LIONEL REGIMBAUD

Une belle selection des vins les mieux noté par la rvf….
J attends avec impatience les cr.
Sinon evidemment grosse aeration a prevoir.

Une belle selection des vins les mieux noté par la rvf….
J attends avec impatience les cr.
Sinon evidemment grosse aeration a prevoir.

On est dans la saison du gibier je tenterai bien une belle daube de sanglier avec viande marinee 24h.
J ai testé ce dimanche sur un Beaucastel 2006 ce fut plutot pas mal avec une sauce assez relevee comme je les aime.

Un caviste hautement recommandable, quelques commandes et du serieux a chaque fois.

Un caviste hautement recommandable, quelques commandes et du serieux a chaque fois.

Sympa cette mini verticale de Pialade, en attendant la suite…

Merci Laurent

Pas besoin d une grosse aeration pour moi, le vin epaulé 1h avant etait bien ouvert.

Pas besoin d une grosse aeration pour moi, le vin epaulé 1h avant etait bien ouvert.

Ma mesaventure ne concerne pas un Rayas.

J ai eu il y a quelques mois une mesaventures avec une bouteille achetee chez un caviste qui officie regulierement ici.
Je reçois la bouteille etiquette millesime 2003 donc parfait. J ouvre je verse un fond et a ma surprise le vin fait tres tres jeune, je regarde le bouchon et je vois 2009!
J appelle ce caviste qui me dit de voir avec le domaine directement.
Mail envoyé au domaine sans aucune reponse et aucun suivi du caviste en question. Et pourtant une belle difference de prix entre ce 2003 et le 2009 reçu…..

J ai laissé tomber dommage de ne pas avoir eu un geste.