cmch

Le rendez-vous est noté;)

Christophe

J’ai comme un doute…

Christophe

De mémoire, il n’y avait rien d’interressant dans les autres régions:(

Christophe

De mémoire, il n’y avait rien d’interressant dans les autres régions:(

Christophe

CR: Mas de Cadenet rouge 2012 :

ouvert d’une heure le nez s’exprime sur des notes de viande « maturée », de poivron vert, de poivre blanc, groseille,…
La bouche est droite, sans vraiment d’expression sur des notes de fruits qui manque de maturité, le poivron ressort pas mal en fin de bouche. En l’état, ce vin est assez austère et manque d’expression, nous étions 4 à table et la bouteille ne fut pas terminée:S

Salutations vineuses,

Christophe

CR: Mas de Cadenet rouge 2012 :

ouvert d’une heure le nez s’exprime sur des notes de viande « maturée », de poivron vert, de poivre blanc, groseille,…
La bouche est droite, sans vraiment d’expression sur des notes de fruits qui manque de maturité, le poivron ressort pas mal en fin de bouche. En l’état, ce vin est assez austère et manque d’expression, nous étions 4 à table et la bouteille ne fut pas terminée:S

Salutations vineuses,

Christophe

CR: Domaine Guy Bernard, Côte-rôtie les Méandres, 2007

Bu hier soir : après une ouverture de 2 petites heures le vin se montre très expressif sur de jolies notes d’épices, de gibier, fruits rouges et de réglisse.
La bouche est bien ouverte, sur un ensemble moyennement complexe mais de belle facture. En finale, on retrouve les notes d’épices et de fruits rouges(groseille entre autre) assimilé à belle tension, j’aime bien(tu)

Salutations vineuses,

Christophe

Petite visite au domaine ce mardi 16 février en compagnie entre autre de Christophe(trainfr).
Laurent malgré un état « grippal » à la gentillesse de nous recevoir dans sa maison(tu)
C’est dans la salle à manger auprès d’un bon feu de bois que nous dégustons :

* Puecht Lazert 2012 : nez de belle expression sur des arômes de cerise noires, de fraises des bois, de poivre blanc, de garrigue et de sous-bois.
La bouche est équilibrée, sur les fruits et les épices avec une finale d’une grande fraicheur, superbe vin(:D

* Oeuillade 2014(grenache 40% et Cinsault 60%) : nez encore un peu sur des notes de réduction, sur les fruits noirs, café, …
La bouche est riche voire oppulente avec des tannins certe de belle noblesse mais encore très présents. Malgré tout la finale est riche mais avec une belle tension, un vin pas encore en place mais qui tiendra toutes ses promesses d’ici quelques mois.

* Puecht Lazert 2003 : Laurent nous fait l’honneur de nous servir un millésime plus ancien(tu) Le nez nous emporte sur de jolis accords de pruneau, de poivre blanc, de garrigue, de mûres, de truffe,…
La bouche est ronde, très expressive sur un équilbre arômatique constitué de fruits noirs bien mûrs et d’épices diverses. La finale est d’une longueur très honorable avec une légère évolution mais sans conséquence sur l’impression générale du vin.

Encore merci à Laurent et sa maman pour l’acceuil et à très bientôt,

Christophe

Petite visite au domaine ce mardi 16 février en compagnie entre autre de Christophe(trainfr).
Laurent malgré un état « grippal » à la gentillesse de nous recevoir dans sa maison(tu)
C’est dans la salle à manger auprès d’un bon feu de bois que nous dégustons :

* Puecht Lazert 2012 : nez de belle expression sur des arômes de cerise noires, de fraises des bois, de poivre blanc, de garrigue et de sous-bois.
La bouche est équilibrée, sur les fruits et les épices avec une finale d’une grande fraicheur, superbe vin(:D

* Oeuillade 2014(grenache 40% et Cinsault 60%) : nez encore un peu sur des notes de réduction, sur les fruits noirs, café, …
La bouche est riche voire oppulente avec des tannins certe de belle noblesse mais encore très présents. Malgré tout la finale est riche mais avec une belle tension, un vin pas encore en place mais qui tiendra toutes ses promesses d’ici quelques mois.

* Puecht Lazert 2003 : Laurent nous fait l’honneur de nous servir un millésime plus ancien(tu) Le nez nous emporte sur de jolis accords de pruneau, de poivre blanc, de garrigue, de mûres, de truffe,…
La bouche est ronde, très expressive sur un équilbre arômatique constitué de fruits noirs bien mûrs et d’épices diverses. La finale est d’une longueur très honorable avec une légère évolution mais sans conséquence sur l’impression générale du vin.

Encore merci à Laurent et sa maman pour l’acceuil et à très bientôt,

Christophe