trouver à  cette adresse une liste de vignerons :

    Bruno

    • 22 octobre 2004 à 20h07
    Bablein
    Participant

    Bonjour,

    J’ai servi du cerdon de ce propriétaire pour un baptême :

    PROPRIà‰TAIRE :
    Aimé LINGOT
    ADRESSE :
    Rue de Balme
    1450 CERDON

    Tà‰L 04.74.39.97.77
    FAX : 04.74.39.94.55

    A noter qu’il est présent au salon des vins de Lyon.

    • 23 octobre 2004 à 3h47
    kodak
    Participant

    Merci beaucoup pour vos réponses !

    @+

    • 18 mars 2005 à 0h52
    kodak
    Participant

    Bonsoir,

    Finalement j’ai opté pour le Cerdon de Marjorie et Bernard Rondeau.

    Merci à  tous encore une fois pour vos conseils, j’ai pu goûté des choses très bien.

    @+

    • 18 mars 2005 à 19h16
    Anonyme
    Invité

    Raphaà«l Bartucci en élabore un très beau.

    Laurent

    • 27 mars 2005 à 23h43
    Anonyme
    Invité

    bonjour

    Pour mon mariage, j’ai pris le cerdon du Clos de la Bierle
    Adresse: thierry Troccon
    01450 Poncin
    04 74 37 23 66

    Il a fait l’unanimité et très apprécié par les femmes

    Son cerdon est une vraie méthode ancestrale, la prise de mousse se fait dans la bouteille sans ajout de levures exogènes, les bulles ne sont pas grossières et la couleur est d’un beau rosé.
    Son cerdon n’est pas trop sucré comme dans beaucoup de cas.
    vraiment interréssant.
    j’ai oublié aussi, le nez est celui de beaux fruits rouges.

    je ne sais pas ou tu habites mais je connais quelques cavistes qui le possèdent.

    voilà 
    christophe

    • 20 juin 2006 à 16h09
    François Audouze
    Participant

    J’ignorais absolument tout du Cerdon.
    Un jour, je suis invité à me joindre à une « séance » de la confrérie du lièvre à la royale, dans un restautrant parisien à la mode Chez Michel.
    Quand on a servi l’apéritif, j’avais plus d’intérêt pour le décolleté de la serveuse que pour ce qu’on nous servait.
    Mais le Cerdon a joliment titillé mes papilles. Voilà ce que j’ai écrit dans mes notes :
    « Le Cerdon rosé, pétillant naturel de Bugey, a peu de points communs avec un vin. On pense à un Kir pétillant à la framboise, mais quand on le goûte associé à une diabolique tourte de canard servie à l’apéritif, on voit que l’accord fonctionne. Titrant 7,5°, cette originalité a de l’allure. La tourte annonce la couleur : il s’agira ce soir de casse-croûtes de sumotori. »

    • 16 mars 2007 à 0h43
    Benny
    Participant

    Pour ma part, je vais régulièrement chez Bernard et Marjorie Rondeau, à Cornelle. Leur Cerdon fait partie des plus secs, même s’il reste demi-sec.

    Ce vin accompagne très bien une salade de fruits rouges.

    Attention toufeois à boire le Cerdon dans l’année qui suit la récolte, ensuite les arômes évoluent assez vite et perdent leur côté fruité.

    Benny

    • 7 avril 2009 à 23h29
    Rhum-Citron
    Participant

    Bonjour,

    Pas de pb, tu prends le Cerdon de Raphael BARTUCCI.

    • 1 juin 2010 à 12h10
    Hervé Kaufmann
    Participant

    J’ai parfois oublié des bouteilles de Cerdon en cave, deux, trois ans, sans aucun problème…

    Hervé

    • 3 juin 2010 à 3h14
    daniel popp
    Participant

    Pour le Bugey-Cerdon, j’ avoue préférer celui d’ Alain Renardat-Fache, que l’ on trouve entre autres, chez Lavinia, à celui de Raphael Bartucci, un poil trop sucré , à mon goût, surtout avec la Glace au yaourt et fraises des bois recommandé par O Poussier dans son bouquin Desserts et Vins, un accord sublissime avec les arômes et saveurs du Cerdon.

    Daniel

    • 3 janvier 2011 à 0h30
    Jean-Loup Guerrin
    Participant

    CR: Cerdon Clos de la Bierle 2008

    Robe saumon très soutenue, avec des bulles fines et nombreuses.
    Nez ouvert, sur des fruits rouges et de la grenadine.
    Bouche sur le même registre, au toucher de bulles élégant, et à la finale acidulée avec une pointe sucrée.

    Sympa pour l’apéro, permet de ne pas se charger en alcool. Cela doit être bien également sur des desserts aux fruits rouges.
    14/20.

    Jean-Loup

    • 23 mars 2011 à 17h55
    Armi
    Participant

    D’un autre côté, beaucoup de caviste en propose! c’est pas non plus le vin introuvable!!

    maintenant pour retrouver le côté sucrayeux de la fete foraine, il suffit de laisser la bouteille un bon moment au soleil et le tour est joué…

    Armand

    • 23 mars 2011 à 21h50
    toscane
    Participant

    La fête foraine, très peu pour moi. Par contre, le mouton à cinq pattes, oui : un Cerdon pas trop sucré…

    • 24 mars 2011 à 0h06
    Benny
    Participant

    Toscane,

    Marjorie et Bernard Rondeau en font un qui tend vers le sec, et qui est de très bon niveau.

    Benny

    • 24 mars 2011 à 2h44
    . .
    Participant

    Je ne suis pas sûr que le Cerdon gagne à être sec et à singer un mauvais champagne rosé.
    Le vrai Cerdon est doux,mais vif, fruité , croquant et léger .En aucun cas « sucraillon » !

    • 24 mars 2011 à 12h54
    toscane
    Participant

    Tout à fait Raymond. On reste sur un demi-sec. mais seulement demi-sec. Les doses de sucre sont parfois affligeantes./

    • 25 mars 2011 à 0h44
    Benny
    Participant

    Le Cerdon des Rondeau n’est pas sec, il reste évidemment demi-sec, mais il est moins sucré que la moyenne. Du fait de la méthode employée (méthode ancestrale), un Cerdon ne peut d’ailleurs pas être sec (à moins de titrer plus en alcool), et donc n’est en aucun cas comparable à un Champagne rosé. Comme Kodak cherche un Cerdon pas trop sucré, je lui en cite un qui pourrait peut-être lui convenir. Il en existe d’ailleurs sûrement d’autres.

    • 8 juillet 2011 à 16h32
    mathieu.gp
    Participant

    Je pari que Bartucci passe en tete avec 2 longueur d’avance… 😉 j’aime bien Renadat-Fache aussi mais bon…

    • 17 mars 2012 à 12h27
    trainfr
    Participant

    cela fait maintenant 15 ans que je vais chercher mon Cerdon directement chez Renardat Fache et je n’en changerai pas!!!
    Par contre, leur stock n’est pas inépuisable et ils sont souvent en rupture de stock en fin de saison !!!

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