CR: Domaine André Michel Brégeon – Muscadet 2002
Belle discrétion, faite de délicate notes de jus de citron pressé, de coing, de feuille de citronnier écrasé, de groseille avec cette légère note de genêt et de menthol qui conclut l’ouverture du bal.
C’est d’une finesse peu démonstrative mais bien appétissant et calmant l’ardeur des huitres Connemara avec lesquelles le vin va être dégusté.
La bouche est incroyable de jeunesse. Fringance de l’acidité et du citron. Gras pour un contrepoids admirable avec me citrique de l’attaque et de la finale. Et quel dialogue avec l’huitre ! Les noisettes parlent aux citron, le sel marin engage la conversation avec l’acidité et c’est toute la bouche qui s’émoustille jusqu’au glandes salivaire qui dans un emportement quasi orgasmique produisent avec bonheur.
Alex6
PS: Je crois que c’est une cuvée Gorgeois à laquelle Michel Bregeons n’a pas accordé le nom pour cause de rendement dépassant les limites par lui-même fixées. En tout cas l’élevage de mémoire est de 7 ans.
