Cyrille Marty

Pour ceux qui seraient intéressés par ce salon, la liste des exposants est disponible sur le site :

https://www.salongourmandrouen.com/datesethoraires/

CR: François Villard – « l’Appel des Sereines » 2015
Vin de France

Vin rouge 100% Syrah et d’entrée de gamme de chez François Villard.
Aux alentours de 10 euros, je trouve que celui-ci fait parfaitement le job.

Nez assez expressif sur les fruits noirs et un coté lardé.
En bouche, c’est souple, gouleyant et rond avec la trame épicée de la syrah mais ça reste un petit peu court en bouche. Aucune sensation d’alcool n’est perceptible et la bouteille descend très vite.
Franchement, à ce prix il accompagnera très bien mes repas du soir.

CR: Gérin- La Champine Rouge 2015 –
Vin dont le nez explose sur les fruits noir et les épices. Pour ma part, en bouche c’est ample, assez fruité mais avec des tanins un peu rugueux et un côté trop chaleureux en fin de bouche pour une période estivale. Au bout de 2 jours, est un peu moins « rentre-dedans ». On est toutefois loin du 2014, plus souple et sur le fruit et dont la typicité du Rhône Nord était plus marquée. 2014 avait nettement ma préférence pour le moment. Le 2015 est à attendre à mon avis, en espérant le trouver plus civilisé dans quelques mois.

Ok dans ce cas oublie ce que j’ai dit. Il n’est pas dans la même logique que nombre de cavistes qui ne permettent d’obtenir certaines bouteilles qu’à des clients privilégiés.

Ok Frisette c’est peut être la limite de la cohérence de la démarche, je te l’accorde. Il s’agissait juste de relever une petitre mesquinerie et cela aurait pu être fait un peu plus élégamment.

Tu n’aurais pas ce privilège tu devrais payer Rayas le triple au marché gris. Donc il s’agit bien d’une démarche commerciale favorisant les clients réguliers de Rayas. Et je trouve même ça logique.

Je pense que Fred, comme tout passionné , est un peu excessif mais, à mon sens, cette pratique mérite d’être partagée. J’ai aussi du mal avec ce comportement qui tend à se généraliser (banques, opérateurs téléphoniques) qui consiste à faire de la fidélisation du client une notion secondaire.

Merci Gildas. je vais voir si j’y fais un tour ou pas. J’hésite encore.

Pas complètement en lien mais disposez-vous de la liste des exposants de ce salon?

Oui le marché gris est un vrai problème. Il m’arrive parfois d’utiliser le bon coin pour des bouteilles difficiles d’accès pour moi. Lorsque je fais une offre bien au-dessus du prix domaine mais bien en dessous de la côte idealwine, je n’ai soit pas de réponse, soit une fin de non recevoir. Donc il faut savoir passer à autre chose et tant pis si dans ma vie d’amateur, je ne bois jamais Yquem, Rayas ou Coche-Dury.