hilde

BONSOIR

si vous cherchez un petit Bordeaux supérieur, sans prétention mais très plaisant, pour accompagner vos petits repas quotidiens, je vous conseille un achat chez Wineandco, foire aux vins, avec un rapport qualité/prix qui me semble très intéressant

Bordeaux Supérieur Chateau Bellevue Favereau, par 12 bouteilles, avec code MAXIFAV10, qui vous revient (hors 9.90 E de frais d’envois) à 4.05 € la bouteille

je l’ai goûté, il est vraiment un bon compagnon de repas ( je viens d’en REcommander 24 bouteilles)

à boire dans les 2 ans ; plaisir immédiat

à lire nombre de ces commentaires, il fallait être complètement maso pour acheter une bouteille de Côtes du Jura (chardonnay 2008) mis en bouteille par la Maison du Vigneron….(pour quelques euros)

et bien, n’en déplaise, j’ai trouvé ce vin très plaisant, bu bien frais, sur 3 jours ; un bon rapport qualité/prix !

je n’en ferai pas d’autres commentaires, sachant que ce serait bien inutile

bonjour

je viens de ‘rentrer’ quelques bouteilles de côtes du Jura ‘cuvée Arrogance’ 2010 et suis interrogative sur l’indication du site quant à la conservation : » Garde jusqu’à 3 ans pour sa fraicheur, et au delà de 8 ans avec évolution »

est-ce à dire qu’après 3 ans, il ne faut plus toucher pendant 5 ans ?

j’ai aussi acheté la cuvée rouge Trousseau 2009 (conservation possible 15 ans…) et je note qu’il faut laisser en cave quelques années…

BU UN CHABLIS 1ER CRU ‘LES VAILLONS’ 2007

sorti frigo, donc très frais, accompagnant quelque saucisse grill et tomates vinaigre et fromage de Hollande (on fait mieux !)

donc difficile de porter un vrai jugement

vin facile à boire, tapissant bien le palais, longueur correcte, assez simple ! (doit pouvoir se conserver encore plusieurs années)

à 13.6 € je le trouve un peu ‘cher’ mais vu le contexte de dégustation…il garde toutes ses chances

« Personnellement Hilde je te trouve un peu gonflé(e?) de t’exprimer sur la pertinence des choix des autres alors que tes CR sont aux abonnés absents. Ceci dit sans aucune agressivité. Participe plus et moi aussi je pourrai lever ma « petite méfiance » à ton égard.  »

bonjour

vous avez entièrement raison ; je ne me sens pas capable d’exprimer toutes les nuances d’odeur ou de goût concernant un vin que je déguste…pêche de vigne, abricot, cuir de Russie, violette etc etc ce que font si bien nombre de dégustateurs alimentant ce forum.

Tout ce que je puis dire, c’est que j’ai aimé ou non un vin, que JE l’ai trouvé bon, moyen ou très bon, en fait peu de choses qui pourraient intéresser un amateur !

Mais je sais que je ne pourrait ‘visiter’ une cave sans ACHAT à la sortie, et que, comme vous, je ne pourrais dire du mal d’une production d’un viti dont l’acceuil fut des plus agréable.

« Personnellement je visite ou je goute régulièrement des domaines en côtes roannaises et côtes du Forez. La plupart n’ont pas de fil ici. Si j’ai aimé je crée un fil; si je n’ai pas aimé je me tais. »

ça complète bien ma ‘petite méfiance’…puisque vous ‘n’osez’ pas en dire du mal, ou que pour le moins, vous vous abstenez ! Vous privez ainsi les lecteurs de LPV d’un commentaire utile.

« Je ne vais pas commenter : ce serait trop long…  »

c’eut pourtant été fort utile pour ceux qui ne parle pas anglais…

bonjour

j’ai très certainement tort (méa culpa) mais j’éprouve toujours une ‘petite méfiance’ quand je lis un commentaire positif…émanant d’un habitué du forum, ayant reçu ‘un très bon accueil au domaine’ !

Comment, après cet excellent accueil, dire du mal des vins présentés ?

https://www.youtube.com/watch_popup?v=GBaHPND2QJg&feature=youtu.be

lanèfle [ Répondre par message privé ]
Frédéric Mabileau St Nicolas de Bourgueil
vendredi 14 décembre 2007 16:55:11 IP: Adresse IP enregistrée
Membre depuis : 5 ans
Messages: 764

Bonjour,

Si je me trompe, corrigez moi, mais il me semble que ce vigneron n’a pas encore sa rubrique. je permets d’en créer une pour vous parler d’un vin dont c’est la quatrième bouteille que je rencontre. Un plaisir à chaque fois.

Les rouillères 2005

le 8 décembre 2007.

Oeil : Un rouge très profond, presque opaque avec un disque bien rouge. un vin assez brillant avec des larmes moyennes mais tenaces.

nez : Expressif. Net à assez riche : cassis, poivron grillé et à l’agitation de la framboise bien nette.

Bouche : Il est très fruité (mais après deux ou trois heures d’ouverture de la bouteille) et expressif : cassis frais, fleurs, de l’empyreumatique. La finale est longue sur une sensation contradictoire de réglisse et d’amertume. Au niveau de la structure, c’est très frais, gourmand. Les tanins, très fins, ne montrent le bout du nez qu’un fois le vin avalé. Il occupe bien la bouche, est bien équilibré.

Impression générale : Franchement agréable. Fruité sans être trop simple. Il « bretonne » sympatiquement mais on est quand même face à un vin expressif, fin et pas ennuyeux du tout. Le prix ? 9 euros chez un caviste.

bonjour

Veuillez me pardonner de reproduire ci dessus un message datant de 2007.
Je viens de boire sur deux jours une bouteille LES ROUILLERES 2005, vin que vous aviez à l’époque bien apprécié..
Et bien c’est pour moi une réelle déception car je n’ai trouvé aucun ‘mérite’ à cette bouteille, ni au nez ni en bouche. Non ce n’est pas franchement mauvais…mais rien à voir avec votre description (soit c’est dépassé, soit c’est fermé à double tour) mais je crois surtout que j’aurais du boire ce Saint Nicolas de Bourgueil dans sa toute jeunesse !