Rodolphe Jacson

Bonsoir,

Oui, Dfried, il faut reconnaitre que nous avons débouché quelques très jeunes bébés (bien musclés). On y reviendra.

Ceci dit, c’était une belle soirée pour une première où personne ne se connaissait encore à20h, simple et conviviale. Elle devrait en appeler d’autre. Le groupe LPV Lyon semble donc effectivement bien né! (un peu sous le signe de l’infanticide :D, mais j’espère qu’il vivra au moins aussi longtemps que les plus vieux flacons dégustés hier).

Merci à Guillaume pour le service, qu’il a assuré au pied levé.
Merci à France, Jean Louis, Mederic, Laurent, Philippe, Jean Pierre, Pierre, pour le bon moment et les bouteilles partagés.

Comme j’ai gribouillé quelques notes, je vais essayer de les retranscrire ici:

Vin N°1: Clos des Papes 2007, Blanc
Robe or pâle.
Nez sur la réserve, quelques note d’acacia, de fuit blanc et d’anis.
La bouche est agréable, ample, belle amertume finale.
Jean Louis fait remarqué que la bouteille est un peu froide. Attendons.
Bla bla bla bla…on discute….on se présente (N’est-ce pas France?:D)…bla bla….on papote…..et on revient sur le blanc après lui avoir laissé prendre quelques degrés.
Ah! C’est mieux, la bouche à pris du gras et le vin devient vraiment expressif. Asses surpris de découvrir les 15° annoncé sur l’étiquette.

Vin N°2: Guigal 1991
Robe claire, evoluée, reflet orange à la frange.
Nez: Fruit au sirop, pruneau, legerment kirché. J’aime bien.
Bouche: Asses courte qui retombe d’un coup, note de poussière, légèrement assechante. Manifestement ce vin à passé son cap, dommage, il devait être très agréable il y a quelques années encore.
Merci à Pierre, pour l’anecdote, c’est la première bouteille qu’il a acheté, quand il a démarré sa cave.

Vin N°2: Domaine Charvin, 2000.
Robe: Grenat, asses foncée.
Joli nez. Fraises écrasées, framboises, puis de très légères notes de poivre et de cuir.
Bouche: Très Fruitée, ample et aérienne, très belle longueur mais un léger manque de complexité en finale.

Vin N°3: Domaine Font de Michel, cuvée Etienne Gonnet 1998:
Robe rubis
Nez: éclatant sur le fruit rouge écrasé et compoté, auquel s’ajoute de arome de peau d’orange.
Bouche ample et équilibrée avec beaucoup de matière, des tannins juste présent, une finale ou le fruit laisse progressivement la place au kirsch. Quelle texture aussi! vraiment un très beau vin. (tu)

Après avoir refait un tour de la cuvée Etienne Gonnet (Qui veut regouter? Moi! Moi!).
On attaque ensuite la série de ce qu’on a appelé les « catcheurs »:

Vin N°4: Clos Saint Jean 2007
Robe: Manifestement on a changé de registre. Elle est bien plus sombre que les vins précédents, le vin est jeune, elle est aussi très brillante.
Nez de fruit noir, de cassis.
Bouche concentrée, droite, asses « rentre dedans » mais déja séduisante avec, surtout, un joli touché de palais. La finale alcooleuse ne me gène pas du tout. Etonnant comme ce vin, manifestement jeune, est déja accessible. Je n’aurais jamais cru à un 2007. De plus, il parait évident qu’il gagnera encore à s’assagir en cave.

Vin N°5: Bastide Saint Dominique, 2006
Nez: Bizarre pour moi, je lui trouve un petit côté piquant. Une volatile?
Bouche: Un peu dure, acidité très présente, la finale n’est pas trop alcooleuse. Ca remplit la bouche, mais trop finalement, et on finit par évoquer un manque de complexité devant cette puissance brute. A oublier en cave quelques années.

Vin N°6: Domaine de Ferrand, 2006.
Nez: De fruits noirs, légèrement compotés.
Bouche: Encore un catcheur! Attaque puissante, tannins encore présent, belle acidité. la finale est moins robuste et laisse entrevoir une complexité qui pourrait se révéler….dans longtemps. Supérieur au précédent, mais à oublier au moins aussi longtemps.

Vin N°7: Bois de Boursan, cuvée des Félix, 2000.
Et là, c’est le drame.
Le pauvre flacon passe après une série de vins très jeunes, alors qu’il aurait eu sa place dans la première partie de la dégustation.
Laurent avait amené deux bouteilles et elles ont été malencontreusement inversée. Vraiment dommage car le vin ne démérité pas.
La Robe est claire, légèrement évoluée.
Le Nez est élégant, sur le fruit noir et les épices. J’y ai trouvé quelques senteurs de cuirs aussi. Très agréable!
La bouche est tendue, aérienne, mais elle retombe asses vite et parait mince après les trois précédent vins.

Vin N°8: Janasse Tradition 2007
Robe très foncée, on est revenu chez les vins jeune.
Le Nez est légèrement épicé
La bouche propose une grosse matière, l’attaque est puissante et cherche son équilibre entre fruit, amertume, minéralité. Rien n’est en place, mais on sent le potentiel. Sans découvrir l’étiquette on pense à 2007, et on sait qu’il faudra garder ce vin longtemps avant de l’apprécier.

Vin N°9: Paul Jaboulet Ainé, Grappe des Papes, 2006.
Une déception pour ce dernier vin. Le nez sur le Cassis. Attaque vive et franche, le vin s’étire en longueur mais la finale est assechante et s’arrête brutalement. Celui là est jeune aussi mais son avenir s’annonce très limité, à mon humble avis.

Voila! Une dégustation vraiment intéressante, autour d’un bon repas (Merci au restaurateur, qui pour le coup, est loin d’être une tête de lard…), une belle première.

Prochain rendez vous: La Bourgogne. X(

N’est ce pas!:D
Je n’ai pas cherché à savoir si il l’a remise en vente plus tard, mais ça ne m’étonnerait pas.

Il m’est arrivé aussi d’être confronté à un vendeur qui enchérissait sur sa bouteille. Il l’a même remportée, au final.

Pour moi hier, c’était un peu l’inverse. A l’ouverture explosion de fruits noirs (mures) et de cassis. Impressionnant. Puis cela s’est estompé après quelques minutes et le vin présentait alors des notes nouvelles de poivre et d’épices mais très douces.

La robe est foncée, avec franges violettes.

En bouche un vin généreux, fruité et gourmand. Très digeste. Mais je rejoins Sergio sur un petit manque de complexité par rapport à Clos des grives.
Très agréable aujourd’hui alors que le Combier est à attendre un peu.

Je ai vu un qui proposait deux prix pour une bouteille:
Ex: 150 Euros ou 100€ si vous achetez aussi pour 100 Euros d’autres vins.

J’ai fait le plein ce matin en prévision.:D
Et je n’ai que 200km à parcourir AR.

Ceci dit, je me demande si il est bien raisonnable d’aller sur ce salon. Je trouve que j’achète un peu trop de vin en ce moment.
Les finances s’en ressentent.:S

C’est bizarre, je parcourais ce Week End ton blog en me disant « Tiens, il n’y a rien sur la Suisse ».
Je comprend mieux maintenant pourquoi.
Bon courage pour la suite Eric.

Rodolphe

saxpustul écrivait:
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> OT

Sur cette page, un lien vers la liste des exposants 2010.
Exposants 2010 TAIN

Vous m’avez donné l’envie d’en ouvrir une. Ce sera fait Vendredi.:)-D

Le grand public ne connaissait pas Rolland avant Mondovino, et c’est toujours le cas, à mon avis.
Pour moi ce film a surtout été diffusé auprès d’un public de connaisseurs ou de curieux qui ont surement oublié son nom depuis.