Alex Poitou

[quote= »oliv post=1211338 userid=988″]

il a plu des seaux, les anciens se souviendront des inondations de Vaison La Romaine.

Un très ancien régional de l’étape me souffle dans l’oreillette que si l’été 2002 a bien été humide, Vaison, c’était en… 1992…
 [/quote]
Je ne connais pas de très ancien régional de l’étape :-), mais si l’Ouvèze n’avait pas fait des sienne en 2002, les inondations d’Ales et dans le Gard avait fait de lourds dégâts cette année là. 

En Poitou je sais pas mais chez Poitou il n’en a jamais consommé le Bobosse 

Comment ne pas se retrouver dans tes souvenirs. Il y là tout le Eric que ceux qui l’ont cotoyé ont en mémoire. Merci de ce touchant témoignage.
PS: Il n’avait touché que 3 clos du calvaire aux enchères, comment a-t-il put promettre d’en boire avec tant de monde ? 🙂 Oui, Eric ta générosité débordait !

[quote= »HERBEY 99″ post=1102692]Je me souviens que la première fois que je suis passé à l’Estaque le magnum de Grande Côte 89 des Cotat que j’avais apporté était bouchonné

Je me souviens qu’il avait souhaité que nous buvions tout à l’aveugle et que nous pouvions dire toutes les bêtises possibles

Je me souviens de la profusion pantagruélique des plats. Il avait prévu pour un régiment et nous étions 7 je crois

Je me souviens de sa générosité jamais feinte, excessive comme il se doit

Je me souviens qu’il aimait particulièrement le sauvignon

Je me souviens qu’il avait gardé une bouteille rare d’une cuvée rare de feu Didier Dagueneau pour qu’on la boive ensemble

Je me souviens des très nombreuses conversations que nous avions ensemble aussi bien professionnelles que bachiques

Je me souviens de sa très grande pudeur

Je me souviens…..[/quote]:) 🙂

Mon Lolo, de loin, très loin même, de si loin qu’il m’a fallu m’empresser de m’inscrire ici aussi sur les listes électorales pour qu’à mon retour tu acceptes encore de m’embrasser, je te souhaite (et tant qu’il y aura des oliv et d’autres compères de sa trempe pour te le souhaiter pas de doute qu’il en soit ainsi) un excellent anniv’.
Bise
alex6-7.

Bon, ça s’annonce pas mal !!

Impatient d’y être….

Merci à vous deux.

Alex6

Bonjour Jean-Christophe

Pas mal de bonne tables à Copenhague. J’ai était surpris par cette qualité en comparaison de ce que j’ai trouvé d’en d’autre pays Nordiques.
Rarement bon marché en revanche, même sans taper dans les étoilés les tarifs hors vins sont déjà élevé, les prix des vins, Français, Allemands et Italiens en particulier, ajoutent à la douloureuse.
De bon souvenir d’un retau tenu par un Français, le Degas. Cusine « créative », avec essentiellement un gros travaille sur le dressage, mais pas que. Une carte des vins sympathique avec quelques bon rapport qualité prix.
Le Tight offre une cuisine généreusement au dessus de la moyenne des restau de la ville pour un tarif plus « doux ».
Krebsegaarden (la cave au crevettes ;-), dans un des quartier les plus sympa, devant un ancien canal repris l’eau, offre une carte des vins très vins du monde, bien maitrisée par l’un des deux associés et plutôt bien fournie. La cuisine, est souvent élégante et bien qu’un peu cher, provoque parfois des émotions qui laissent de bon souvenirs.

Frederiks Have, un cadre très agréable. Plutôt adapté aux repas d’affaire en raison nomment des prix de la restauration j’y curieusement trouvé des pépites (H.Bonneau Celestin 2001 à un prix qui ferait pâlir un caviste françaa).

Avant de partir (sinon il existe aussi dans la ville), la succursale du Aammans de l’aéroport est vraiment une belle découverte pour qui veut essayer les smørrebrods sans se forcer avec ceux qui sont servis dans les quartier touristiques.
Alex6

Bonjour Jean-Christophe

Pas mal de bonne tables à Copenhague. J’ai était surpris par cette qualité en comparaison de ce que j’ai trouvé d’en d’autre pays Nordiques.
Rarement bon marché en revanche, même sans taper dans les étoilés les tarifs hors vins sont déjà élevé, les prix des vins, Français, Allemands et Italiens en particulier, ajoutent à la douloureuse.
De bon souvenir d’un retau tenu par un Français, le Degas. Cusine « créative », avec essentiellement un gros travaille sur le dressage, mais pas que. Une carte des vins sympathique avec quelques bon rapport qualité prix.
Le Tight offre une cuisine généreusement au dessus de la moyenne des restau de la ville pour un tarif plus « doux ».
Krebsegaarden (la cave au crevettes ;-), dans un des quartier les plus sympa, devant un ancien canal repris l’eau, offre une carte des vins très vins du monde, bien maitrisée par l’un des deux associés et plutôt bien fournie. La cuisine, est souvent élégante et bien qu’un peu cher, provoque parfois des émotions qui laissent de bon souvenirs.

Frederiks Have, un cadre très agréable. Plutôt adapté aux repas d’affaire en raison nomment des prix de la restauration j’y curieusement trouvé des pépites (H.Bonneau Celestin 2001 à un prix qui ferait pâlir un caviste françaa).

Avant de partir (sinon il existe aussi dans la ville), la succursale du Aammans de l’aéroport est vraiment une belle découverte pour qui veut essayer les smørrebrods sans se forcer avec ceux qui sont servis dans les quartier touristiques.
Alex6

« Les goûts ne sont affectés d’aucune sénilité »
T’en as quand même quelques-unes, mon Oliv, qui me décochent toujours les pommettes en pointes de flèches ou dessinent les chevrons du père André sur ma face hilare.
Merci pour cette prose qui sait toujours allier précision et variété, une gageure pour qui commente autant que toi.
Bises ,
Alex

« Les goûts ne sont affectés d’aucune sénilité »
T’en as quand même quelques-unes, mon Oliv, qui me décochent toujours les pommettes en pointes de flèches ou dessinent les chevrons du père André sur ma face hilare.
Merci pour cette prose qui sait toujours allier précision et variété, une gageure pour qui commente autant que toi.
Bises ,
Alex