Cyrille Marty

CR: Château Belle-Vue Haut Médoc – 2006

Pas grand chose de plus à rajouter au commentaire de vaudésir si ce n’est que cette bouteille est bien meilleure que celle que j’ai dégustée il y a plus d’un an.
Le nez est plus expressif, les tannins sont fins et l’acidité porte l’ensemble afin de donner une belle buvalité à cette bouteille. Je remarque également une belle pureté aromatique. Une belle bouteille à mon sens mais qui n’est pas un monstre de puissance et pour laquelle il faudra trouver le met idoine pour l’accompagner.

Cyrille

Ce texte n’est qu’une provocation certainement à ne pas prendre au premier degré. Lisez ce qu’écrit pierre jourde en général et vous verrez qu’il sait faire preuve d’une grande subtilité. Il est loin d’être l’abruti auquel vous voulez l’assimiler.

Cyrille

Je recommande d’ailleurs à tous ceux qui en ont la possibilité d’aller faire un tour à la Marine du côté de noirmoutier ou le restaurant d’Alexandre couillon pratique une cuisine de terroir précise et de haute volée doublée d’un service en salle de sa femme qui s’avère d’une grande gentillesse.
Le rapport qualité prix est de plus excellent.

Cyrille

Parce que Perico legasse me semble avoir été oublié

https://m.marianne.net/Meilleur-restaurant-du-monde-grand-prix-de-la-tourista-internationale_a228545.html

Domaine du Trapadis – Rasteau – 2006 Les Adrès

Les comptes rendu précédents m’ont donné envie de déguster cette bouteille et cette fois sur le millésime 2006.

Le nez est engageant et marqué par des notes de pruneaux, de fruits compotés. Au regard du nez, je m’attends à un vin massif et la bouche est au contraire droite, tendue, sans une énorme matière et se termine sur de beaux amers.

Une belle vivacité se dégage de ce vin qui s’avére sapide et sans lourdeur.

Pour ma part une belle découverte.

Cyrille

CR: Domaine Jean-Marc Burgaud, Morgon, Côte du Py, 2010

Mes précédentes expériences en matière de beaujolais ne m’ayant pas procuré un engouement pour cette appellation, je me dėcide enfin à ouvrir une bouteille d’un producteur reconnu et apprécié sur lpv.
Et là encore, grosse déception, nez inexistant, impression d’un manque de maturité en bouche et acidité omniprésente.
Mauvaise phase, bouteille déficiente ou peut être tout simplement mauvais goût du dégustateur.

Cyrille

je ne sais pas si le sommelier est un « bon » mais pudlowski a relevé également quelques erreurs commises par celui-ci notamment au niveau des cépages d’une cuvée.

Cyrille

Éric,

Si tu dois relever toutes les approximations, fautes de syntaxe et d’orthographe d’edoucel tu n’as pas fini.

Cyrille

Julien,

Comme je suis d’un naturel têtu, je crois que je vais persister sur cette appellation et suivre les conseils de Thierry et Serge. D’autant plus, que j’ai apprécié quelques vins du sud.
De surcroit, je ne fais pas partie d’un cercle lpv, ni d’un club de dégustation donc je ne peux compter sur la générosité de contributeurs (:P)

Cyrille

Merci Serge, joyeux Noël a toi également.

Je prends en compte ces informations mais je ne pense pas me précipiter pour en gouter à nouveau dans l’immédiat.
Habituellement, je fais connaissance avec un domaine avec son entrée de gamme dont j’attends déjà un certain niveau de qualité.
J’ai intégré les contraintes de production impactant le prix du condrieu mais j’en attendais quand même plus à près de 35 euros.
Mais de toute façon je crois être particulièrement sensible à la perception d’alcool dans les vins blanc, et les régions situées plus au nord ont ma préférence.

Cyrille