Médéric

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  • Médéric
    Participant

    Bonjour,

    Voici ma maigre contribution sur ce domaine. Je n’ai jamais eu l’occasion de déguster La Grande Rue. Le seul vin que j’ai bu de chez Lamarche est un CR: Vosne-Romanée 1er Cru « Les Suchots » 2005, ouvert au mois de juillet de cette année (sans prise de notes). La bouteille avait été achetée au prix très raisonnable de 30€ en 2010 à un caviste. Je dois reconnaître que j’ai pris pas mal de plaisir avec ce vin qui commence à atteindre son plateau de maturité. J’ai trouvé le style plutôt moderne avec un boisé encore présent mais raisonnable et un jus assez concentré. Bien sûr, il s’agit du millésime 2005 mais ce qu’il y avait dans la bouteille était de très bon niveau.

    Pour info, Nicole Lamarche (fille de François Lamarche) vinifie effectivement seule de puis 2006.

    Bien cordialement.

    Médéric
    Participant

    Bonjour,

    Voici ma maigre contribution sur ce domaine. Je n’ai jamais eu l’occasion de déguster La Grande Rue. Le seul vin que j’ai bu de chez Lamarche est un CR: Vosne-Romanée 1er Cru « Les Suchots » 2005, ouvert au mois de juillet de cette année (sans prise de notes). La bouteille avait été achetée au prix très raisonnable de 30€ en 2010 à un caviste. Je dois reconnaître que j’ai pris pas mal de plaisir avec ce vin qui commence à atteindre son plateau de maturité. J’ai trouvé le style plutôt moderne avec un boisé encore présent mais raisonnable et un jus assez concentré. Bien sûr, il s’agit du millésime 2005 mais ce qu’il y avait dans la bouteille était de très bon niveau.

    Pour info, Nicole Lamarche (fille de François Lamarche) vinifie effectivement seule de puis 2006.

    Bien cordialement.

    Médéric
    Participant

    Bonjour,

    Voici ma maigre contribution sur ce domaine. Je n’ai jamais eu l’occasion de déguster La Grande Rue. Le seul vin que j’ai bu de chez Lamarche est un CR: Vosne-Romanée 1er Cru « Les Suchots » 2005, ouvert au mois de juillet de cette année (sans prise de notes). La bouteille avait été achetée au prix très raisonnable de 30€ en 2010 à un caviste. Je dois reconnaître que j’ai pris pas mal de plaisir avec ce vin qui commence à atteindre son plateau de maturité. J’ai trouvé le style plutôt moderne avec un boisé encore présent mais raisonnable et un jus assez concentré. Bien sûr, il s’agit du millésime 2005 mais ce qu’il y avait dans la bouteille était de très bon niveau.

    Pour info, Nicole Lamarche (fille de François Lamarche) vinifie effectivement seule de puis 2006.

    Bien cordialement.

    Médéric
    Participant

    OK je comprends mieux Guillaume.
    Chez les domaines de qualité, plus que l’acidité, moi c’est le manque de matière qui me taraude… Pour rebondir sur le post de Marc, le Morey village 2008 de Dujac (domaine que j’affectionne pourtant beaucoup) par exemple m’a semblé un peu fluet, contrairement à 2010 (bien sûr) et 2011…

    Amitiés

    Médéric
    Participant

    OK je comprends mieux Guillaume.
    Chez les domaines de qualité, plus que l’acidité, moi c’est le manque de matière qui me taraude… Pour rebondir sur le post de Marc, le Morey village 2008 de Dujac (domaine que j’affectionne pourtant beaucoup) par exemple m’a semblé un peu fluet, contrairement à 2010 (bien sûr) et 2011…

    Amitiés

    Médéric
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    OK je comprends mieux Guillaume.
    Chez les domaines de qualité, plus que l’acidité, moi c’est le manque de matière qui me taraude… Pour rebondir sur le post de Marc, le Morey village 2008 de Dujac (domaine que j’affectionne pourtant beaucoup) par exemple m’a semblé un peu fluet, contrairement à 2010 (bien sûr) et 2011…

    Amitiés

    Médéric
    Participant

    Salut Guillaume,

    Toi qui connais pourtant bien le Domaine des Lambrays, j’ai personnellement trouvé le 2008 très réussi chez eux. Nous l’avions dégusté avec LPV Lyon en décembre 2013 et il avait fait forte impression : d’une rare élégance ! Pour info, il était opposé à un Clos de Tart 2004 qui ne déméritait pas non plus, mais dans un style vraiment très different.

    Bien cordialement,
    Médéric

    Médéric
    Participant

    Salut Guillaume,

    Toi qui connais pourtant bien le Domaine des Lambrays, j’ai personnellement trouvé le 2008 très réussi chez eux. Nous l’avions dégusté avec LPV Lyon en décembre 2013 et il avait fait forte impression : d’une rare élégance ! Pour info, il était opposé à un Clos de Tart 2004 qui ne déméritait pas non plus, mais dans un style vraiment très different.

    Bien cordialement,
    Médéric

    Médéric
    Participant

    Salut Guillaume,

    Toi qui connais pourtant bien le Domaine des Lambrays, j’ai personnellement trouvé le 2008 très réussi chez eux. Nous l’avions dégusté avec LPV Lyon en décembre 2013 et il avait fait forte impression : d’une rare élégance ! Pour info, il était opposé à un Clos de Tart 2004 qui ne déméritait pas non plus, mais dans un style vraiment très different.

    Bien cordialement,
    Médéric

    Médéric
    Participant

    Bonjour,

    Je n’ai moi non plus jamais goûté le Vosne mais j’en ai eu des échos vraiment très positifs ! Du coup je suis à la recherche d’une bouteille 😉

    Je te confirme que les 2003 du domaine sont très réussis et se goûtent actuellement super bien ! En revanche, je serais pour ma part prudent sur les conditions d’ouverture car j’ai constaté sur ce millésime une tendance à l’oxydation rapide après ouverture… Comme le recommande Marc, un mail au domaine est une très bonne idée.

    Bonne dégustation,
    Bien cordialement.

    Médéric
    Participant

    Bonjour,

    J’ai participé à la même soirée que tomy63 et voici mes commentaires sur ce vin qui m’a bouleversé :

    CR: Romanée Saint-Vivant 2007 du Domaine Leroy

    La robe est de couleur rubis, légèrement trouble et présente un disque framboise. Le premier nez m’évoque immédiatement la vendange entière (ronce) mais également la mûre et la cerise burlat. L’agitation révèle également des arômes très nets de rose. C’est un bouquet enivrant, un absolu pour qui aime le pinot. J’ai conservé le vin aussi longtemps que possible dans mon verre pour pouvoir continuer à le humer. L’attaque en bouche est pleine mais souple puis le vin se développe majestueusement, présentant un équilibre absolument magistral, dans un registre à la fois gourmand, tendre, délicat et noble. Les tanins paraissent presque imperceptibles et une tension parfaitement maîtrisée soutient avantageusement l’ensemble en bouche. La vibration et l’énergie qui caractérisent ce vin me font comprendre pourquoi ce Domaine (première rencontre pour moi) est érigé au statut d’icône de la Bourgogne. La finale est d’une élégance folle et ne semble plus vouloir s’arrêter, pour mon plus grand bonheur… J’ai rencontré ici ma plus belle émotion à ce stade de mon parcours de dégustateur ! Même les souvenirs émus des Rayas 1978 et 1990 n’y feront rien : c’est le plus beau vin qu’il m’ait été donné de déguster à ce jour. 21/20 s’il fallait mettre une note… Un vin de génie !

    Bien cordialement.

    Médéric
    Participant

    Bonjour,

    J’ai également participé à cette soirée et les commentaires ci-dessus me semblent assez fidèles à mes sensations. J’essaierai de faire un CR (la soirée le mérite !) dès que j’aurai un peu de temps.

    J’aurais pour ma part été plus tranché concernant :
    – la Romanée Saint-Vivant 2007 du Domaine Leroy à laquelle j’aurais personnellement attribué 21/20 ! C’est certainement le meilleur vin que j’ai bu à ce jour : immense et inoubliable !
    – le Pétrus 2003 auquel je n’aurais pas attribué plus de 14/20. A ce niveau de prestige et de prix, une finale aussi asséchante est pou le moins décevant !!!

    Bien cordialement,
    Médéric

    Médéric
    Participant

    [quote= »enzo d’aviolo »]
    moi au contraire, je trouve ça bien que voeux ne rime pas forcément avec étiquette hors de prix.
    [/quote]

    Je trouve ça très bien aussi, évidemment ! Mais cela requiert une certaine discipline de la part des participants…

    Médéric
    Participant

    Hello compères lyonnais,

    Cette thématique est vraiment sympa : bravo pour l’avoir orchestrée. Je cois que nous allons aussi nous laisser tenter 😉

    Par contre je trouve que vous avez été très raisonnables dans vos vœux : ça aurait très bien pu finir en gros craquage :)o Par exemple, Domaine des Tours 2010 ça reste quand même super sage comme demande ! Aviez-vous défini un « cadre » pour les vœux ou est-ce que c’est le fruit du croisement entre : vœux VS. disponibilités en cave ?

    Belle soirée en tous cas !

    Bien cordialement,

    Médéric
    Participant

    Merci Denis pour cette précision car je craignais d’avoir été mal compris.

    Bien cordialement.

    Médéric
    Participant

    [quote=dt]
    On aime dire du mal de Dugat-Py (:D (ou on aimerait bien en dire plus)
    [/quote]

    Bonjour Denis,

    J’espère que mon message initial n’a pas été mal interprété et que ton propos ne me concerne pas car je n’ai nulle intention de dénigrer ce domaine dont je suis client et qui me procure régulièrement beaucoup de plaisir à la dégustation ! En revanche, s’agissant des prix élevés qui sont pratiqués, je ne peux malheureusement pas défendre le domaine…

    Marc, Guillaume, merci pour vos avis éclairés. Il est vrai que j’ai constaté ce phénomène aussi sur un autre 2003 (le Bourgogne). Il me reste un Charmes-Chambertin sur ce millésime : je serai donc prudent sur les conditions d’ouverture.

    Bien cordialement,

    Médéric
    Participant

    [quote= »jean-luc javaux »]
    Et qui confirme aussi qu’il faut bien aérer les vins de Bernard Dugat…
    [/quote]

    Bonjour Jean-Luc,
    Sur ce point, j’avoue que j’ai du mal à me forger une conviction définitive. J’ai en effet constaté que les vins étaient souvent fermés à l’ouverture mais d’un autre côté, j’ai aussi constaté que compte tenu de leur âge (par définition, on n’ouvre que des vieux Dugat-Py;)), ils pouvaient s’oxyder un peu vite… J’en veux pour preuve un Gevrey 1er Cru 2003 bu récemment, qui était un peu fermé mais très pur à l’ouverture et qui paraissait beaucoup plus fatigué après un passage (pourtant très délicat) d’une petite demi-heure en carafe… L’aération lente est-elle la clé de la réussite ?

    Bien cordialement,

    Médéric
    Participant

    Bonjour,

    Bravo pour ce reportage (ainsi que pour ceux chez Roulot et Lignier d’ailleurs !) qui me semble retranscrire assez précisément l’esprit qui règne au domaine, la grande gentillesse de Claude Dugat et l’immense qualité des vins qui y sont produits. Je suis ravi de lire ce compte-rendu ce soir car je m’y rends demain : il sera intéressant de confronter les ressentis !

    Bien cordialement,
    Médéric

    Médéric
    Participant

    Ou alors on est le 1er avril…

    Médéric
    Participant

    Bonjour à tous,

    J’envisage d’ouvrir ce vin très prochainement et je serais donc très intéressé par vos conseils avisés sur les conditions d’ouverture ainsi que sur les possibles accords mets-vin. Je n’ai jamais bu de vieux Dauvissat…

    Merci d’avance !
    Bien cordialement.

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