CR: Mas d’Intras rouge 2010 Syrah « La Souche »
Bu avant-hier soir pour accompagner un confit de canard et des pommes de terres nouvelles simplement sautées dans la graisse de canard (miam (:P) ).
La robe est assez foncée, avec quelques petits reflets violets.
Dans un premier temps, le nez est sur la cerise à peine mûre, assez monolithique, et en bouche, l’alcool ressort un peu trop à mon goût.
Mais après un temps d’oxygénation (environ trois-quart d’heure sur une bouteille bien épaulée), tout ça s’arrondit un peu et devient très buvable, pour dire le peu ! Ca descend même plutôt tout seul à vrai dire ! On a des fruits noirs très présents, des tannins qui sont là mais sagement installés et l’alcool s’est mieux intégré.
La finale n’est pas très longue mais dégage une chaleur bien agréable.
Un vin assez simple, mais d’une très bonne buvabilité et avec un bon plaisir ! Rebu un petit verre le lendemain midi, il n’avait pas beaucoup évolué depuis la veille.
Il s’agissait d’une bouteille cadeau par quelqu’un qui connaît le vigneron, donc je ne sais pas le prix, bien que je doute qu’il soit très élevé.
