mkb

Bonjour,

Tu as un numéro Siret sur la facture ?
Je te conseille de prendre contact avec la DGCCRF : https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/Publications/Vie-pratique/Fiches-pratiques/Abus-de-faiblesse
Je pense que tu as au moins 3 ans pour te retourner contre les vendeurs indélicats.

Philippe Foreau ( Clos Naudin ) Vouvray Brut réserve 2002

jolie robe or pleine de promesse. Le nez est à l’avenant, assez riche sur les fleurs et le beurre avec une légère note de coing.
La bouche est vineuse mais délicate grâce à une fine acidité et une bulle légère.
Je suis conquis !
Joyeux réveillon à tous. :)-D

Edit : remis au frigo puis ressorti, ca sent la ruche, entre cire et miel, du nougat liquide !

Pas d’idée précise. Elle a été remontée à 12°C de la cave en fin d’après midi, et doublement carafée vers 17h30. Il doit faire 22°C chez moi (impossible de regler finement le chauffage… :s ). Servie après les mortiers 2009 du domaine le briseau.
Il m’en reste 2, je pourrai faire une contre-dégustation.

Ma moitié a opté pour un colheita 97 en demi bouteille quinta do Noval. Et un Noval 20 yo tawny. 🙂
On est allés chez Rui Paula. C’est pas mal, il y a une envie d’originalité, de la technique. Mais le résultat est inégal, surtout sur le menu. Ma moitié qui a mangé a la carte à été plus séduite. La carte des vins est assez vaste, mais cela reste très jeune sur les blancs…

Ca tombe bien, notre hotel est juste à côté 🙂
Merci pour l’info ! (tu)

Il y a aussi les eiswein !

Désolé, je ne peux pas encore t’en proposer. 😉
Mais j’en avais trouvé pas mal au caveau de chassagne-montrachet. (je ne sais pas s’ils font des expédition, par contre). Apparemment tu peux demander la liste par mail.

CR: Clos de la bergerie 2009

La robe est d’un jaune assez soutenu.
Le nez est sur le coing, puis vire sur les fruits jaunes (abricot notamment) et une pointe de miel.
La bouche est grasse et beaucoup moins expressive que le nez, il y a du coing et de la cire, mais cela fleurte avec la colle. L’alcool fait valoir ses 15° et écrase « un peu » le vin. L’acidité est en retrait.

Voilà, voilà…

Tiens, j’avais supprimé mon compte il y a quelques mois, mais voilà que je reçois ce matin une pub pour une vente sur les vins de Loire. (et j’ai vérifié, je ne peux entrer sur le site avec mon identifiant…)
Je suis content de savoir que Caveprivée a gardé mes coordonnées… 😎

Bonne journée

C’est moi qui ai pris du 1992. >:D< Pas fan dès mes premières dégustations il y a 4 ou 5 ans, mais ça amuse encore ma moitié, sur des plats précis. Personnellement, j'ai trouvé le 2010 moins réussi que le 2009 présenté l'année dernière (à moins que ce soit l'idée que je m'en fais). Quant au 2003 j'ai des souvenirs assez mitigés avec une bonne partie des bouteilles ouvertes en 2009/2010 (je dirais 50%) sans vie.