cmch

Nous avons 1 invités et 0 utilisateurs enregistrés en ligne.

Forum Replies Created

Affichage de 20 réponses de 101 à 120 (sur un total de 4,778)
1 2 3 … 5 6 7 … 237 238 239
  • Replies
  • cmch
    Participant

    Surtout si elle passe par Milan;)

    Bonne dégustation,

    Christophe

    cmch
    Participant

    CR: Domaine Trimbach – Riesling Cuvée « Frédéric Emile » 2005 :

    bu dimanche passé :

    après quelques minutes dans le verre, le nez s’exprime de belle façon sur des notes de petrole, d’ananas, de mangue, de litchi, de pomme, de citron vert, de clou de girofle,…
    La bouche est d’une incroyable complexité et d’une incroyable tension, nous sommes en presence d’un grand vin(tu)

    Salutations vineuses,

    Christophe

    cmch
    Participant

    CR: [b]Josmeyer – Riesling Samain – Alsace Grand Cru Hengst 2005 :
    [/b]
    bu dimanche passé : nez légèrement bouchonné:( mais qui laisse malgré tout une belle impression d’arômes de fruits blancs bien mûrs, de miel, d’agrummes,…
    La bouche est onctueuse, riche, assez complexe mais avec une petite pointe d’alcool. Un peu plus de tension et ce vin serait à point, dommage.

    Salutations vineuses,

    Christophe

    cmch
    Participant

    CR: Domaine Henri Bonneau cuvée Marie Beurrier 2003 :

    bu ce midi, le nez est d’une grande expression sur des notes de de fraises sauvages, de cerises noires , de menthe, de cannelle, de clou de girofle,…
    La bouche est riche, arômatique, complexe et d’un bel équlibre. La finale est de belle facture et d’une grande tension, nous sommes en présence d’une grand Châteauneuf(tu)
    Je lui préfère tout de même le Rayas 2003 bu en même temps, il a peut-être un côté plus fin et plus aboutit…

    Salutations vineuses,

    Christophe

    cmch
    Participant

    CR: Château Rayas – Châteauneuf-du-Pape – 2003 :

    bu ce midi, nez très expressif sur de beaux arômes de fraises écrasées, de menthol, de groseilles, de jus de viande,…
    La bouche est superbement ouverte, accessible avec une jolie matière, les éléments d’un grand vin sont présents, tout est bien intégré, la finale est d’une fraîcheur incroyable, et dire que l’on est sur 2003(tu)
    C’est très bon et puis c’est tout:D

    Salutations vineuses,

    Christophe

    cmch
    Participant

    CR: Angelo Gaja Langhe Sperss 2001

    Bu ce midi, le nez est de grande expression sur des notes de fruits noirs bien mûrs, de café, d’olives noires, de sous-bois, de vanille, de truffes noires,…
    La bouche est ronde, riche, complexe avec des tannins de grande noblesse superbement intégrés, que dire de la finale, longue et tendue, j’adore !!!
    Un grand vin dans sa petite jeunesse…

    Salutations vineuses,

    Christophe

    cmch
    Participant

    CR: Château de la Tour Clos Vougeot 2006 vieilles vignes :

    nez de belle expression sur des arômes de cerises, de fraises, de viandes fûmées, de poivre blanc, de beurre, de sous bois,…
    La bouche est assez complexe, sur une belle matière, avec de beau tannins assez fins mais encore assez présents, la finale est de longueur acceptable et fraîche.
    Nous sommes en présence d’un grand vin ou tout est en place mais demande encore quelques années de cave avant qu’il ne s’exprime pleinement (tu)

    Salutations vineuses,

    Christophe

    cmch
    Participant

    CR: Château de la Tour – Clos Vougeot 2006 :

    bu ce midi, nez moyennement expressif sur des notes florales, de verdeur, sur la cerise(griotte), le chevrefeuil,..
    La bouche est assez complexe, avec une belle matière mais des tannins encore présents même si ils sont de belle noblesse, à attendre encore quelques années…

    Salutations vineuses,

    Christophe

    cmch
    Participant

    D’accord avec Michel, 2010 cela doit être beau(tu)

    Christophe

    cmch
    Participant

    Bonjour,

    Perso, je terminerai par le Côtes du Rhône et le Pic St-Loup ?

    Salutations vineuses,

    Christophe

    cmch
    Participant

    15;)

    Christophe

    cmch
    Participant

    C’est également un point que je n’ai pas compris:S

    Christophe

    cmch
    Participant

    Bonjour,

    Idem, pour moi, je garde en mémoire une visite au domaine avec des explications précises sur sa manière de s’occuper de son « jardin » mais surtout sa connaissance des différents terroirs de sa région(tu)

    Salutations vineuses,

    Christophe

    cmch
    Participant

    Mêmes sons de cloche qu’arnaudn venant de plusieurs sources comme l’importateur belge…
    J’ai déjà goûté quelques cuvées comme en Busigny 2005 et j’ai toujours trouvé ces vins magnifiques(tu)

    Christophe

    cmch
    Participant

    CR: La Tour Trencavel Lo Cagarol 2001(Minervois) :

    ouvert d’une petite demi-heure, le vin s’exprime de belle manière sur des notes de fruits noirs bien mûrs, de gibier, de garrigues, d’olives noires,…
    La bouche est ronde et riche, tous les éléments que doivent constituer un bon vin sont réunis, tout est fondus, en harmonie, nous sommes en présence d’une grand vin du Languedoc(tu)

    Salutations vineuses,

    Christophe

    cmch
    Participant

    Ouvert hier après-midi suivant une série de superbes vins du Languedoc, ce Gevrey Chambertin n’a pas démérité !

    Le nez nous montre de beaux arômes de cuir, de fraises, de figues, de violette, safran,… quel nez pour un vin de cet âge.
    La bouche est moins complexe, plus aérienne mais avec encore une belle expression et une finale de courte mais agréable longueur, les invités sont conquis(tu)
    Toujours étonné de voir un vin d’un producteur et d’une appelation « générique » donner autant de plaisir après 70 ans…
    J’ai hâte d’ouvrir les autres;)
    Salutations vineuses,

    Christophe

    cmch
    Participant

    Une adresse sympa où j’aime m’y rendre chaque année, c’est au « Comptoir Nature » dans le village du Somail le long du canal du midi(tu)
    Il y a aussi la table d’hôte du domaine Bordes à St-Chinian,c ‘est un peu plus loin mais cela vaut vraiment le détour !

    Salutations vineuses,

    Christophe

    cmch
    Participant

    CR:Domaine Jamet – Côte-Rôtie 2003 :

    bu hier dans une petite table d’hôte pas loin de chez moi, le nez est bien expressif, sur des notes de poivre blanc, de fraise écrasée, de jus de viande, de cassis et de myrtille. La bouche est riche, mélange de fruits noirs bien mûrs et d’épices mais l’ensemble reste frais avec encore quelques tannins mais non dérangeant. La finale est complexe, longue avec une petite pointe d’alcool, seul défaut perceptible.
    En résumé, une belle bouteille à un prix sur table très abordable(95€)(tu)

    Salutations vineuses,

    Christophe

    cmch
    Participant

    CR:Domaine de Trévallon 1996 :

    bu hier midi dans une petite table d’Hôte pas très loin de chez moi, le nez est d’une grande expression sur des arômes de fruits noirs bien mûrs, de truffes noires, de poivre blanc, de zestes d’orange,…
    La bouche est riche, suave, d’une grande buvabilité, une légère note d’oxydation apparaît en milieu de bouche mais n’est absolument pas dérangeante. La finale est d’une longueur très acceptable et d’une fraîcheur bien perceptible, c’est bon et la bouteille(66€ sur table) n’a pas fait long feuB)

    Salutations vineuses,

    Christophe

    cmch
    Participant

    FacileB)

Affichage de 20 réponses de 101 à 120 (sur un total de 4,778)
1 2 3 … 5 6 7 … 237 238 239