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- 30 mai 2015 à 18h02
- in reply to: Un diner autour de quelques bouteilles du Languedoc qui ne nous font pas prendre des vessies pour des lanternes…
Merci pour ces précieux conseils.
Christophe
- 29 mai 2015 à 1h09
- in reply to: Un diner autour de quelques bouteilles du Languedoc qui ne nous font pas prendre des vessies pour des lanternes…
Bonsoir Daniel,
Merci pour ce cr, vu le plaisir que tu semble avoir pris avec ce Mas Jullien, j’ai moi aussi l’envie d’en déboucher une. Un petit conseil sur la manière dont tu l’as servi, l’as tu carafé?
Cordialement. Christophe
- 1 avril 2015 à 3h11
- in reply to: Domaine Léon Barral, Faugères
Salut Thibo,
J’avais acheté mes bouteilles de jadis 2010 24€ l’unité. C’était chez un caviste situé pas très loin du domaine. Celui-ci recevais ses flacons directement du domaine Barral.
Par contre je n’avait pas prêté attention aux tarifs des autres cuvées (Valiniere, tradition et le blanc).
Cordialement. Christophe
- 24 novembre 2014 à 13h04
- in reply to: Château Viranel
Salut,
Tu trouve cette cuvée à 7,90€ sur le site de la maison des vins de Saint Chinian, qui suit normalement les prix propriétés!
J’ai goûté cette été la cuvée V de château viranel 2011 et c’est, je pense, aussi une très belle bouteille.Cordialement. Christophe
- 25 octobre 2014 à 15h55
- in reply to: 8eme rencontre oenologique Pont à Mousson les domaines
Salut Thibo,
Oui je confirme c’est dès 30€ d’achat.
En tous cas, très belle dégustation hier soir!
Un grand coup de cœur encore une fois pour les vins du Domaine des Eminades.Christophe
- 21 octobre 2014 à 16h30
- in reply to: 8eme rencontre oenologique Pont à Mousson les domaines
Salut,
Le salon se déroulera ce week-end, les 24, 25 et 26 donc.
Les vignerons présents seront sensiblement les mêmes que cités précédemment .
A noter l’absence cette année du domaine du Deffends, dommage.L’entrée est cette année de 8€, remboursée dès 10€ d’achat.
Je conseille toujours autant ce salon de qualité!
Cordialement
Christophe
- 12 septembre 2014 à 15h11
- in reply to: Foire vins Automne 2014, vos préselections
THIBO milesi écrivait:
——————————————————-
> Hier soir à cora augny , la maison bichot faisait
> goûté ces vins créé pour la maison loiseau superbe
> dégustation , chassagne montrachet blanc 2011 à
> 17,95 , mercurey blanc 12,55 , savigny les
> Beaune à 16,19 euro et en plus beychevelle 2011 à
> 40 euro , carillon angelus 2012 .
> THIBOJe confirme jolie dégustation,
J’ai bcp aimé le Savigny 1er cru les peuillets de chez » Bichot -Loiseau », j’en d’ailleurs pris quelques flacons!
On peut ajouter que l’on pouvait déguster également La tour Carnet 2012, Citran 2012, Clémentin de Pape Clément 2012, la dame de Montrose 2012 et Sarget de Gruaud 2012.
Une large gamme de la maison Guigal était aussi proposé à la dégustation, allant du Crozes Hermitages 2010 passant entre autre par le Chateauneuf 2009 se terminant par une Cote-rôtie 2007 à 30€ que j’ai aussi apprécié.
Une soirée sympa dans cette hyper de Moselle.
Cordialement. Christophe
- 22 juillet 2014 à 22h55
- in reply to: Caves : Construction, rénovation, isolation etc…
THIBO milesi écrivait:
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> Bonjour , voilà ma cave est donc terminé , 15,5
> degré actuellement et 78 % d humidité , pas mal je
> pense que la température va encore diminuer un peu
> lorsque l abris du dessus sera terminé , je vous
> mets des photos ce week end , fini plutôt sympa
> reste à faire l escalier .
> Bonne journéeSalut Thibo,
Alors tjrs pas de photo de ta cave?
Je viens de lire tout le fil cela a du être un sacré boulot!Christophe
- 8 mai 2014 à 2h09
- in reply to: Top 3 languedoc Blanc
Grange des pères , Mas Jullien naturellement,
J’ajouterais pour ma part Lune Blanche et Lune Rousse du domaine Le Conte Des Floris.
J’ai un faible aussi pour Silice du Domaine Les Eminades.Cordialement Christophe
- 27 février 2014 à 1h03
- in reply to: Corny sur Moselle Février 2010
Hello,
Je suis passé dimanche après-midi avec un ami et malheureusement de nombreux vignerons avaient beaucoup vendu samedi et dimanche matin, du coup de nombreuses cuvées n’étaient plus présentées.
Plus de blanc au domaine de Bellivière, ni de Belle Dame chez Vacheron, le domaine Arena n’avait plus que le muscat en dégustation etc, etc
Malgré tout, ce salon a tellement de talents présents que nous avons pu déguster de très beaux vins!
Voici quelques jours après,ceux qui ont retenu mon attention bien sûr la liste n’est pas exhaustive et je n’ai pas pu tout goûter:
-en blanc: vieilles vignes du Roc des Anges, le domaine François Chidaine, le château de Vaux, le domaine Baermes Buecher.
-en rouge: Estambord du domaine Richaud, Pilae du Château de Vaux, le rouge du Domaine Vacheron, le Roc Des Anges, la Rectorie et les Truffières du Domaine du Deffends.
Voilà, je tiens à ajouter que l’on passe toujours un bon moment à ce salon, les viticulteurs présents sont chaque année très sympas et jamais avares d’explications sur leurs différents vins.
Cordialement. Christophe.
- 11 février 2014 à 21h15
- in reply to: Sejour du 8 au 11 mai en languedoc roussillon: merci de vos conseils
Bonjour,
Si tu passes dans les environs de Pézénas, je te conseille l’auberge du presbytère à Vailhan, où l’on mange très bien pour un prix raisonnable pour un gastro.
Après tu n’es plus très loin de Faugères et du domaine Alquier ou du Mas d’Alezon par exemple.
Pour info le domaine Léon Barral ne vend pas au particulier.
Bon séjour. Christophe
- 9 février 2014 à 14h34
- in reply to: Le Mas Jullien
Bonjour,
Ça donne envie d’ouvrir un mas 2006!
Un conseil sur les conditions de la dégustation température, carafe?
Merci. Christophe
- 4 octobre 2013 à 17h08
- in reply to: Domaine de la Grange des Pères
J’ai bu 2 fois gdp 2010 , 3 heures de carafe me semble un minimum, la première carafée 30mn bu la moitié, puis remis le reste dans la bouteille était bien meilleur le lendemain, la seconde bu après 4 heures de carafe s’est bien présentée aussi.
Bonne dégustation.
Cordialement Christophe
Salut,
quelqu’un a t-il déjà goûté en blanc?
le 2008 est en vente ds un hyper près de chez moi.
merci
Christophe- 4 mars 2013 à 16h57
- in reply to: Domaine Georges Vernay, Condrieu
Salut,
moi j’ai une seule bouteille de chaillées de l’enfer 2007, je fais quoi alors?
j’attend ou je bois?
cordialement Christophe- 22 novembre 2012 à 21h51
- in reply to: Plappevignes 2012
merci bcp pour les réponses,
et il me tarde de découvrir les domaines que vous m’avez conseillés,
et d’autres si j’ai le temps,
bien cordialement Christophe
- 21 novembre 2012 à 16h08
- in reply to: Plappevignes 2012
Salut je pense passer ce week-end,
je connais bien le domaine Le Conte des Floris dont j’apprécie énormément les blancs,
par contre je n’ai jamais dégusté les vins des autres vignerons présents à ce salon,
j’aimerais donc qu’on m’indique ce qu’il ne faut absolument pas rater.Merci cordialement Christophe
- 17 octobre 2012 à 16h29
- in reply to: Domaine J.L. Colombo
Merci Thierry,
j’aurai donc 2 solutions pour cette bouteille.
cordialement Christophe
- 17 octobre 2012 à 16h29
- in reply to: Domaine J.L. Colombo
Merci Thierry,
j’aurai donc 2 solutions pour cette bouteille.
cordialement Christophe
- 16 octobre 2012 à 16h03
- in reply to: Domaine J.L. Colombo
Merci Bertrand pour ces précieuses infos,
je tacherais d’en ouvrir une d’ici la fin de l’année et de donner mes impressions.
Cordialement Christophe