Cyrille Marty

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  • Cyrille Marty
    Participant

    François,

    Pour ma part, je n’ai aucune inimité envers vous et je ne vous juge pas en tant que personne. Ce qui m’a fait réagir initialement, c’est le fait que vous nous avez donné une vision parfaitement réductrice d’un passionné. Je pense pour autant que vous l’êtes certainement.
    Ce qui m’irrite parfois (souvent),c’est la maladresse de vos propos (volontairement ou non ) et l’emphase avec laquelle vous vous exprimez. Personne ne vous reproche ici votre argent mais son étalage permanent de manière plus ou moins imagée.
    Il me semble qu’un peu de retenue dans vos propos et un soupçon d’humilité permettrait un débat moins virulent. Vous voir vous exprimer sur des vins si rares m’intéresse, mais le superflu qui accompagne les commentaires me gâche souvent le plaisir.

    Cordialement.

    Cyrille.

    Cyrille Marty
    Participant

    Certes,c’est un fait sauf que votre message n’avait pour intérêt que de vous glorifier en sous entendant  » moi je peux l’acheter » cette cuvée rare.

    Cordialement.

    Cyrille

    Cyrille Marty
    Participant

    Même si je ne suis pas toujours d’accord avec Luc Javaux, il faut reconnaitre que votre message laisse transparaitre le fait que le passionné sera forcément attiré par des vins mythiques, ce qui est très réducteur.
    Quant à l’assertion sur le fait que 98% des lpviens ne pourraient se payer une telle bouteille, c’est pour le moins condescendant et malvenu.

    Cordialement.

    Cyrille

    Cyrille Marty
    Participant

    CR: Demoiselle de sociando mallet 2007

    Bouteille bue ce midi. Le nez est peu expressif et laisse transparaitre des notes de poivron et de cassis.
    En bouche, c’est peu complexe et le milieux de bouche très creux. La finale est également courte. J’avais goûté le 1er vin sur le même millésime et il lui était nettement supérieur.

    Cyrille

    Cyrille Marty
    Participant

    (tu) +1 pour Luc. Cette conception correspond plutôt à la passion de l’argent.

    Cyrille Marty
    Participant

    Est ce vraiment nécessaire de le préciser M.Audouze. Tout lecteur de ce forum a bien saisi l’importance de vos achats au regard de vos compte- rendus.

    Cyrille

    Cyrille Marty
    Participant

    Les vins prochainement immergés au large de saint Malo seront les terres salés de Christophe Barbier.

    Cyrille Marty
    Participant

    En l’état, je te déconseille le belle-vue 2006. Je l’ai gouté ce weekend et il est particulièrement fermé et monolithique.

    Cyrille

    Cyrille Marty
    Participant

    Et surtout vous ne demandez pas d’argent pour vos interventions! Dès lors le terme charlatanisme est inaproprié.

    Cyrille Marty
    Participant

    Bonjour Pierre,

    En effet, notre perception est bien différente. Je me rappelle cependant avoir dégusté un 2007 à la bouche plus ample et plus rond et de fait, plus charmeur au premier abord. Ce 2008 a été une petite déception.

    Cyrille

    Cyrille Marty
    Participant

    Aux alentours de 10 euros, j’apprécie chateau des treilles et tire pé.

    Cyrille

    Cyrille Marty
    Participant

    CR: Foradori 2008 cuvée de base

    Bouteille probablement ouverte trop tôt. Nez inexpressif. De la fraicheur et une belle acidité mais des tannins astringents. Une matière également un peu fluette. A revoir dans quelques années a mon avis.

    Cyrille Marty
    Participant

    En effet, c’est une bien triste nouvelle. Elle était déjà absente lors de notre dernier passage dans ce merveilleux restaurant… Elle manquera énormément en salle et a tous ses proches.

    Cyrille Marty
    Participant

    Nez peu expressif à l’ouverture qui va se révéler peu a peu avec l’aération sur les fruits noirs. En bouche c’est étonnant de fraicheur pour un vin qui tire à 14,5 grâce à une acidité bien présente. Les tannins sont fins et les arômes de réglisse, de fruits noirs et d’épices donnent du caractère à ce vin. J’ai beaucoup aimé et préféré à la janasse terre d’argile 2009.

    Cyrille

    Cyrille Marty
    Participant

    Vu que les cavistes sur rambouillet ne me donnent pas satisfaction, connaitriez vous un caviste de qualité dans un ville voisine? ( Yvelines ou Eure et loir).

    D’avance merci.

    Cyrille

    Cyrille Marty
    Participant

    De mon coté, il manque deux chateauneuf que j’apprécie dans ces tarifs : domaine de Marcoux et les cailloux.

    Cyrille Marty
    Participant

    De l’humour certes mais douteux et je doute que vous souhaitiez que lpv ressemble au forum sur lequel il officie habituellement. Apres son histoire sur caveprivee est symptomatique de la dérive de ce site et de ses travers

    Cyrille Marty
    Participant

    Non c’est exact cette phrase un peu douteuse discréditait quelque peu l’ensemble de ses interventions.

    Cyrille Marty
    Participant

    M.boulard, personne n’est allé le chercher, il est venu tout seul. Pour l’anonymat, vaste débat mais le positionnement est celui de le conserver.

    Cyrille Marty
    Participant

    CR: Champagne Francis Boulard et Fille- les murgiers extra brut
    Bu à l’occasion de mon pot de départ, ce champagne a fait l’unanimité auprès des convives malgré une vinosité a laquelle certains n’étaient pas habitués. Sans prise de note particulière vu le contexte, le champagne doté de bulles non omniprésentes s’est avéré minéral, onctueux, et avec une belle finale,
    Au plaisir de gouter les autres cuvées du domaine car n’étant pas un grand amateur de champagne en général ce style me plait beaucoup.

    Cyrille

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