Mickey

Cher(e)s ami(e)s forumeurs passionné(e)s,

Tout d’abord, je tiens à vous remercier pour vos messages de soutien que j’ai pu recevoir en MP.
C’est toujours réconfortant de vous lire, en sortant d’une hospitalisation, car s’ajoute à celui-ci d’autres problèmes de santé. Comme me disait ma grand mère « la santé avant tout ».

Je vais essayer de faire court, car il s’avère pas très évident pour moi d’écrire ce genre de message, moi, l’épicurien qui ne jure que pour les accords mets/vins, et qui avait planté des vignes afin d’ouvrir d’ici quelques années un domaine.

Loin de moi l’idée de m’apitoyer sur mon sort, me plaindre, juste vous informer que vu la situation actuelle, je vous demanderais un peu de patience et j’essayerais de repartir équitablement vos demandes.

Nous suivrons les résultats avec attention, mais selon les médecins, le diagnostic n’est pas en ma faveur, autrement dit, je peux y laisser ma peau, une veuve, et mon fils de 6 ans, que je préfère voir grandir et s’épanouir à mes cotés. Rassurez-vous, j’ai d’autres passions dans la vie, et j’en découvrirais d’autres, même si c’est dur, très dur…..Vous vous en doutez probablement.

Chacun réagissant différemment selon le sexe, l’age…etc. Sachez que dans mon cas précis, il ne s’agit pas d’abus excessifs, mais cela repose sur la durée, et pour ceux qui me connaissent, je ne buvais plus d’alcool en semaine depuis déjà plusieurs années, à l’exception du vendredi, jour de nos rencontres Lpv75.

Etant à l’étranger pour le moment, ne m’en veuillez pas si je tarde à satisfaire rapidement à vos demandes, mais sachez que si j’ai posté sur ce site, c’est avant tout pour en faire profiter de vrais passionnés, comme je le suis, vous l’aurez compris, pour les vins d’une région qui m’est chère, et plus particulièrement pour un cépage dont les plus beaux terroirs s’étendent sur les coteaux de Traenheim jusqu’à ceux très abruptes de la ville de Thann.

Pardonnez moi pour cette ardeur, mais, quant à cette personne dont je tairais le nom.
Non, cher monsieur, ce n’est pas un canular, ainsi vos exigences seront mon indifférence.

Ensuite, je tiens à remercier les administrateurs du meilleur forum francophone qui puisse exister de m’avoir laissé poster ce message.

Un énorme merci à ce grand Monsieur dit le « sanglier », pharmacien expatrié dans la capitale belge, pour tous ses conseils qui ont contribué à enrichir mon éducation viticole et oenologique pour l’un des cépages nobles d’Alsace en particulier : Le riesling
J’espère que nous pourrons un jour nous rencontrer, j’aurais quelque chose que je souhaiterais vous faire déguster.

Merci également à toutes les personnes passionnées par ce forum que j’ai pu croiser à l’occasion de différentes manifestations et salons dédiées à ce breuvage, ainsi qu’aux vignerons et vigneronnes que j’ai pu rencontrer au fil du temps pour leurs accueils toujours chaleureux et leurs amabilités, dont certain(e)s sont présents sur ce site.

Sans oublier les bons moments passés avec tous les membres de LPV75, avec qui pour certains, j’ai pu me lier d’amitié.

Enfin, je conclurais avec mon dernier vin dégusté, il s’agissait d’un :

LPV non millésimé

Robe : D’une couleur verte entourée d’une belle robe soyeuse violette/fuschia
Nez : Un parfum qui me rappelle de longs moments passés derrière l’écran, parfois jusque tard dans la nuit, voir même jusqu’à l’aube.
Bouche : Beaucoup de corps, des sujets incroyablement intéressants, des récits fascinants, des commentaires techniques précis surdimensionnels, des débats enflammés, de l’humour aussi, mais surtout et avant tout, des échanges passionnants d’une longueur interminable et inoubliable.

Note : 100/100 addiction totale

Je souhaitais également terminer sur une note un brin humoristique :
Ne goutez pas au vin sans alcool, c’est franchement dégueulasse !!!

En espérant, comme dirait l’autre, ne vous dire qu’un au revoir, je vous souhaite à tous et à toutes bonne continuation, et suivrais néanmoins de mon coté avec attention l’évolution des vendanges et millésimes.

Amitiés viticoles,
Alex

CR: Domaine Clément Lissner Gewurtraminer Altenberg de Wolxheim 2008
Un nez très discrèt aux lègeres sensations de roses, mais surtout d’épices(qui se developperons davantage avec le temps, l’ayant deja verifié sur d’autres millésimes)
La bouche est fraiche, d’une pureté et minéralité enorme, C’est un gewurt d’une grande finesse et élégance, loin des gewurtz plus gras que l’on retrouve sur d’autres terroirs.
L’acidité est bien integrée et le final est assez long. Un très bon gewurtz de gastronomie que j’associerais très bien sur des poissons ou viandes blanches en sauce, et non pas forcément sur de la cuisine exotique, épicée ou relevée.

J’aime également ce style, qui me rappel ceux de Pfister, vous me direz entre Wolxheim et Dahlenheim, il y a pas long à faire.

17/20 Très bien