hilde

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  • hilde
    Participant

    Abstinent:un faible qui cède à la tentation de se refuser un plaisir

    ou qui résiste à la tentation vouée au déplaisir…

    hilde
    Participant

    ah oui je viens d’aller voir…plusieurs bouteilles à 29 € +frais (16.5%)

    mais un tantinet trop tard ; n’y tenant plus j’ai commandé il y quelques heures, directement sur le site Huet, pour une somme ‘rondelette’ et j’ai déjà reçu le mail de confirmation (du sec 2009 et du 1ère tri 2008)

    JE SUIS A SEC

    mais c’est très gentil de m’avoir informé et vous en remercie

    hilde
    Participant

    merci pour votre commentaire

    comme une droguée en manque…je vais suivre votre conseil et mettre un REVOIR en 2015 !

    hilde
    Participant

    ah bien sûr…LES BLANCS !!

    mais ce sont les rouges (sans aucun doute moins connus) qui avivent mes souvenirs…

    merci d’avoir répondu

    hilde
    Participant

    merci pour votre ‘encouragement’…

    le problème est toujours le même quand on a en cave peu de bouteilles ; pour savoir si le vin est à son apogée…il faut le goûter

    mais avec 3 bouteilles, on ne peut s’y risquer sans appréhension

    hilde
    Participant

    BONJOUR

    j’ai en cave 3 bouteilles de Phélan Ségur 2005 qui n’était côté que 88/90 par Parker (prix à l’époque entre 32.3 € et 47.70 €)

    Ce qui m’avait motivé fut ce commentaire : est arrivé second des crus de Sainte Estèphe juste derrière Cos d’Estournel lors d’une dégustation à l’aveugle des Bordeaux 2005 qui réunissaient les plus grands acheteurs anglais et trois éminents critiques (Jancis Robinson, Neal Martin et Stephen Brook)

    un des critiques l’a même noté un demi point de plus que Lafite Rothschild…ce qui en jette !

    Je n’ai pas encore goûté, et ne compte ouvrir ma première bouteille que dans quelques années
    Pour l’heure, les commentaires lus ci dessus, me laissent entrevoir de la déception future…comme un rêve qui se brise

    hilde
    Participant

    et bien mon cher Arnaud, vous m’annoncez là une bien triste nouvelle…

    c’est d’autant plus rageant que j’ai certainement dû recevoir le catalogue qui le proposait !

    merci

    hilde
    Participant

    bonjour

    j’ai cru comprendre que les 2009 sont somptueux…

    En commande Le Mont sec (non disponible via le site NET)

    j’attends la mise sur le marché du Clos du Bourg 1ère trie, (Moelleux) qui devrait être somptueux !

    hilde
    Participant

    bonjour

    à lire ce compte-rendu, j’ai pensé à Tantale servant en festin son fils Pélops …

    c’est ‘bavant’ !

    merci

    hilde
    Participant

    bonjour

    Cest vrai que ses prix me semblent attractifs, pour une qualité que j’ai trouvée remarquable

    Reste que les frais d’envoi sont très (trop) élevés !

    Pour Noêl je vais déboucher mon 2008 en espérant retrouver le même plaisir

    Pour les Lorrains du forum : bonne Saint Nicolas, notre bon patron (avec quelques jours d’avance)

    hilde
    Participant

    Bonjour,

    [hr][hr]
    Bonjour,

    Je connais ce domaine pour avoir très apprécié ses Gewurztraminer Grand Cru Altenberg achetés via son site sur le net.
    J’ai épuisé, à mon grand regret, ma ‘cave’ de 2007 (excellent), et viens de rentrer des 2008 (pas encore goûtés).

    Je viens de lire avec plaisir que Dussert-Gerber classe ce domaine parmi les tous-meilleurs d’Alsace (site internet).
    J’avais acheté ce guide, année 2000… Puis l’avais abandonné (peut-être injustement…).

    Je serais ravie de lire d’autres commentaires sur ce domaine.

    Merci,
    Hilde

    hilde
    Participant

    bonjour

    magnifique souvenir d’une réception privée au château, complètement sous le charme de Mr Manoncourt qui parlait merveilleusement de ses vignes et de son vin
    Ne pouvait accepter d’être ‘moins’ côté que Cheval Blanc alors que le vignoble Figeac et Cheval Blanc, à une époque antérieure, n’avait fait qu’un…
    Son ennemi…c’était Parker, qui n’y comprenait rien et ne jurait que par des vins puissants, alors que Figeac faisait dans le ‘délicat’ !

    Ce soir là, arriva un ami, artiste américain, qui nous régala avec talent, au piano

    bref belle soiré

    j’en viens à l’essentiel LE VIN

    Mr Manoncourt (nous sommes en 1992) nous fit déguster quelques bouteilles de 1982 (grande année)

    C’était la première fois que je buvais un grand cru classé (mêmeB) et je m’attendais à tomber à genoux…
    C’était en appéritif…et non au cours d’un repas

    Et bien je dois avouer que je fus assez déçue ( lui-même nous avait dit que c’était un peu…trop tôt, pour un pareil vin)

    hilde
    Participant

    bonjour

    votre commentaire a retenu mon attention

    j’ai ‘hérité’ d’une (unique) bouteille de Côte Rotie Domaine de Rosiers à Ampuis millésime 2003

    Dois-je comprendre que 2003 n’est pas une bonne année en générale…mais que l’on ne peut exclure une bonne surprise ?

    et puis qu’il faut vraiment attendre encore quelques années pour la déboucher ?

    merci

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