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- 1 mars 2024 à 0h35
- in reply to: Champagne Drappier
CR: Champagne Drappier – Grande Sendrée Brut 2010
Nez de bonne intensité, précis. Je trouve le vin ouvert et dans une belle phase avec du citron, pomme jaune, quelques fruits jaunes aussi. On retrouve de l’autolyse sur la brioche, noisette. Je lui trouve quelques notes de verveine et de mousseron frais qui donne du fond et de fines notes florales pour les nuances. Un vin qui touche ma corde sensible.
La bouche n’est pas très puissante, confortable avec une texture crémeuse. Le dosage est parfaitement intégré. Bel équilibre avec de la finesse et une acidité dans la matière. Bonne intensité avec le mélange agrumes, brioche qui domine. Léger trait tannique et bonne longueur.
Très bien +.- 1 mars 2024 à 0h15
- in reply to: Domaine Maxime Magnon
CR: Domaine Maxime Magnon – Corbières Campagnès 2019
Nez de bonne intensité, précis dominé par un fruit très mûr sur la confiture de mûres, confiture de cerises, coulis de fruits de forêt. Il y a des notes de réglisse, un peu d’épices. Je trouve que le vin manque de nuances et j’aurai aimé un fruit plus frais.
La bouche est plutôt puissante avec de la mâche. On sent le fruit bien mûr, c’est solaire. Les tanins sont bien mûrs et soyeux. L’équilibre est bon, mais je lui trouve un manque d’énergie et de fruit frais (une fois de plus). La longueur est bonne.
Assez bien.- 29 février 2024 à 20h34
- in reply to: Champagne Marguet
CR: Champagne Marguet – Les Crayères Extra-Brut 2012
Dégorgé en 2017
Joli nez qui allie finesse et puissance. Le tout avec une grande précision. Il y a à la fois des notes de pomme jaune, fruits blancs, autolyse fine sur un mélange de noisettes, croûte de pain et des notes fraîches de citron, agrumes, fleurs blanches. Le tout est poudré d’arômes qui peuvent rappeler les embruns, coquille d’huître. Un vin qui fait relativement jeune.
La bouche est dans la même veine que le nez avec une attaque ample et assez large. On sent une bonne maturité du fruit. Le vin se resserre avec une acidité haute mais parfaitement intégrée. Joli équilibre. La texture est crémeuse et le vin possède de l’énergie, mais semble reposé en même temps. Très bonne intensité aromatique similaire au nez avec un beau déroulé. La finale est fraîche avec un trait tannique et une excellente longueur. Toujours une précision au laser.
Excellent +.- 27 février 2024 à 19h30
- in reply to: Domaine Sérafin Père et fils
CR: Domaine Sérafin Père et fils – Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 1996
Très beau nez ouvert et intense, bien évolué avec de très belles notes de roses séchées, pot-pourri. Il y a aussi des fruits rouges secs, mais il reste un cœur de fruits frais. Jolies notes de sous-bois, tabac blond, épices, orange sanguine. Superbe !
La bouche n’est pas en reste avec une belle énergie, un équilibre fin avec une acidité bien présente, mais dans la matière. Le fruit est mûr même s’il reste du côté acidulé. Tanins fins, polis, d’un beau soyeux. Un peu de tanins du bois dans la texture, mais le tout est en harmonie. Aromatique assez similaire au nez avec un peu plus d’orange sanguine. Longueur convaincante, fraîche et précise.
Excellent +.- 18 février 2024 à 0h02
- in reply to: Monteleone – Etna – Sicile
CR: Monteleone – Etna Rosso Qubba 2018
Nez de bonne intensité sur un mélange de fruits rouges mûrs et acidulés, je trouve de la griotte aussi. Quelques notes florales. Le boisé sur les épices et bien marqué, mais moins que le précédent. Il y a aussi moins de profondeur.
La bouche est assez puissante, peu extraite avec une structure tannique fine et pas trop marquée pour un vin de l’Etna. Le boisé est toujours trop présent, mais le fruit s’exprime bien quand même. La longueur est bonne.
Un vin un peu plus simple que le précédent et moins boisé, mais je le trouve trop dominant. Dommage.- 17 février 2024 à 23h58
- in reply to: Monteleone – Etna – Sicile
CR: Monteleone – Etna Rosso Rumex 2018
Nez de bonne intensité, précis avec un boisé sur les épices trop marqué pour moi. Il y a sinon un joli fruit sur les petits fruits rouges, griotte, jolies notes florales. C’est en finesse et clairement peu extrait.
La bouche est assez puissante, peu extraite et énergique. Jolie matière en finesse. C’est peu extrait. Ce n’est pas très tannique pour un vin de l’Etna. Très joli tanin. L’aromatique du boisé domine trop le fruit quand même. La longueur est très bonne.
Dommage pour le boisé trop marqué, même s’il est luxueux et non vulgaire.- 17 février 2024 à 23h31
- in reply to: Domaine Le Verdus – Marcillac – Aveyron
CR: Domaine Le Verdus – Roussellou 2020
100% Roussellou également appelé Saint-Côme est un cépage aveyronnais sauvé de l’oubli dans les années 2000.
Nez ultra réduit et difficile à lire. La bouche est peu puissante, ronde en attaque avec une bonne acidité. Cela reste quand même trop réduit.
Je rebouche la bouteille, la mets au frigo et y reviens le lendemain.
Toujours un peu de réduction, mais il y a aussi du fruit sur les fruits blancs, pêche jaune, citron confit. C’est un peu diffus. La bouche est ronde en attaque et peu puissante. Il y a une acidité assez importante et mûre. Plus de citron en bouche qu’au nez. Bonne énergie. La longueur est bonne.
Bien. J’aimerais le revoir avec moins de réduction.- 17 février 2024 à 23h16
- in reply to: Château Haut-Bages Libéral, Pauillac
CR: Château Haut-Bages Libéral 2005
Nez de bonne intensité un peu diffus au début et puis devient plus précis à l’aération. Le nez est noir et de bonne profondeur. Le fruit est mûr et doté d’une bonne fraîcheur. De l’évolution sur le cigare, humus, un peu de cuir. Fines notes florales. Un vin entre deux âges.
La bouche est assez puissante avec de la mâche, une matière assez dense et une structure tannique bien dans la matière. Le grain est fin et soyeux, presque gras. Même aromatique qu’au nez avec plus de fruit et de belles notes de cassis frais. Bonne longueur.
Très bien.- 17 février 2024 à 23h07
- in reply to: Le Mas de mon Père de F.Palacios
CR: Le Mas de mon Père – Cause toujours … 2021
100% Malbec
Nez de bonne intensité, précis et plein de gourmandise avec des fruits rouges et noirs frais, des notes de végétal noble, balsame, de la violette. C’est jeune et fruité. Mais un fruit, très appétant.
La bouche n’est pas très puissante, fraîche et tonique avec du fruit. La structure tannique est moyennement marquée et fine. Un vin de soif. C’est plein de gourmandise, bonne énergie et longueur bonne.
Très bien.La bouteille est trop vite bue. La prochaine fois, je le prendrai en magnum !
- 16 février 2024 à 23h38
- in reply to: Château Plaisance, Fronton
CR: Plaisance-Penavayre – Bouysselet 2022
Nez de bonne intensité, précis sur un fruit mûr qui me fait penser à la poire bien mûre et juteuse, presque trop mûre. Il y a aussi du miel d’acacia, un peu de pêche blanche. Quelques fleurs blanches et de la noisette complètent le tout. C’est expressif et j’aime beaucoup cet arôme de poire bien mûre.
La bouche est puissante, mais sans richesse. L’acidité est modérée et l’équilibre se fait sur l’amertume et un trait tannique sensible. J’aime bien cet équilibre original. Belle intensité aromatique avec toujours la poire bien mûre. Touche d’agrumes. La longueur est bonne.
Bien +.- 16 février 2024 à 23h24
- in reply to: Mas del Prat – Aveyron
CR: Mas del Prat – Hommage à Laurette et Alexandre 2021
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Nez de moyenne intensité, un peu diffus qui mettra du temps à s’ouvrir. Il y a quelques notes de fruits secs qui vont disparaître à l’aération. Nous sommes sur des fruits noirs frais qui rappellent le cassis, quetsche. Quelques notes d’épices.
La bouche est assez puissante avec une grosse structure tannique qui rend le vin austère. Le fruit est mieux qu’au nez et toujours aussi noir. Pointe florale, épices. C’est bien ferme, mais le tanin est glissant et mûr. Très bonne longueur.
Bien.- 16 février 2024 à 2h31
- in reply to: Mas del Prat – Aveyron
CR: Mas del Prat – Cuvée Rapahaël 2021
Assemblage de Fer et Prunelard.
Nez de bonne intensité, ouvert et franc, jeune avec un fruit frais sur le cassis, mûre. Il y a plein de fines notes florales et balsamiques. Belles notes de végétal noble. Un nez gourmand et très appétant, en tout cas pour moi ! Un peu de volatile, mais très largement sous mon seuil de tolérance.
La bouche est plutôt légère, clairement sur l’acidité avec une juste maturité. On sent un climat frais (et c’est effectivement frais !). Fine fermeté avec un grain fin et glissant. Un vin sur la gourmandise et friand. Bonne intensité aromatique et longueur très bonne. Un vin qui apparaît glouglou, mais je lui trouve plus de nuances qu’il n’y parait de prime abord.
J’aime beaucoup. La bouteille est vite bue.- 16 février 2024 à 0h12
- in reply to: Mas del Prat – Aveyron
CR: Mas del Prat – Fer ou Braucol… 2021
Nez ouvert, jeune et de bonne intensité sur un fruit frais sur le cassis, fruits des bois, pivoine, un peu de végétal noble. Touche de volatile qui renforce le côté floral du vin. Un joli nez fruité, jeune et gourmand avec plus de nuances qu’il n’y paraît. Clairement sur la fraîcheur.
La bouche n’est pas très puissante, fraîche, gourmande. Il y a un côté désaltérant dans ce vin. Un peu ferme avec un grain glissant et mûr. Un joli fruit toujours frais et croquant. La concentration et bonne et le vin propose une longueur très bonne.
J’ai beaucoup aimé ce Fer Servadou tout en fraîcheur.- 15 février 2024 à 2h08
- in reply to: Nicolò Grippaldi – Sicile
CR: Nicolò Grippaldi – Spinasanta 2019
100% Nerello Mascalese
Nez de bonne intensité, réduit à l’ouverture. Cela disparaît rapidement. C’est précis et gorgé de soleil. Nous sommes sur des fruits rouges mûrs sur la fraise, confiture de fraises et un fruit plus frais sur la griotte. J’aime bien cet équilibre entre fruit bien mûr et côté acidulé. On retrouve des notes d’herbes sèches, graines de fenouil, épices, orange sanguine. Belles notes florales. Il y a de belles nuances dans ce vin et un certain fond.
La bouche est plutôt puissante, solaire mais très bien équilibrée par une acidité mûre, élevée. Il y a une certaine gourmandise dans l’attaque et puis le vin devient plus sérieux et plus ample grâce à de l’énergie et une belle structure tannique. Les tanins sont fins et dans la matière. Sensation saline avec des herbes sèches, fenouil. La longueur est très bonne.
Très bien.- 15 février 2024 à 1h46
- in reply to: Chateau Boujac – Fronton
CR: Chateau Boujac – Fronton Kelina 2022
Nez de bonne intensité, jeune et précis. C’est fruité sur les fruits de la forêt, mûre, violette. Un peu d’épices. C’est plein de gourmandise. Plutôt simple et le vin est clairement sur le fruit.
La bouche est moyennement puissante, gourmande et ronde en attaque. L’acidité est modérée et reste sous-jacente. L’équilibre est bon avec toujours ce joli fruit pimpant. Moyennement tannique avec un grain fin. Une certaine énergie et une bonne concentration. La longueur est bonne.
Bien +.- 15 février 2024 à 1h35
- in reply to: Chateau de Belaygues – Fronton
CR: Chateau de Belaygues – Fronton Dame Négrette 2022
Nez de bonne intensité, précis et jeune sur des fruits noirs, mûre, myrtille. Il y a des notes de violette bien marquées, un peu d’épices. C’est simple et sur le fruit. De la gourmandise.
La bouche n’est pas très puissante, gourmande et ronde en attaque. L’acidité est modérée, mais le vin est parfaitement bien équilibré. C’est sur un joli fruit pur et expressif. Un peu tannique en seconde partie avec un grain fin. La longueur est assez bonne.
Bien. Un vin sur la gourmandise.- 15 février 2024 à 1h12
- in reply to: Domaine Philippe Gilbert, Menetou-Salon
CR: Domaine Philippe Gilbert – Menetou-Salon Rouge Les Renardières 2015
Nez de bonne intensité, assez précis et entre deux âges avec des notes de cerise burlat, fruits des bois et aussi de l’évolution sur quelques fruits secs, sous-bois. Il y a un peu de boisé et il reste sous le fruit. Je trouve aussi des épices. Il y a une bonne maturité du fruit importe, mais cela reste en fraîcheur. Il manque un peu de précision et de volume quand même.
La bouche est moyennement puissante, gourmande avec de la mâche. On sent le fruit mûr, mais c’est doté d’une bonne acidité qui reste dans la matière. Les tanins sont fins et moyennement présents. Toujours sur la cerise, fruit des bois et l’évolution. Le boisé se fait un peu plus sentir dans le tanin mais cela reste intégré. La longueur est bonne.
Bien. J’aurai aimé plus de précision pour passer dans la catégorie supérieure.- 15 février 2024 à 0h02
- in reply to: Domaine François Dumas
CR: Domaine François Dumas – La Syrah 2021
Nez de bonne intensité, un peu diffus. Cela manque de netteté avec une touche de volatile limite pour moi. Nous sommes sur un fruit noir avec des épices, poivre, côté viande crue. Ce n’est ni très profond, ni très nuancé.
La bouche est assez légère avec une certaine mâche et énergie. C’est gourmand même si la structure tannique s’affirme en seconde partie. Les tanins sont assez fins. La volatile se fait toujours sentir. La longueur est correcte.
Moyen. Un peu trop de volatile pour moi.- 14 février 2024 à 23h47
- in reply to: La Perla di Marco Triacca – Valtellina
CR: La Perla di Marco Triacca – Valtellina Superiore Nebbiolo La Mossa 2015
Nez de bonne intensité, précis sur des fruits rouges à la fois mûrs sur la fraise et d’autres plus acidulés sur la cerise, pointe de groseille. Il y a aussi des notes florales, herbes fraîches, épices. On retrouve une pointe de fruits secs. C’est clairement en finesse et sur les nuances. Par contre ce n’est pas très profond, mais le vin ne joue pas sur la profondeur.
La bouche est moyennement puissante, peu extraite, fine et fraîche. Il y a de la souplesse et on sent un fruit mûr. La finale se resserre un peu avec des tanins fins. Il y a un côté noyau de cerise dans le fruit en finale. La longueur est bonne.
Très bien.- 14 février 2024 à 23h23
- in reply to: Bartolo Mascarello, Barolo
CR: Bartolo Mascarello – Dolcetto d’Alba 2021
Nez de bonne intensité, jeune. Précis. Le fruit est éclatant sur les fruits des bois, cerise, touche florale, un peu d’herbes sèches. C’est sur le fruit, pimpant et sur un équilibre entre gourmandise et un fond sérieux.
La bouche est assez puissante, mais sur la finesse car doté d’une acidité qui soulève le vin. Moyennement tannique avec un grain assez fin. De la gourmandise et toujours ce joli fruit pimpant. La longueur est bonne.
Un très joli dolcetto.
