Bebertbis

CR: Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1994

Ouvert lundi 15 avril au soir, une de mes dernières bouteilles.
Carafage une demie heure avant le service. Servi sur une omelette aux cèpes.

Le bouchon est en parfait état.
La robe n’est que peu évoluée. Le disque brun à la périphérie est peu large.
Le nez est marqué par des arômes tertiaires de vieux cuir. L’attaque en bouche est douce, le milieu très fluide pour ne pas dire plat. Les tannins sont fondus au point d’être quasi inexistants. Les arômes sont aux abonnés absents. La finale est acide et amère. L’ensemble parait complètement déstructuré… 🙁 Heureusement l’omelette était succulente. Elle a complètement dominé le vin. Remerciements à l’ami qui m’a offert les cèpes.
Ce qui restait à été fini le lendemain soir. Le vin n’avait pas vraiment évolué. Peut-être la sensation qu’il était plus « en place ». Bref, une Comtesse fanée et fatiguée. Quelqu’un connait-il un prince charmant pour la réveiller?… 😀

Ce n’est que reculer pour mieux sauter!… 😉

Ah…Suronde…. Quel vin exceptionnel… Pratiquement tout les millésimes sont de qualité. Seul 1998 est un peu en retrait, mais les conditions étaient difficiles… Pendant 10 ans, Francis aura été l’étoile filante qui illumina l’appellation. Gageons que l’équipe qui lui succède perpétuera la qualité du travail. 2006 semble prendre une bonne voie.

BenoitR écrivait:
——————————————————-
>…encore un peu serré…
> Benoît

Doux euphémisme… B)

Merci Eric!
J’envisageai une petite virée là-bas pour gouter. Tu me confortes dans mon idée… mais il est vrai que les prix peuvent être dissuasifs en ces temps de crise, et ce, quelle que soit la qualité des vins… 🙁

Désolé Philippipinedecheval, je ne recommencerai plus! Promis, juré, craché! (Ça je sais faire…)
Bon, pour cinq flacons, je te propose donc un millésime plus récent: 1974. Bouteille excessivement rare, s’il en est. 😉 Épaule basse, tête penchée et raie au milieu. Étiquette déchirée à force d’oublier de cracher. Bouchon qui bouchonne. C’est OK?

Waouh! L’autre qui chipote…
75% de 75cl, ça fait 56.25 cl. Et comme on sait qu’à la DRC, c’est pas des pingres, y en a toujours plus dans la boutanche. De plus, ce que Philippipidechat n’a pas dit (mais à moi en MP) c’est qu’il a régulièrement ouillé avec de la Romanée-Saint-Vivant… Alors camembert, hein!… 😉

Merci Juan de parler enfin des « Zéro pointé »… Il existe aussi un rouge depuis cette année, ayant pour doux nom « L’Affranchi ».

Comme c’est étrange!..
Il y a tout juste un an, jour pour jour, il m’est arrivé la même mésaventure avec un Pétrus 1984. Et j’ai eu la même démarche… Il me reste 2 flacons de 20cl. On peut échanger si tu veux… 😉