Domaine fernand engel
Altenberg-de-bergheim Gewurztraminer 2007
Gd cru
2010Bernard Engel, rejoint en 1995 par sa fille Sandrine et par son gendre Xavier Baril, œnologue, a développé la propriété et l’a orientée à partir des années 2000 vers l’agriculture biologique. Aujourd’hui, avec 45 ha répartis dans six villages proches du Haut-Kœnigsbourg, la famille dispose d’une des exploitations les plus importantes d’Alsace. Elle voit cette année un de ses vins couronnés – et ce n’est pas la première fois. Ce gewurztraminer jaune paille aux brillants reflets présente une palette aromatique pleine de séduction, où les fruits exotiques caractéristiques du cépage voisinent avec des notes de surmaturation (mangue, fruits jaunes). Il impressionne surtout par sa structure et par son équilibre: belle attaque, palais riche et gras, profondeur, fine acidité, longueur. De garde bien sûr: cinq ans et plus. (Sucres résiduels: 82 g/l.)
pour répondre à une question posée ci dessus ! d’où vient mon vin à 17 € ?
avec 3 étoiles coup de coeur chez Hachette pour le 2007 (très proche selon moi du 2008)
Je ne relance pas la discussion (trop vive à mon goût)
