KONI

CR: Domaine de Trévallon 1999

Marsanne/roussanne + Chardonnay

Belle robe brillante et dorée deja evoluée aux reflets ambrés clairs.
Le nez est reservé et marqué Rhone sans les notes « trop » sudiste parfois un peu demonstartives et caricaturales. notes de peche et d’amandes.
En bouche le vin est fluide mais un peu dilué. A mon sens une pointe de fraicheur, que l’on retrouve d’ordinaire dans les Trevallons blanc aurait sans doute apporté plus d’equilibre, les aromes sont discrets et sur des notes miellés et de verveine. Manque de longueur. Vin a boire dans les deux ans. 14+

Clos l’Eglise 98 :

Couleur rouge grenat, reflet brillant et profond, legerement tuilé.
Nez marqué par un elevage trop ambitieux, le terroir peine a se reveler, se devoiler ! Malgres le boisé (trop) present, le merlot a belle maturité, equilibré par la race et la puissance elegante du Cabernet Franc se revele tres prometteur, profond et juvenile, on pense a un vin plus jeune, plus fougueux !
En bouche les notes terriennes, carressantes et gourmandes, revelent aussi une fraicheur affirmée, le nez un peu « caricatural » laisse place a une sensation plus tendue et minerale, maintenue par un joli fruité/compoté, meme si la finale se trouve stoppée par une amertume de barrique et legerement sucrée, on aurait aimé une allonge plus elegante, plus « terroir ». 15+
Grand pomerol, au seul defaut d’etre un peu trop technique.

(NB: Le 1er millesime geré de A à Z par La famille GARCIN)

CR: Jean Gautreau 96 :

Couleur grenat au reflets legerement tuilés, à l’ouverture belle attaque de fruits rouges mais legere presence de boisé brulé, en bouche le vin est serré et les tannins quelques peu assechants, malgres une fraicheur equilibrante le vin peine un peu a se reveler et laisse une bouche aux amers un peu trop secs, boisé moins integré que dans les deux autres millesimes goutés.
Regouté le soir (5 heures en carafe) : Nez plus net mais toujours marqué par un elevage (trop) ambitieux, en bouche cette cuvée s’est equilibré entre fraicheur et fruité de petits fruits rouges, mais là encore les tannins sont un peu verts et le boisé renforce la sensation d’amertume vegetale en finale. Dommage, on etait en droit d’attendre un 96 plus éclatant.14

Cette nouvelle degustation d’un 96 medocain m’emmene a penser que 96 est un millesime qui subit aujourd’huis la tendance de l’epoque aux vinifications plus concentratives et deservent finalement le vieillissement. faut il les oublier encore longtemps au risque de les retrouver plus assechants encore ?

Donc bon, les chiffres, il faut quand même faire attention

Je me mefie des chiffres et ne les utilise que pour clarifier mes propos et illustrer mes impressions, a la degustations des vins des freres Barrals, j’ai ressentis a plusieurs reprises un leger probleme de volatile (pour moi, j’insiste sur ce point) et me suis renseigné ci et là afin de comprendre le phenomene en question !

« nettement perceptible à partir de 0,75 g d’acidité volatile, mais à cette dose il n’a pas d’odeur sensible »

mais apparement je ne suis pas le seul : « je renifle le verre et demande à Marc : y aurait pas un peu de volatile dans ce vin? 0,75g/litre, me répond-il »

bien qu’il ne s’agisse pas du meme vin, pourtant a 0.75 elle semble bel et bien perceptible et identifiable !

« Quand elle n’est pas excessive, la volatile n’est absolument pas un défaut. Le défaut est de ne pas l’avoir maitrisé. »

Des acidités volatiles de 0,30 à 0,40 g peuvent être tenues pour inévitables dans les vins achevés et ne signifient pas nécessairement qu’ils présentent un début d’altération.
Souvent au dessus de ces valeurs, la plupart des vins du domaine Barral sont de purs moments de degustations (comme les vins du clos rougeard, de Beaucastel ou de Trevallon !!!)
Mes reticences concernaient particulierement la production de deux millesimes 2002 et 2003, sur des volatiles elevées et de phenomenes gazeux ressemblant a des refermentations en bouteilles, en effet lors des millesimes « chauds » (comme 2003 en est le parfait exemple) lors des malo, les bacteries produisent naturellement de la volatile, mais aussi peuvent aussi degrader les sucres et meme tirer sur de la picture lactique si les temperatures de fermentations ne sont pas entierement maitrisées !
A cette époque, Didier etait tres extremiste dans le chai et il est possible que les acidités aient été tres (trop pour moi)elevées sur ces millesimes, pour preuve le 2005 egalement chaud ne presente pas des acidités aussi hautes qu’en 2002 et 2003, en revanche les vinifications ont étés plus controlés !

Effectivement, on pouvait la deguster aux greniers Saint jean, le « off » du salon des vins de Angers cette année, pour etre franc une fine languedocienne assez classique, beaucoup moins passionnante que la gamme des « vins » de Didier !

Pour mon experience des vins du Domaine Barral, je trouve un leger passage a vide sur les millesimes 2002 et 2003, (du entre autre a des vinifications trop extremistes dans l’esprit nature et sans souffre).
malgres tout les efforts effectués a la vigne pour rentrer des raisins magnifiques et sains de tout produit non naturels, je trouve dommage que les vins n’aient pas été plus eclatants et surtout plus stables (plusieurs bouteilles repartaient en fermentation, reduction et volatile extremes) en revanche retour au niveau des 1998 et 2000 avec le 2005.
Le blanc egalement, issu de Terret blanc arrive a un niveau jamais atteint par le domaine des freres Barral sur ce millesime !

Bonsoir,
pour mon premier post sur ce forum, je dirais (de maniere subjective bien sur, mon choix se porte sur les dernieres degustations)

En blanc: Coume gineste ou Vieilles Vignes de Gauby
En blanc purement Languedocien: Montcalmes 2005.
En rouge: Clos des cistes de Peyre Rose
En rosé: Roc d’Anglade

A bientot.