Alex Poitou

ça depend où dans le Verdon, Les Gorges je suppose ? A une heure de Vinon sur Verdon, à Caseneuve, il y a le Sanglier Paresseux. Chef bresilien, une cusine plus qu’interessante mais une carte des vins sans grande brillance.
Alex6

quatrequart écrivait:
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> un avis sur le 2011 ? Attends une ou deux dizaine
> d’années…

Quelle cuvée ?
Alex6

oenoJB écrivait:
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> Je parie sans pb sur simone à + de 10 ans mais il
> faut avouer que 2008 jeune fut terrible !
>
> nb: 2005 aussi…

Ne parlons même pas de 2007 !

Oui comme les Agathes de Niéro d’ailleurs, 2007 dans ce coin a fait de belles choses qui rendent ces cuvées accessibles aux portefeuilles inextensibles d’un plaisir encore plus grand.
Bon 2009, après quelques verre se révèle tout de même d’une maturité tout de même perceptible sur avec ce côté fruit noirs en cuisson.

Alex6

Les Lezardes – René Rostaing – Vin de Pays des Collines Rhodaniennes – 2009

Un couleur qui évoque le noir profond tant l’opacité laisse peu de place aux reflets violets d’une grande profondeur.

Le nez, qui va tout de suite suggérer la petite cerise noir, bouge rapidement vers la mure, la fumée, quelques notes goudronné et termine par la mine de crayon, parait vouloir jouer de concert avec l’aspect visuel de verre.

La bouche est d’une superbe densité suave, où un glycérol de bon aloi tapisse les saveurs de fruits noirs et de charbon tout en laissant s’immiscer quelques amers à peine présents. En s’ouvrant le coté sanguin et l’acidité d’agrume, apportent un plus de tonicité qui accroit le plaisir.

Un grand plaisir pour ce vin d’hiver ouvert en un soir venteux d’été, parce que je venant de recevoir mes bouteilles d’Agathe de Niero et je ne voulais pas céder à la tentation et me suis « rabattu » sur elle qui me paraissait plus disposée au sacrifice. L’accord avec un fond de terrine de chevreuil est, comment dire, réjouissant.

[center]
Alex6

Moi je sais pas mais j’essayerais un beau Rolle la dessus. Un rolle avec de la maturité développe de belles notes de poire et de noisette et en même temps ce n’est pas des vins à l’acidité extrèmement élevée ce qui pourrait balancer avec la sauce cirton.
Ensuite si l’idée de te plait de rolle, mais j’en ai plein en tête (et en cave aussi :)o ) depuis les provençaux aux corse, des collioure aux languedoc. Cela se trouve à tout les prix.

Alex6

Vla qui rmet ça !!!
Bon je vais pas me fâcher sinon il va pas vouloir m’ouvrir sa bouteille ce week end 😛
Alors comme je suis pas que bégueule [size=x-small]et aussi parce que je trouve que c’est l’occas pour moi de trouver des domaines pas encore connus[/size], voici sans ordre car je les aime pour leurs différences (démeerde toi avec ça mon grand, pan, et pis 8 parceque 10 ça fait metrique et que le vin ne l’est pas (:D voila pour le grognon ) Des vins avec lesquels j’ai pris de grands plaisirs et qui m’ont fait réviser mes positions idiotes sur la région.

Y.Metras (Ahh Ultime 2009 !!!)
Julie Blagny (y parait qui sont plus ensemble :S c’est pour ça que je les mets côte à coté)
Jean-Louis Dutraive (Dom. la Grand Cour, une découverte récente mais superbe pour moi)
Lapierre
JP Brun
Burgaud
Jadot (Ch des Jacques)
Foillard

Alex6

Spécial dédicace

1) Adéléandre
1) Adéléandre
1) Adéléandre
1) Adéléandre
1) Adéléandre

Alex6

Bon c’était juste pour faire un clin d’œil et aussi un peu mon pisse froid. Faut dire que les classements de ce type, même s’ils me servent aussi parfois, me semblent souffrir de quelques défaut intrinsèques.
C’est un peu un amalgame sans bande son. Mélange de cuvées (bon OK GDP va sortir grand gagnant et ils ne font qu’une cuvée par couleur), de millésimes et aussi et surtout d’arguments. Qu’elle est la qualité première que chacun met en avant pour classer un domaine devant un autre? La constance et la régularité, le souvenir d’une émotion, la personnalité du producteur, la quantité en cave, l’age du capitaine ou l’influance du voisin ?
Sans les développements qui pourtant son l’apanage et la richesse de ce forum je trouve peu à retenir de ces belles unanimités. Je trouvais très sympa l’idée de comptabiliser les posts et les vues d’un fil. Les indicateurs me parlaient.
Là beaucoup moins, ou alors cela s’apparent trop à ce que j’ai fini par éviter dans la presses vulgarisante. Mais comme je disais en intro, c’est juste pour faire caguer les potes, j’ai qu’a (essayer) de ne pas lire ce fil.

Ombre & Soleil, Cuvée Soleil Couchant, ce qui est troublant avec ce vin c’est son coté sec alors que le nez et l’origine nous poussent à attendre une sucrosité abondante et un gras opulent (ou l’inverse)
Pour le souvenir que j’ai de ce vin c’est une très originale et belle bouteille.

Merci en tout cas pour ce beau CR !

Alex6