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Pour ma part, et si ma mémoire ne me fait pas défaut, j’avais mis la meilleure note à ce vin lors de cette horizontale. Le rapport Q/P avec le Bonneau m’avait laissé pantois!!

Bref un très beau vin…

Patrick,

Il me semblait bien que ton message me visait quelque peu ;).

Nulle part je n’ai dit que c’était un défaut. J’ai dit que pour le moment c’était quand même un peu austère. De ta propre affirmation lors de la dégustation Ostertag, 2007 devrait être plus avenant que 2008 durant les 5 prochaines années. Je m’étonne donc que tu trouves mon message « mordant ». 😉

Et je ne doute pas que ce soit un effet millésime…

D’un autre côté, on ne va pas changer la règle pour quelques cotes qui semblent trop basses ou trop hautes…

Non bien sûr. Et il est évident que c’est un combat quotidien contre les petits malins qui espèrent retirer un maximum de profit en passant sur LPV. Et c’est tant mieux!!

Mais de là, dans mon exemple, à ce que l’amateur perde de l’argent… Retiriez-vous l’annonce si le magnum était en vente à 150€?

Pour ma part les 3 Kirchberg 2004 bu depuis novembre dernier étaient marqués par cet arôme. Et dans mon souvenir la dernière était effectivement moins marquée.

A noter que si cet arôme me dérangeait un peu, il était apprécié par la personne qui avait la gentillesse d’ouvrir les bouteilles.

Petite remarque après avoir visité deux carrouf : dans les deux cas certaines références (GCC) ne sont pas indiquées dans le catalogue. Les prix ne sont pas folichons mais avec un peu de chance ils y aura peut-être un peu de carruades 😀

CR: Domaine Pierre Usseglio & Fils, Châteauneuf du Pape, 2007

J’ai dégusté récemment ce vin qui accompagnait une bonne viande rouge.

Autant le dire tout de suite : je n’ai pas vraiment aimé, à l’inverse de mon interlocuteur.

Peut-être un problème de bouteille ou de conservation de celle-ci tant le vin me paraissait assez chaleureux et alcooleux, complétement déséquilibré à mon sens. A voir aussi la température de service bien que j’aie tout fait pour essayer de lui préserver de la fraîcheur… A revoir incontestablement!!

Pour ma part j’y suis allé deux fois.

Les deux fois je n’ai pas totalement été convaincu par la cuisine même si cela reste d’un excellent niveau bien évidemment. Certains plat ne me semblaient pas très harmonieux et je trouvais que cela manquait de légèreté. Maintenant j’ai quand même très bien mangé, je dois le reconnaître.

Par contre j’ai à chaque fois été bluffé par le choix des vins en accompagnement des plats. La dernière fois j’ai même été carrément rechercher chez les cavistes les trois vins dégustés!!

Dégusté hier la cuvée de base en 2007. Je m’inscris dans la ligne de ceux qui trouvent que c’est une « bonne pioche ».

Un très beau vin, sur un fruit très pur et une très belle fraîcheur (je crois que le domaine ne pratique pas l’éraflage)

J’ai ouï dire qu’Alain Graillot avait produit un Hermitage en 2007 (peut-être même avant).

Des infos sur ce(s) vin(s)??

Merci!!