raphael

 » je serais plutot faché d’ avoir payé un vin 400E qui était loin de les valoir  » dit Luc ..
Moi je me demande , tout simplement , si un vin au monde mérite d’ etre payé 400E 8-).. Et quel que soit sa qualité 😉

Raphael.

Quentin ,
je gouterai prochainement Confidentielle 06 et je donnerai mes impressions .
J’ avais ouvert une bouteille il y a 1 an et c’ était un infanticide : vin fermé à double tour !!

Ta satisfaction sur Harmonie 06 me donne envie de revoir sa grande soeur;) ; ce n’ est pas la meme cuvée mais en 1 an le vin a du évoluer favorablement ..

Raphael.

Moi j’en ai que 2 bles du 2001 et j’ai encore moins envie d’en sacrifier une;)

Raphael.

RaymondM ,
j’ ai observé aussi des variations etonnantes d’ un millesime à l’autre sur la Roussette !
2005 et 2006 (limite demi-sec ! ) sont si differents que l’ on a l’ impression que ce n’est pas le meme cépage !
C’est troublant mais c’est aussi la preuve que chaque millesime est unique ..

Sinon , je confirme que la Jacquere 07 est superbe , une petite gourmandise d’ élégance et de saveurs !
Je l’ ai gouté sur 2 jours et elle gagne quand meme à l’ aération selon moi .. A l’ ouverture , elle semblait un peu marquée par son élevage recent .
Et pour le prix (4E !!) , on ne doit pas passer à coté .

LPV est bien utile car je n’ aurais jamais eu l’ idée de prendre du Jacquere un jour , il y en a tellement de mauvaises un peu partout !!
Encore une fois , on reconnait un grand Domaine à la qualité de ses meilleures cuvées mais aussi à ces entrées de gamme .
Merci à Jean-Luc , RaymondM.. pour cette découverte 🙂

Raphael.

Michaël , tu ne regretteras pas tes Prieuré-Lichine 01 , c’ est une bonne affaire(tu)

Raphael.

J’ ai 2 enfants nés en 2001 et 2005 !
Pour le plus grand , c’ était tout trouvé : du Sauternes 😉
Pour son petit frere , pas beaucoup plus compliqué avec un choix tres large ..

En fait , je me rends compte que sur 2005 j’ai opté pour un equilibre de mes vins de garde ( ça va du Bordeaux en passant par le Rhone nord et sud et un peu de Bourgogne ) alors que pour 2001 , une majorité de Sauternes , un peu de Rhone et GCC de Bordeaux .. J’ai aussi privilegié les GCC 2000 à l’ époque .

J’ espere qu’ ils aimeront le vin , si ce n’est pas le cas , je les aiderai un peu:D
Je pense que l’ on a plus de chance avec des garçons pour ce qui est de l’ initiation et l’ amour du vin plus tard ..
Encore des préjugés ?;)

Raphael.

Moi j’ avais bu , il y a quelques années , un Filhot 71 de toute beauté ! Mais ce n’était pas le meme millesime 😉

Raphael.

J’ ai gouté le St-Joseph « cuvée du Papy » 06 de Stephane Montez et , au nez comme en bouche , il me faisait penser au Crozes de Graillot bu il y a quelques semaines !

Peut-etre qu’ en buvant les 2 vins cote à cote , il y a certainement des differences gustatives ..Mais un point commun : la qualité indiscutable de ces 2 cuvées .

Il me semble tres compliqué de trouver à l’ aveugle un Crozes ou un St-Joesph , un peu moins un Cornas ou le coté un peu animal et fumé qui en ressort aide quand meme .. et encore;)

Petite question : Est-il plus facile de reconnaitre une Cote-Rotie d’ un Hermitage ? Si oui , pourquoi ?

Raphael.