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- 23 juin 2011 à 17h57
- in reply to: Domaine Renardat-Fache, Cerdon du Bugey
Je suis pour ma part client de ce domaine depuis de très nombreuses années et je n’ai jamais été déçu!
de même tous ceux qui l’on gouté en redemande…et pour ne rien gâcher, en cous de conversion BIO …
Le seul bémol reste qu’à cette période il n’y a en général plus rien à vendrehttps://www.alain-renardat-fache.com/vignoble.html
Christophe LPV Lyon
- 21 juin 2011 à 2h25
- in reply to: LPV Lyon : Sauvignon de Centre-Loire et Vallée de l’Agly
Allez, j’y vais (Laurent a fait le plus difficile avec le premier CR!!)
Pour ce qui est des rouges, longue période de préparation, avec carafage systématique de 4 à 5 heure et conservation au réfrigérateur réglé au minimum (c’est à dire au maximum!!!>:D- 20 juin 2011 à 14h36
- in reply to: Domaine La Terrasse d’Elise
CR: Mas de Blanc 2004:
Vin bu avec une cote de Boeuf
Carrafage depuis le matin (beaucoup de dépot dans la bouteille)
Belle couleur tuilée révélant un vin qui n’est plus dans sa jeunesse
Au nez, c’est trés plaisant avec pas de fruits mais difficile d’en discerner un en particulier
Je ne me rappellai plus le cépage mais c’est vrai que l’on avait trés vite le sentiment d’être sur Bordeaux!
en bouche c’est trés soyeux, tres envellopé. Par contre je l’ai servi à température alors qu’un petit raffraischissement lui aurai certainement été profitable!
Autour de la table, tout le monde était ravi
Encore une belle bouteille, qui est encore plus appréciée quand on se remémorre le bon moment passé avec Xavier!Chritophe – LPV Lyon
- 17 juin 2011 à 18h14
- in reply to: Vignes buissonières en Pic Saint Loup
Personne n’a fait cette manifestation cette année?
Snif…. pas de CR…
Christophe LPV Lyon
- 16 juin 2011 à 21h15
- in reply to: Chambre d’hotes, gite région d’ANIANE (urgent)
tu peux aussi aller chez X Braujou (terrasse d’Elise) ou bien au domaine de Puech Lazert, à saint jean de la Blaquiére..
(veinard!!)
Bonjour à tous
pour notre rencontre de ce soir, pensez à prendre 2 verres…
Ceux qui ont des carafes et/ou des chaussettes de dispo seront les bienvenus!a ce soir
Christophe- 10 mai 2011 à 20h06
- in reply to: Domaine Ramonet, Chassagne-Montrachet
CR: bue hier au restaurant Domaine Ramonet – Puligny Montrachet « Les Enseignères » 2008, première pour moi de ce domaine
couleur jaune pale, légèrement trouble
Un nez un peu discret mais qui laisse présager les agrumesen bouche…un délice; Un délicat mélange d’agrumes, de pêches blanches…
une bien belle complexité agrémentée d’un « gras » juste ce qu’il faut
la fin de bouche est superbeje me suis vraiment régalé avec cette bouteille!
a recommencer sur d’autres appellation (il y a aussi à la carte des chassagne !!!)christophe – LPV Lyon
- 28 avril 2011 à 13h55
- in reply to: Domaine Gramenon
CR: Gramenon – Poignée de raisins 2009
Bu hier midi au restaurant
Premiére découverte pour moi sur ce domaine
Couleur « violine »
Le nez est peu développé (pas de carrafage)
par contre en bouche, ça attaque fort
Un très léger perlant sur la langue fait bien penser à un vin naturel
ensuite, on enchaine sur les épices et les fruits qui rappellent un peu les Crozes….
L’ensemble est très équilibré et bien fondu. Seul petit bémol, une fin de bouche qui s’efface un peu trop rapidement …Belle bouteille et bon RQP
Christophe – LPV Lyon
- 26 avril 2011 à 12h42
- in reply to: CR: Lpv Auvergne – Rencontre inaugurale
Henri
Tu a apporté un Puech Lazert ?? Ça m’étonne de toi !!!>:D< Christophe - LPV Lyon
- 26 avril 2011 à 12h29
- in reply to: Château Champ des Soeurs, Fitou
Christian
si tu passes au domaine, il faut apparemment prendre un tuba et des palmes…>:D< Christophe - LPV Lyon
- 20 avril 2011 à 17h26
- in reply to: Château Champ des Soeurs, Fitou
laurent
pas la peine de les jeter, je viendrai les chercher!!>:D< christophe - LPV Lyon
- 25 février 2011 à 17h23
- in reply to: Re: Le Mas Jullien
Bonjour
comment fait t’on pour commander directement au domaine à ces tarifs?
allocation?
courrier simple?Merci
Christophe – LPV Lyon- 21 février 2011 à 1h40
- in reply to: Domaine Ganevat, Rotalier
effectivement Lionel, pas Chardonay mais Savagnin…
Désolé pour cette confusion, mais comme j’ai également une bouteille de « vielles vignes » qui attend j’ai fait la confusion…Sinon, hugues, ce n’est peut être pas « oxydation » que j’ai voulu dire mais l’odeur typique des vins du Jura
Excusez mes premières impressions sur ces appellations, mais j’ai vraiment beaucoup appréciéChristophe – LPV Lyon
- 21 février 2011 à 1h24
- in reply to: Mas de Fournel
CR: Visite Hier au Domaine Mas de Fournel pour une dégustation de 4 cuvées.
Suite à ma rencontre d’octobre, je m’étais promis de revenir au domaine.
Chose faite ce samedi, où j’étais en déplacement « rapide » à Montpellier.Après un petit coup de fil rendez-vous fut pris pour 14h. Mr Jeanjean nous accueille tranquillement depuis son escalier (81 ans quand même!).
Autant vous dire que nous avons passé un excellent moment avec ce bavard invétéré (Bien pire que moi et c’est peu dire!!!)
Mr Jeanjean a été camionneur pendant 35 ans avant de se mettre à la vigne et c’est surement ça qui a amené à des vins de cette qualité et son adhésion à la démarche générale en cours, c’est à dire les vendanges en vert et le soin particulier de la Vigne. Il y a fort à parier que s’il avait commencé très tôt, comme les anciens il aurait continuer à faire « pisser » la vigne* Mas de Fournel – Pic Saint Loup – Cuvée Tradition 2009:
(Composition de Syrah, Mourvedre et Grenache)Couleur violine.
Au nez c’est très gourmand avec une forte présence de Syrah
en bouche, c’est gourmand et rond. Par contre, petite astringence n fin de bouche. Mr Jeanjean a constater la même chose et l’explique par une mise en bouteille trop rapide. C’est quand même très bon!* Mas de Fournel – Pic Saint Loup – Pierre 2009:
Pic Saint Loup, composé de 70% de Syrah et 30 Grenache et sans élevage.La couleur est bien plus complexe et rouge.
De même le nez est plus puissant, avec des notes d’épices
La bouche rend elle aussi un verdict plus approfondi, plus rond, plus velouté. C’est soyeux, même si l’on sent que c’est encore jeune.. Une belle finale avec ce qu’il faut d’acidité. C’est vraiment bon* Mas de Fournel – Pic Saint Loup – Pierre 2008:
Même si la comparaison de deux années n’est pas forcément évident, on sent ici l’année supplémentaire par rapport au 2009 gouté précédemment.
La couleur présente quelques tons de « tuilé ».
Le nez est plus délicat, plus charmeur.
En bouche c’est bien plus enrobé et puissant!
Un vrai délice…Pour finir, Mr Jeanjean ouvre une de ses merveilles bouteilles :
* Mas de Fournel – Pic Saint Loup – Nombre d’Argent 2009:
(96% Mourvedre et 4% syrah)Cette cuvée est juste mise en bouteille et l’étiquette pas encore collée. Cette cuvée est faite uniquement les années ou le mourvèdre est jugé « excellent ».
La couleur est un peu plus violette que « Pierre ».
Le nez est fin et gourmand.
En bouche c’est salin, soyeux, rond. Une sensation et un gout rarement dégusté… C’est excellent !!!!Un grand merci à ce vigneron, figure incontournable de cette appellation, découvert par hasard, mais en général le hasard fait bien les choses!!
Amis LPViens de passage dans le coin, n’hésitez pas à rendre visite au Mas de Fournel!
Christophe – LPV Lyon
- 21 février 2011 à 0h22
- in reply to: Domaine de Montcalmès
J’avais recu le courrier en décembre, pour réserver, et donc oui, il est en vente (au moins chez ce caviste!!!)
Christophe – LPV Lyon
- 21 février 2011 à 0h20
- in reply to: Domaine Ganevat, Rotalier
CR: Domaine Ganevat – Chalasses Marnes Bleues 2007
(Savagnin ouillé, élevé deux ans en demi-muids)
Premiére découverte de ce domaine ce midi, avec une raclette
Philippe m’avait prévenu: aération plus que souhaitable d’au moins 4 heures!!!
Un peu pris par le temps il n’y a eu que 2h30…
Lors de cette mise en carafe, le vin présente un petit trouble… Bon, certainement rien de grave.. Au nez, ça se présente plutot bien avec des notes d’oxydation (Ah la soirée JURA de LPV Lyon !!!) et quelques notes d’agrumesAvec le repas, c’est bien plus ouvert
Le vin s’est bien éclairci
Le nez présente toujours la même odeur d’oxydation et d’agrumes, avec aussi l’odeur de boisEn bouche c’est trés trés bon! Par contre ma fille lui trouve un peu de gaz (certainement le manque d’aération!)
On ressent trés bien le Chardonnay; mais pas du tout comme en bourgogne. C’est gras, velouté, mais en même temps acidulé, avec la présence de pommes acidesC’est vraiment tés trés bon et toute la famille a apprécié!
Merci Philippe !!!!! (on y reviendra certainement …. et vivement « les grandes teppes »!!!)Me voila réconcilié
Christophe – LPV Lyon
- 20 février 2011 à 23h59
- in reply to: Montpellier: Resto et cave et …
En déplacement sur Montpellier ce week end, je disposais d’un petit moment….
Après avoir consulté le forum, je me suis donc dirigé vers Ganges direction « V marchand de vins » à Saint Gely du FescQuelle agréable surprise: non seulement une très large sélection de vins de la région (mais aussi d’ailleurs…) mais en plus, et ce n’est pas toujours le cas, une dégustation possible de plusieurs bouteilles déjà ouverte, dont Montcalmes 2007…
Après une courte discussion avec le patron sur Mas Jullien et la différence entre « le » Mas Jullien et « carlan », il me propose alors d’ouvrir une bouteille pour le gouter!!!!Bref super expérience
Pour moi première découverte avec cette adresse que je conseille
Et en plus, pour les Languedoc, très peu d’écart avec les domaines… C’est sur, on n’a pas les commentaires des vignerons, mais quand on veut se réapprovisionner rapidement, ou trouver des millésimes épuisé, c’est quand même sympa..Christophe – LPV Lyon
- 20 février 2011 à 23h37
- in reply to: Domaine de Montcalmès
Bu hier, en dégustation à V Marchand de Vin à Montpellier, CR: Montcalmès 2008
Je dois dire que j’ai peu d’expérience sur Montcalmes (uniquement 2007) donc pas forcément logique dans mon appréciation
Une robe rouge mais pas aussi cerise que le 2007
Le nez laisse présager d’une belle matière et donne trés vite envie de gouter.- On sent vraiment bien les fruits rouge
En bouche c’est rond, velouté et avec pas mal de matière
Une fin de bouche enveloppée, mais avec pour ma part une petite amertume…
C’est très bon mais je pense avoir préféré 2007..
Inversement 2007 n’était t’il pas une excellente année?Encore merci à ce caviste pour mettre ce genre de vin en dégustation (Je m’en vais de ce pas mettre un commentaire dans le fil adéquat….)
Christophe – LPV Lyon
- 15 février 2011 à 3h00
- in reply to: Lorsque LPV Lyon passe les frontières !
Allez, à mon tour de me lancer, avant d’avoir tout oublié!
Anniversaire de Mederic oblige, on démarre sur le Champagne BOLLINGER « la Grande Année » 2000.
Pas forcément spécialiste des champagnes (ni du reste d’ailleurs dirons certains esprits mal tournés, sauf peut être du Mercurey >:D- 13 février 2011 à 16h42
- in reply to: Domaine de la Grange des Pères
Bue hier soir au restaurant, Grange des pères 2002
Ce vin a été commandé au début du repas et mis en carafe environ 2h
Mon voisin, qui était plutôt parti sur un cote rôtie m’a fait confiance et je pense qu’il doit en être content!
C’était aussi pour moi mon premier grange des pères et je n’est vraiment pas été déçu!La couleur est d’un rouge cerise, présentant un léger tuilé.
Le nez est orienté sur la cerise, le pruneau et le noyau
La bouche est superbe: d’entrée on prend l’ampleur du vin mais sans que rien ne dérange: tout est fondu, fin, complexe. Ce vin tapisse la bouche et les aromes font instantanément tout oublierTout le monde a adoré hommes et femmes confondus
Quand je lis les post précédent à propos du 2002, je n’ai qu’une envie c’est de gouter d’autres millésimes.
Inversement, il est vrai, le prix fait un peu réfléchir…Grand plaisir dans ce moment de partage autour de cette bouteille
Christophe – LPV Lyon-
