Merci pour vos conseils.(tu)
Arnaud, je partage ton point de vue. Avant cette séance j’avais déjà organisé une séance pédagogique avec une œnologue qui nous avait guidé sur les quatre quarts de la France. C’était vraiment très bien car on avait repris les bases sans que ce soit un exposé de banalités, bien au contraire!
Bref la prestation pédagogique valait son prix mais coté plaisir c’était relativement limité…
Moralité, pour la suivante je retiens votre proposition de me contenter de fiches explicatives sur les vins ce qui permettra de monter en gamme sur le contenu:)o
Etant donné que nous avons déjà fait un tour de France, nous pourrons nous concentrer sur une région pour cette dégustation.
Coté crachoirs, si le restaurateur ne me propose rien de satisfaisant je retiens l’idée des gobelets, avec peut-être un papier absorbant dans le fond pour éviter les éclaboussures. Je serai vigilant sur les verres.
Reste la question des vins. Avec un budget moyen à 40€ par bouteille pensez-vous qu’il soit préférable de ne prendre que des bouteilles dans cette gamme ou au contraire d’aller d’un modeste générique à une belle Côte Rôtie?
Des noms à me souffler?
Thomas
