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- 1 mai 2022 à 2h30
- in reply to: Hautes Alpes
Julien, goûte les vins de Tresbaudon à Tallard. En blanc comme en rouge, les vins méritent qu’on s’y intéresse… Si tu peux aller au domaine n’hésite pas.
Cheers,
Olivier- 25 janvier 2021 à 19h22
- in reply to: Domaine Yves et Mathilde Gangloff
Sur 2014, Yves a longtemps hésité à ne faire qu’une seule cuvée, comme en 2008. Il était préoccupé par la faiblesse du millésime. Il a finalement fait les 2 cuvées…. Peut être aurait il gagné à n’en faire qu’une… Surement en ce qui concerne le vin, sur le plan financier ça peut se discuter…
Cheers,
Olivier- 5 mai 2020 à 3h18
- in reply to: Domaine Yves et Mathilde Gangloff
CR: Domaine Gangloff, Saint Joseph rouge 2012
Le nez est tout de suite envoutant, très complexe, beaucoup de fruits rouges et noirs, poivre , des épices, un coté sanguin, avec une pointe d’élevage.
La bouche est très avenante et gourmande, il y a une puissance aromatique associée à un toucher d’une finesse et une élégance bourguignonne. La longueur et l’équilibre sont remarquables, et la finale saline, sur les agrumes, appelle la gorgée suivante.
Cette puissance aromatique associée à une finesse et une élégance de toucher m’évoque certains charmes chambertin que j’ai pu gouter, qualifiés de « main de fer dans un gant de velours ». C’est une syrah qui procure beaucoup de plaisir.
Très bon!
Cheers,
Olivier- 25 mars 2020 à 2h02
- in reply to: Domaine Ghislaine Barthod, Chambolle-Musigny
CR: Domaine Ghislaine Barthod, Chambolle Musigny 2014
ouverture 24hLe nez est assez complexe, sur les fruits rouges acidulés, la fraise, la cerise et la grenade, et des épices, du zan, un coté sanguin. Il est plus profond et complexe que hier lors de l’ouverture.
La bouche est gourmande et facile, sur les mêmes marqueurs aromatiques. Il est tout en élégance et finesse, la matière est assez légère mais l’aromatique est puissante. Sa trame acidulée lui confère une grande buvabilité et l’étire sur une belle longueur tout en finesse. Finale salivante et saline qui appelle la gorgée suivante.
Un vin agréable à boire et qui procure du plaisir.
Cheers,
Olivier- 18 mars 2020 à 3h35
- in reply to: Domaine Blain-Gagnard, Chassagne-Montrachet
CR: Domaine Blain Gagnard Chassagne Montrachet 2015
Le nez est très agréable, sur les fruits blancs et un touche d’agrume. Il y a une pointe mentholée qui amène de la fraicheur.
La bouche est ample, gourmande, sur les fruits blancs. Il y a une trame citronnée qui équilibre le vin, et une belle longueur. Il n’est pas très complexe mais sa présence et sa longueur amènent beaucoup de plaisir. Gouté au domaine il m’avait moins emballé car il était un peu pataud avec une sensation de sucre résiduel. il a gagné en équilibre. L’accord avec des sushi a fonctionné.
Cheers,
Olivier- 28 septembre 2019 à 3h18
- in reply to: Domaine La Terrasse d’Elise
[quote= »rudy.B » post=1079261]CR: L’Enclos 2016 – Domaine La Terrasse d’Elise:
Honnêtement, si on m’avait fait gouter ce vin en aveugle, je partais pleine bille sur un Pinot Noir bien mur pour sa robe, son champ aromatique, sa délicatesse, son élégance,…
[/quote]
J’ai fait gouté à l’aveugle un Enclos 2014 à un vigneron de Vosne. Il l’a placé à Vosne en 1er ou Grand Cru!!!!
Olivier- 27 septembre 2019 à 20h00
- in reply to: Indexation des messages et du bon usage à en faire
Jean Luc,
Les remontages sont d’actualité en cette saison!
Encore faut il qu’ils soient accompagnés de pigeage!! (pas toujours systematique!) :cheer:
Olivier- 21 septembre 2019 à 2h50
- in reply to: Domaine Olivier Guyot (Marsannay-la-Côte)
CR: Domaine Olivier Guyot, Chambolle Musigny 1er Cru Les Fuées 2011
Le nez est profond mais assez simple, sur les griottes et des notes que j’attribue à l’élevage.
La bouche n’est pas plus causant, l’aromatique est discrète voire fuyante. Pas trop de plaisir gustatif en l’état. Des notes torréfiées de l’élevage et c’est tout.En revanche le toucher est magnifique! du velour!! Ce toucher remarquable appelle à se resservir. Quel dommage que l’aromatique ne suive pas!! Phase de fermeture ou effet millésime? J’attends un peu avant d’ouvrir la prochaine.
Cheers,
Olivier- 14 septembre 2019 à 1h17
- in reply to: Autour de Roquebrune sur argens
Salut Loic,
A Puget sur Argens, il y a le domaine le Bercail. En rouge la cuvée confidence est digne d’intérêt, et après quelques année de garde se complexifie superbement. N’hesite pas à y faire un tour…
Bon séjour sudiste
Olivier- 22 janvier 2018 à 18h37
- in reply to: Château des Tours
Je confirme les tarifs de Cédric: vdp rouge 2013: 9,10€ et vdp 2010: 8,50€.
Pour ce qui est de la dégustation au domaine, j’achète une bouteille de domaine et l’ouvre sur place. J’ai ainsi une idée de ce que j’achète, je la finis le soir pour me faire plaisir, et elle n’est généralement pas prise en compte dans la restriction du nombre de bouteille s’il y en a une…
Olivier
- 19 janvier 2018 à 14h41
- in reply to: Château des Tours
[quote= »hyllos » post=1012397]…..
Alors je veux bien qu’il y ait de la manutention mais la mise en caisse, ça se fait de toute façon.
…[/quote]
Juste un petit rappel pour ceux qui vont au domaine, et pour info pour les autres: Les bouteilles sont en caisse-palette. Les cartons sont confectionnés au moment de l’achat. Le temps passé à confectionner les cartons est le même qu’on soit sur place ou non..
Olivier- 29 octobre 2017 à 23h04
- in reply to: Le millésime 2015 en Bourgogne
Les quelques vignerons que j’ai eu au téléphone m’ont dit également que 2016 est supérieur à 2015 pour les rouges, mais peut être en deçà de 2010.. J’aurai un avis objectif dans quelques semaines…
Olivier- 18 octobre 2017 à 14h52
- in reply to: Les perles de la vente de vin
[quote= »Vougeot » post=1001060]
… En effet, je réserve les quelques bouteilles qui me restent pour un anniversaire très spécial… Rendez-vous au printemps 2018… :woohoo:[/quote]
J’vais prendre rendez vous chez on dentiste au printemps, moi…. Et pas pour un détartrage!!! %tchin ::glou:: :unsure:
- 14 septembre 2017 à 1h03
- in reply to: Mariage avec des vins de Provence
Bonsoir,
Essayez les Cotes de Provence (cuvée croix de Basson) des Vignerons de Correns (c’est la cave coopérative). Trés bon rapport qualité prix ( entre 6 et 8€ ). Les Cotes de Provence cuvée Vallon Sourn sont les mêmes que la cuvée précédente avec un élevage en fut, et sont à 11€. Ce sont des assemblages syrah – cabernet en rouge et du rolle en blanc.Olivier
- 24 août 2017 à 14h31
- in reply to: Villa Madie, le Retour
Merci Arnaud pour ce beau CR! (et les belles photos!)
Un endroit où nous avons passé de chouettes moments..
C’est une bonne nouvelle que le niveau soit remonté, ça ouvre des perspectives!
A+
Olivier- 18 juillet 2017 à 19h25
- in reply to: Quelques bouteilles en vente
Bonjour à tous,
2015 est un millésime spécial pour la famille, c’est l’année de naissance de ma fille. Je me concentre donc sur ce millésime et me sépare de quelques bouteilles. Prix IDW – 20% ou prix achat domaine. Envoi par mondial relay, port en sus.
Les ajouts en gras…Vallée de Rhône :
2x Domaine Gallety, coteaux du Vivarais, cuvée domaine 2012 14€ /bouteille
1x Domaine Gallety, coteaux du Vivarais, La Syrare 2011 45€ /bouteille
2x Domaine Gallety, coteaux du Vivarais, cuvée domaine 2010 14€ /bouteille
1x Domaine Gallety, coteaux du Vivarais, cuvée domaine 2009 14€ /bouteille
1x Domaine Gangloff, Cote Rôtie Sereine noire 2013 90€ /bouteille
1x Domaine Rostaing, Cote Rotie La Landonne 2004 90€ /bouteille
1x Domaine Clos des Papes, Chateauneuf du pape rouge 2004 52€ /bouteille
3x Domaine Clos des Papes, Chateauneuf du pape rouge 2011 50€ /bouteille
1x Domaine J.L Chave, Saint Joseph 2009 58€ /bouteille
2x Domaine Les Bruyères, Cornas 2009 30€ /bouteille
1x Hermitage JL Chave Blanc 2005 130€/bouteille
1x Hermitage JL Chave rouge 2006 182€/bouteille
1x Domaine Henri Bonneau, Chateauneuf du Pape cuvée Marie Beurrier 1998 107€/bouteilleLanguedoc Roussillon :
1x Domaine Casa Blanca, Collioure 2011 10€ /bouteille
1x Domaine Casa Blanca, Collioure 2012 10€ /bouteilleBourgogne :
1x Domaine Nudant, Corton 2010 40€ /bouteille
1x Domaine Nudant, Corton 2010 40€ /bouteille
21x Domaine Nudant, Corton 2009 40€ /bouteille
1x Domaine Nudant, Echezeaux 2010 55€ /bouteille
2x Domaine Nudant, Echezeaux 2009 50€ /bouteille
1x Domaine Olivier Guyot, Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2009 43€ /bouteille
1x Clos des Lambrays 2002 148€ /bouteille
1x Domaine Leflaive, Chevalier Montrachet 2008 316€ /bouteille
1x Domaine Leflaive, Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2005 164€ /bouteille
1x Domaine Castagnier, Charmes Chambertin 2014 52€Cheers,
Olivier- 11 juillet 2017 à 19h53
- in reply to: Quelques bouteilles en vente
cf message suivant..
Olivier- 21 février 2017 à 21h01
- in reply to: Les Véroilles 1, 2 et 3
Il y a un « La Romanée » à Chassagne également….
- 21 février 2017 à 15h51
- in reply to: Les Véroilles 1, 2 et 3
Le domaine Bruno Clair a un Chambolle Musigny « Les Véroilles » en village. Il n’est pas en 1er Cru du fait de l’age des vignes me semble t il…
Olivier- 13 février 2017 à 17h16
- in reply to: Domaine Jacqueson, Rully
Rémy,
Une Pucelle 2015 goutée lors d’une dégustation LPV PACA: ici
Pas encore gouté leurs rouges 2015 …
Olivier
