raphael

IL y a 3 ans , j’ ai acheté 2 bouteilles de Branaire 70 , mon année de naissance .
La 1ere a été ouverte dans la foulée : rien de bien transcendant , sur le declin depuis un bout de temps mais tres buvable et agréable pour ce qu’ il representait : il était aussi vieux que moi et mon pote meme si on avait ( sans prétention;)) de plus beaux restes !
Le maitre de chai du Chateau m’ a rassuré avant l’ ouverture en me disant que ce 70 n’ avait pas d’ avenir mais avait encore une certaine tenue . Le mieux est de ne pas en attendre grand chose , on ne peut qu’ etre agréablement surpris !

La seconde bouteille , je la garde comme souvenir ! Je possede aussi un Poujeaux 70 mais je n’ ose pas l’ ouvrir !!
Une chose est sure : la bonne buvabilité de ce Branaire 70 est conditionné à sa bonne conservation car autrement , gare au vinaigre !

Pour info : C’est un 84 de Parker et il le donnait déjà  » à boire  » en 1983 🙁

Raphael.

Je possede quelques Phelan Segur 05 .
J’ ai bien envie d’ en ouvrir une .. Mais peut-etre est-il trop marqué par l’ élevage ou simplement déjà refermé ?
On peut tenter le coup sur un millesime comme 2005 ?

Raphael.

Je m’ associe à vous pour vanter les mérites de Bob2 , un caviste hors pair !
J’ ai commandé 8 bouteilles de Sauternes 2001 , des bouteilles nickels , comme neuves !
Le colis arrive vite et l’ emballage est tres pro !

Cela fait plaisir de tomber sur des professionnels passionnés comme Planetevin ou JLCC .
Un grand merci(tu)

PS: merci aussi à Thierry qui nous a permis de profiter de cette offre 🙂

Raphael.

En 76 , Montrose s’ en était bien tiré aussi .. J’ ai ouvert ma seule bouteille il y a 2 ou 3 ans et elle restait agréable mais plutot en fin de parcours donc à boire .

Raphael.

xanax ,
j’ ai eu le Domaine au téléphone vendredi apres-midi . ILs m’ ont confirmé que la cuvée Vieilles Vignes était épuisée !
Je suppose qu’ il n’ y a pas un double discours suivant le client qui appelle 😉

Raphael.

Un magnum VV 2001 peut tenir combien d’ années avant d ‘etre bu ? C’est une année de naissance dans ma famille .
Parker semble dire 2022 .. Pour un grand Chateauneuf dans un beau millesime , c’est une fourchette un peu basse , non ?

Comme beaucoup d’ lpviens ont déjà gouté à ce Vieilles Vignes 01 recemment , j’ aimerais avoir leurs avis sur la possible evolution de ce nectar .

Merci ,
Raphael.

merci Laurent:)

Jean-Benoit ,
je possede 2 amoires ( Eurocave) et , pour la seconde , ils m’ ont changé les 3 clayettes coulissantes format bouteille en 3 clayettes coulissantes format magnum .
Ainsi , je peux stocker , sur chaque clayette , 7 magnums soit 21 en tout . C’est sur que si tu en as 150 , ça mange vite de la place ..

La clayette magnums est un avantage certain pour la stabilité des flacons , pas de risque de casse et on peut les admirer de temps en temps sans tout déranger;)

Raphael.