jphi

C’est parti pour une visite de chez Sipp ce dimanche 22. Aucun problème pour nous recevoir ce jour-là. Ce sera Simone la maman qui s’occupera de nous.
A suivre…
Jean-Philippe

Merci Christophe pour ces premiers commentaires.

Concernant les CNP 1998 + pirates voici les miens :

MARCOUX VV

Comme toi ( et ce n’était pas le cas de tout le monde autour de la table) je lui avais déjà mis une belle note dès le départ (16.5) et effectivement il était pour moi encore un sérieux cran au dessus qq heures plus tard. Je lui ai mis 18 à ce moment là. Equilibre, finesse, concentration tout y est. Grande bouteille assurément. Mon premier au classement final. AAAAH si c’était une cuvée plus facile à trouver…

SYRAH LEONE

Effectivement il a laissé perplexe la plupart des gens (ma note 13.5) . Bouteille défectueuse ?? Il m’en reste 2 pour revérifier ça. Mauvais rapport Q/P ce soir là en tout cas.

NERTHE CADETTES

Je l’ai mieux coté que la plupart des gens (15.5) même si il faut avouer que c’était plutôt du brutal… A revoir dans qq années car je lui donne quand même de bonnes chances pour le futur.

CAILLOUX CENTENAIRE

Moins flatteur pour moi à ce temps T que christophe je lui ai mis néanmoins 15.5. Celui-ci on peut affirmer sans crainte de se tromper que l’avenir lui sera radieux. Pas regouté après mais je me rends compte aujourd’hui que ma femme l’avait remise au frigo. Je vous tiens au courant de l’évolution bientôt (si il n’est pas mort…).

CHAPELLE JABOULET

Vin très bien fait (ma note 15.5) , peut-etre un peu trop passe-partout pour moi. A plu a tout le monde à juste titre (à boire d’ailleurs je ne vois pas ce qu’il pourrait gagner avec les annés) mais il lui un manque un petit qqch pour côtoyer les sommets. Au vu de la notoriété de La Chapelle et de certains millésimes d’anthologie, je crois que la propriété aurait du mieux faire cette année là (au vu également d’autres hermitages nettement supérieurs en 1998).

BOIS DE BOURSAN FELIX

Le premier à faire l’unanimité. Explosion d’arômes, superbe concentration et équilibre. C’est du tout bon. Je lui ai mis 17.5. Bravo. Très bon rapport Q/P (à l’heure/cote actuelle). Content d’en avoir encore …

VIEUX TELEGRAPHE

Petite déception pour celui-ci (14). Un déséquilibre certain dont je me demandais (est-ce possible d’ailleurs ?) si cela allait pouvoir s’arranger… Quand j’en retrouverai j’en rachèterai une pour confirmer…

MORDOREE RDB

Attention !! Grand vin !! 17.5 pour moi. Je n’ai pas eu l’impression avec ce millésime de cette cuvée de tomber dans le style hyper-moderne/international comme cela l’a parfois été reproché au domaine. Un cran au-dessus du 2000 et explose le 1999.

CLOS DE LA ROCHE 2002 DUJAC

Première découverte avec ce domaine. C’est du tout bon mais sa jeunesse m’a un peu rebuté et a descendu ma note d’au moins 1 pt (16).

GRANGE DES PERES

Impossible pour moi de le considérer/trouver comme pirate dans la dégustation. Très flatteur je lui ai mis 17. Première rencontre avec ce vin et je suis curieux de m’y remettre…

RAYAS

Direction evier … Dixit Christophe, non carafé la dernière fois qu’il l’avait bu, c’était pas terrible. Et carafé 24h, c’est pas bon du tout et irrémédiable… Reynaud considère son 2000 (très beau vin d’ailleurs) comme supérieur au 1998 je suis entièrement d’accord avec lui 😀 A revoir évidemment mais quand Parker dit concernant le 2000 que 3 bouteilles sur 4 qu’il a bues étaient déviantes, je me demande si ce domaine (et Beaucastel aussi vu un VV 97 encore totalement oxydé ce soir là après les 89 et 2004 à problèmes) a une maitrise rigoureuse de la mise en bouteille. Au vu du prix demandé dans ces 2 cas c’est en tout cas difficilement pardonnable.

CLOS CAILLOU RESERVE

Lui ai mis un 14 mais dans ce cas-ci j’avais du mal à lire/deviner plus loin une amélioration sensible dans le temps. Cuvée tellement rare que je ne suis pas sûr d’avoir la réponse un jour… Parker l’a regouté en 2005 et disait qu’il sortait de son mutisme et sous-entendait que cela pouvait venir du taux important de mourvedre… Suis pas assez calé pour réagir à cela…

Au final mon top 3 était : 1) Marcoux VV 2-3) Bois de Boursan Felix et Mordoree RDB. Trois vins qui pour moi font honneur à l’appellation (que j’apprécie particulièrement il est vrai) de CNP. Pour ceux qui ont des à-priori négatifs sur les vins du Rhone, je leur conseille de gouter un de ces 3 vins et si ils ne tombent pas sous le charme, il n’y a plus rien à faire pour eux…>:D< Un petit mot sur les 4 derniers vins de la soirée. Contrairement à Christophe qui se trouvait un peu fatigué pour analyser correctement ceux-ci, pour ma part (d'autant plus que je ne suis pas un spécialiste de la floppée d'arômes que l'on peut trouver au nez ou en bouche ou basiquement de l'analyse sensorielle d'un vin), je trouvais que l'on pouvait prendre beaucoup de plaisir en les buvant (la qualité sautait aux yeux de toute façon) et en essayant de retrouver l'appellation/région. Ce qui est au final le plus intéressant pour moi et contribue le plus à la réussite de la soirée. Plutôt que de se dire en tout cas que l'on est à une phase de saturation qui ne permet plus de déceler l'arôme ou la caractéristique qui explique pourquoi ce vin est une légende ou un très grand vin. Même en premier vin, je ne suis pas convaincu que j'aurais pu dire (analytiquement parlant) pourquoi HB 1989 est meilleur que le 1990. A ce niveau c'est du détail de spécialiste/pro qui passe son nez dans le pinard en permanence et je n'en fais pas partie (pas le temps sinon...B)- ) . Au vu de ma petite connaissance de Bordeaux, je n'ai pas peur d'affirmer que ces 3 bouteilles de Pichon Baron, angelus et Haut-brion 1989 sont certainement ce qui se fait de mieux dans la région et leur appellation cette année-là en tout cas (c'est sans doute pas un scoop d'ailleurs). Ils étaient tous les 3 sortis sortis de ma cave sans carafage et étaient à point (ou presque) pour délivrer l'entièreté de leur message (c'est-y-pas beau ça quand j'entends que l'on doit préparer certains vins 48 heures à l'avance...). Et au-delà de la qualité indéniable de ceux-ci, c'est dans cette approche de "popped & poured" que j'apprécie le vin. Et en tout cas une "bonne" bouteille de Pichon Baron 1989 aux alentours de 100 euros, pour moi ça les vaut.. Le magnum de musigny VV 1976 de Vogue avant les bordeaux ne manquait pas d'intérêt non plus. Lui on pouvait difficilement le placer ailleurs qu'en Bourgogne tellement ça sentait le pinot. Sa finale légèrement astringente me génait un peu au début mais son évolution a été rapide et positive et le magnum a été rapidement vidé signe qui ne trompe pas sur ses qualité certaines... Ca fait quand même plaisir de voir un Bourgogne qui supporte les années. Hélas contrairement à Bordeaux où certaines bouteilles à 25 euros peuvent tenir 1/4 de siècle ou plus sans problèmes, en bourgogne j'attends toujours... Olivier et les autres ...It's up to you.. Jean-philippe

Effectivement c’est madame qui choisira elle-même l’ordre de passage. Je préfère ne pas le savoir moi-même d’ailleurs. En plus j’ai trouvé un tout beau pirate qui pourrait jouer les trouble-fêtes… J’ouvrirai les bouteilles qq heures avant.

J’espère aussi qu’il ne fera pas canicule depuis 2 semaines ce jour-là…

Jean-Philippe

C’est ok pour moi le 3 juillet !

Et les autres ??

Au programme alors jusqu’à présent :
Marcoux VV
Mordoree RdB
Bois de Boursan Felix
Les cailloux Centenaire
Clos du caillou reserve
Rayas
Nerthe Cadettes
Vieux télégraphe éventuellement
1 pirate

Effectivement ça me plairait bien qu’ils se joignent à la partie mais ils ne doivent pas courir les rues … Je regarde les ventes publiques dans le coin au cas où il y aurait des CNP 1998 d’ici notre petite sôterie…

Pour les dates et les éventuels intéressés supplémentaires,que pensez-vous du 19juin, 3 et 10 Juillet ?

Jean-Philippe