Aurélien Pons

Merci Vincent pour ta réponse.
Tu confirmes ce que je pensais, c’est à dire attendre vu le millésime.

Bonjour,

Je ne fais pas tout à fait partie de la majorité silencieuse de ce forum, car j’ai déjà posté à quelques reprises, mais en quantité assez faible.
J’essaye en tout cas dès que je le peux de poster lorsque j’ai quelque chose à dire (une dégustatoin, une visite) ou si j’ai une question.
J’ai peut être eu une petite appréhension au départ. Mais il faut se dire qu’on part plutot avec un crédit sympathie en étant nouveau. Evidemment il faut venir ici pour essayer de s’enrichir (intellectuellement biensur) et d’enrichir le forum, ce qui n’est pas toujours le cas comme on peut le voir souvent dans la partie Coin de l’Acheteur. Il faut avoir saisi l’esprit du forum.

Moi ce qui m’empeche de poster plus c’est le nombre de bouteilles goutées. Car je ne peux pas gouter aussi réguliérement et en aussi grand nombre autant de vins différents que certains participants.
C’est la conjonction de plusieurs facteurs, le manque de temps, mon budget, et les occasions de gouter des choses interessantes qui freinent mes envies de découvertes.
Evidemment si quelqu’un veut parler à mon patron pour m’accorder une grosse augmentation et me libérer un peu de temps, je veux bien accorder du temps à poster.

Pour continuer sur le sujet de départ, je ne peux m’empecher de voir ce phénoméne de surenchére et d’inflation permanente avec un autre oeil qu’avec celui de l’amateur de vin.
L’amateur de vin que je suis se dit qu’il est bien dommage que ces flacons contenant un nectar de trés haute qualité soient de plus en plus rares, hors de pris et innaccessible.
Cependant il faut bien reconnaitre que cet élitisme (au moins financier) ne fait que s’accentuer et que même si je pouvais me le permettre je serai moi-même privilégié par rapport à d’autres.
C’est là que mon analyse devient un peu plus politique, sociale ou sociétale. Je sais bien que l’on est là pour parler de vin et pas politique, mais ce sujet n’est de toute façon pas uniquement sur le vin, mais sur quelque chose de plus large dans lequel il s’inclus.
Donc pour revenir à cet élitisme, ce qui me choque c’est cette accentuation des écarts et plus globalement des inégalités pour lequel le vin n’est qu’un exemple parmis d’autres. En effet comme cela a été rappelé par certains participants, l’échelle des prix s’est considérablement étirée.
Il y a évidemment un effet mondialisation qui fait que des groupes nouveaux entre dans le cercle des élites. Je ne peux pas imaginer que le pouvoir et l’argent soient uniquement réservés à l’Europe ou à l’Amérique et que l’Asie ou l’Afrique ne puissent pas profiter des richesses.
Mais les excés constatés me choquent, car je me dis que les choses pourraient être plus justes, ou au moins un peu moins injustes.

CR: Mourgues du Grès – Galets rouges 2005

J’ai gouté cette bouteille la semaine dernière chez mon caviste habituel.
Je me suis laissé tenter et j’en ai acheté 2 bouteilles à un prix raisonnable (7,50€).
J’en ai immédiatement ouvert une de retour chez moi.
Ce vin me plait par son caractére, sa finesse , son expression.
La couler est d’un beau rouge sanguin.
Le nez et la bouche sont à la fois sur le fruit et sur un coté animal.
On a une belle présence en bouche avec un vin qui s’imprégne dans la bouche et s’étale en finesse. Il n’y a pas d’explosion fugace, on a une belle longueur en bouche.
Le vin a du mordant de part sa fraicheur et ses tannins, ce qui est dû pour une part à sa jeunesse et qui fait totalement oublier les 14°.

C’est un achat que je ne regrette évidemment pas et je sens que je vais compléter mon stock avec quelques bouteilles supplémentaires pour les laisser évoluer quelque temps.

Effectivement les réponses se font attendre.

Pour les thèmes, on peut voir sur différents thémes bordelais sur les millésimes récents (98 à 2003).
Pour des blancs j’ai plutot en cave des vins d’Alsace ou du Sud-Ouest.

Reste à voir l’organisation et si une date peut être trouvée.

J’ai gouté la cuvée prestige dans les millésimes 98 et 2000 en avril.

Voir ici

Et ma préférence allait au millésime 2000.

Quelqu’un aurait il un avis sur Troplong Mondot 1997?
J’ai peut être la possibilité d’en recupérer une bouteille.
C’est pour ca que je sollicite vos connaissances.
Merci

Toujours du beau temps en tout cas ici en Alsace.
Il y a de belles brumes le matin et un doux soleil la journée.
Je ne connais pas la situation dans les vignes car je suis au nord de Strasbourg, mais je pense que la météo du mois de Septembre est la bienvenue aprés le triste mois d’aout.

J’irai dans le sens de 20sang.
Pourquoi LPV devrait tout le temps être en ébulition, en pleine agitation?
Est ce un besoin si nécessaire que d’être toujours dans l’exceptionnel, l’événementiel, l’extraordinaire, le scoop?

Moi je dis stop au toujours plus.

Et je trouve qu’il y a suffisamment de choses à lire dans toutes les rubriques pour alimenter la curiosité et la réflection.