Forum Replies Created
- Replies
-
- 12 avril 2019 à 19h50
- in reply to: Championnat de Belgique de dégustation à l’aveugle.
Petit CR de cette finale…
C’est ce dimanche 31 mars la finale du Championnat de Belgique, 2ème édition ! Après 6 manches qualificatives à travers tout le pays et durant toute l’année, les 25 meilleures équipes se retrouvent sous la houlette et la sélection de vin impitoyable de Philippe de Cantenac, maître d’œuvre du Championnat de France, Master’s Europe et Championnat du Monde. Le niveau est relevé : 5 champions du Monde, 2 vice-champions du Monde, les tenants du titre, les vainqueurs des multiples épreuves de qualification,… Bref, même si les vins sont les mêmes pour tous, Bart et moi n’en sommes qu’à notre 6ème concours ensembles : quelques belles places mais on est surtout là pour continuer à s’améliorer et acquérir des automatismes. Un top 10 serait déjà très bien, un top 5 parfait !
Comme l’an passé, il fait magnifique et la salle est très lumineuse, assez agréable pour la dégustation. Le service, orchestré par Bernard, est parfait.
Enfin remercions tous les organisateurs de concours (c’est du boulot !) et ceux qui ont eu l’idée de s’investir dans la création d’un championnat de Belgique !
Allez c’est parti !Vin N° 1 :
Sans surprise des bulles pour commencer ! Nez pâtissier, avec des notes fermentaires. Le caractère vineux du nez fait proposer à Bart un Pinot noir, la bouche plutôt fraîche et tendue me fait penser à un Chardonnay. On opte finalement pour cette solution, Champagne bien évidemment sur un millésime plutôt frais comme 2013.Réponse :
Cépages : Pinot Meunier
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Millésime : 2009Une seule équipe, nos amis les frères Katz, proposent le pinot meunier : bien vu les gars !! Décidément, après la finale de l’an passé et l’épreuve de Bourgueil, Philippe est abonné au Pinot meunier ! Rétrospectivement je me rends compte que j’ai analysé le vin de la même manière s’agissant de ce meunier-ci et de celui de Bourgueil !
Vin N° 2 :
Robe très claire. Un vin clairement sudiste avec de belles notes anisées, avec un petit coté bonbon anglais qui fait qu’on n’hésite pas trop longtemps : on opte pour un Rolle en Côtes de Provence, millésime 2017.Réponse :
Cépages : Chardonnay
Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : Limoux
Millésime : 2018Ah bah non tiens… J’avoue que j’ignore si beaucoup d’équipes se sont orientées vers un chardo… Aucun regret car on n’a pas du tout évoqué ce cépage… Y a encore du travail…
Vin N° 3 :
Premier coup de nez et aucune hésitation pour tous les deux : un beau chardonnay bourguignon. En bouche, le vin est un poil trop froid et apparaît léger : il gagne en opulence en se réchauffant. Vraiment un beau vin avec un boisé très fin et élégant : on se dirige finalement vers la Côte de Beaune sur Chassagne (ben oui c’est la finale quand même!!!) en 2016.Réponse :
Cépages : Chardonnay
Région : Bourgogne
Appellation : Marsannay
Millésime : 2015Dommage pour le millésime, je ne pense pas que beaucoup aient trouvé l’appellation !
Vin N° 4 :
D’emblée on est sur un vin sudiste : les amers en bouche nous font penser à une Marsanne. Toutefois en revenant dessus un peu de temps après, ces amers ont disparu et le fruit ressort de manière plus évidente. Rhône ? Languedoc ? Grenache ? Clairette ? Roussanne ? Sans trop de conviction on opte pour une roussanne en Châteauneuf-du-Pape en 2016, pour ce beau vin bien gourmand.Réponse :
Cépages : Rolle
Région : Provence
Appellation : Bellet
Millésime : 2017Pfff… Après le Bellet rouge à Bourgueil, voici le blanc trois semaines plus tard ! Et dire que j’ai bu du Rolle la veille du concours, pour bien me préparer ! Difficilement trouvable à mon sens !
Vin N° 5 :
Du buis au nez, une bouche conforme à ce qu’on a pu humer : c’est un sauvignon, pas trop de doute là-dessus. Le coté variétal nous fait écarter Sancerre et Pouilly (ça nous paraît moins puissant). De fil en aiguille, on se dirige vers le Sud-ouest en Côtes de Gascogne en se disant qu’il y a un peu de colombard dans ce vin. Il faut bien prendre des risques (mesurés quand même car on garde l’option sauvignon)!Réponse :
Cépages : Sauvignon
Région : Loire
Appellation : Menetou-Salon
Millésime : 2018Bon perdu pour le risque! Mais on a les points du cépage !
Vin N° 6 :
Un vin cadeau du maître de cérémonie, qui permet de travailler les autres vins. Noix, curry, on n’hésite pas trop sur un savagnin du Jura… Le bouche nous oriente vers un vin jaune (y a de l’alcool et de la puissance). Comme c’est la finale (bis), on tape Chateau-Chalon 2010.Bon c’est pas trop mal faut-il le dire…
Cépages : Savagnin
Région : Jura
Appellation : Côtes du Jura
Millésime : NMVoilà qui termine la série des blancs. J’avoue qu’à l’annonce des vins, on se décompose un peu, ce n’est pas très glorieux, d’autant qu’on n’est pas très surs des rouges (vous allez le constater de suite).
Vin N° 7 :
Un vin au nez déroutant, même si un peu de carbo est présente. C’est clairement nordiste en bouche, sur de beaux fruits frais. On élimine pinot noir, trousseau, poulsard à cause de la robe, et mondeuse car pas assez tannique. Ne reste que le gamay mais le nez me dérange : pas Bart qui est convaincu d’un Loire. Effectivement pourquoi pas un Touraine ? On garde cette idée en tête car le 2ème rouge arrive. On finira par changer pour un Cabernet franc qu’on place à Bourgueil en 2017.Rahhhhhhhhh enfer et damnation car c’est :
Cépages : Gamay
Région : Loire
Appellation : Touraine
Millésime 2017Vin N° 8 et N°9 :
Voici les 2 vins suivants qui vont faire des dégâts, mais pas pour nous ! Je commente les 2 en même temps car vous allez comprendre nos hésitations. Pas trop de doute sur un Bordeaux jeune pour ce 2ème rouge. Le nez poivronne un peu tandis que la robe colore le verre : l’assemblage Merlot – Cabernet-sauvignon nous paraît assez évident. C’est assez bien foutu, avec un beau fruité et quelques tannins fermes mais pas trop mordants.On analyse encore le 2ème vin que voilà le 3ème: MAIS MAIS MAIS c’est encore un Bordeaux ? Pas possible ! On a du se planter sur le précédent car ici c’est encore plus bordelais. C’est aussi plus évolué, et le poivron ressort nettement. On se dit donc que le précédent ne peut pas être un bordeaux et on évoque un assemblage Syrah-Cabernet sauvignon en Provence. Finalement nous restons sur notre première idée et nous prenons le risque de 2 bordeaux d’affilée : Merlot majoritaire en Pessac-Léognan 2016 pour le 2ème vin rouge servi et Cabernet-Sauvignon majoritaire en Haut-Médoc 2014 pour le 3ème rouge.
Réponse Vin N°8 :
Cépages : Cabernet-Sauvignon (majoritaire)-Merlot
Région : Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Millésime 2016Réponse Vin N°9 :
Cépages : Merlot (majoritaire)-Cabernet-Sauvignon
Région : Bordeaux
Appellation : Haut-Médoc
Millésime 2012YES YES YES ! Même si on ne trouve pas les cépages majoritaires, on est sur des assemblages du genre 55-45, ce qui ne fait que des différences très minimes. Ces deux vins nous rapportent pas mal de points alors que beaucoup se dirigent vers un Cabernet franc de Loire sur le vin N°9.
Vin N° 10 :
On change de registre car c’est clairement sudiste ici : fruits noirs, robe sombre, c’est très mur. On pense assez vite à un Grenache. Oui, mais d’où ? Si on opte dans un premier temps pour Châteauneuf, le coté cuit, très solaire, nous ramène dans le Roussillon : Grenache majoritaire en Côtes-du-Roussillon villages 2015 (c’est solaire quand même !)Pas mal du tout car c’est :
Cépages : Grenache
Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : Collioure
Millésime : 2016Vin N° 11 :
Peut-être le vin le moins travaillé car on fatigue et puis surtout on hésite toujours sur les vins précédents (je me dis même qu’en principe on est là pour le plaisir mais que quand on est perdu, il y a un coté un peu sado-maso dans un concours de dégustation). Bref si on est de nouveau dans le Sud, on n’a pas beaucoup d’idées si ce n’est encore un Grenache (par défaut). Finalement, en revenant dessus, ça ressemble quand même plutôt à de la Syrah, que l’on place en Crozes-Hermitage 2016.Réponse :
Cépages : Syrah 60%
Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : Côtes-du-Roussillon
Millésime : 2015C’est bien on prend les points du cépage majoritaire. On aurait pu quand même avoir le bon « réflexe » pour la grande région.
Vin N° 12 :
Comme l’an passé, Philippe nous sert un vin évolué. Pourquoi pas, après tout ? Mais l’exercice est difficile. Cela étant on ne tergiversera pas trop : robe foncée, petite note de sel de céleri, on part sur Châteauneuf, Grenache majoritaire. Pour le millésime, c’est un peu « tendu » (le vin, pas nous !), voire frais : Bart propose 2006. Je le suis sans hésiter.Réponse :
Cépages : Syrah 80% – Grenache 20%
Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : La Clape
Millésime : 2006Bon quelques points grapillés pour les 20% de Grenache et le millésime…
On s’en tire bien sur les rouges, malgré quelques regrets sur le Gamay de Loire qui nous aurait permis de réaliser le « strike ».
Une rapide correction et Philippe nous dévoile les vins dégustés. Je calcule notre score, que j’évalue à un peu plus de 110 points (112-113). Un score « correct », au regard de la difficulté de l’épreuve. Sont ensuite cités les résultats de chaque équipe : nous nous rendons vite compte que beaucoup de scores oscillent entre 80 et 100 points et que nous n’avons pas notre score !! Curieux ! On comprend alors que nous faisons partie du top 5 (les seuls proclamés) ! Pas mal ! Les 5èmes ont 109 points, je me dis que nous serons 4ème. Puis Philippe annonce les 4èmes : 109 points ! Nous sommes certains d’être sur le podium ! Chouette ! 3èmes : un duo 100% féminin qui totalise 110 points… Au pire nous sommes à la 2ème place… Et quand Philippe annonce les 2èmes et que ce n’est pas nous… on sait que nous venons de remporter le titre… C’est vraiment une très grande joie, car l’épreuve était difficile, le niveau très relevé et en même temps il faut garder un peu d’humilité et se dire que ça s’est joué à très peu de chose (ce que je soulignerai au micro)… Il faut parfois une petite dose de chance : c’était pour nous aujourd’hui mais on va continuer à « travailler » nos vins pour encore nous améliorer… Cela étant, sur le chemin du retour, un grand soleil baignant l’autoroute, nous nous sommes dit « c’est vraiment une belle journée »…
- 15 septembre 2018 à 21h22
- in reply to: Championnat de Belgique de dégustation à l’aveugle.
Bon avec un peu de retard (quelques obligations professionnelles), je poste mon commentaire peu après celui des Frères Katz
Ce samedi 8 septembre je retrouve Thibault avec qui j’avais fait équipe à Jauche l’an passé, et une belle victoire à la clef. Serge et Eric sont aussi présents (les champions de Belgique), on fera la route ensembles pour cette troisième manche qualificative du Championnat de Belgique, 2ème saison.
Le concours se déroule comme suit : 10 vins français à découvrir selon une formule classique : 9 points pour le cépage (au prorata pour un cépage secondaire d’assemblage), il faut cocher s’il s’agit d’un mono-cépage ou d’un assemblage pour 1 point, 5 pour la grande région, 3 pour l’appellation (1 point pour une appellation proche ou contigüe), 1 pour le millésime et 1 pour le producteur. 8 minutes par vin, les réponses sont récoltées après chaque vin, formule qui implique d’être très réactif et qui pour moi a le défaut de ne pas permettre au vin de s’aérer un peu… Mais c’est comme ça…
Les organisateurs nous annoncent 5 vins blancs et 5 vins rouges, une petite pause étant prévue après les blancs. Toutes les réponses sont données à la fin du concours.
Vin n° 1 : Un vin qui apparaît clairement sudiste après aération et s’être un peu réchauffé. Robe claire. En bouche il y a très bel équilibre, avec une belle acidité dont peuvent parfois manquer les vins dans ce coin-là. Mon co-équipier évoque Mas Jullien, on ne creuse pas la question car il nous semble détecter une note amandée : on se dirige vers du Rolle, que l’on imagine bien en Corse, appellation Figari, Clos canarelli 2015.
Réponses :
[b]Région : Languedoc-Roussillon
AOC: IGP Pays d’Herault
Cépage : Carignan blanc
Millésime : 2015
Domaine : Mas Jullien[/b]Notre score : 1 point pour le millésime, vraiment dommage car on a été jusqu’à évoquer le bon producteur….
Vin n° 2 : A peine ai-je mon nez au-dessus du vin qu’il me semble l’avoir identifié : petite note oxydative, fruits secs, raisins de Corinthe, c’est un Chenin de Loire ! Thibault est totalement d’accord avec moi. Par acquis de conscience on évoque le Sud-Ouest car il y a à la fois une belle puissance et une nette acidité. Nous restons toutefois sur notre première idée : Savennières 2013 de la Roche aux Moines (oui oui exactement comme les frères Katz !!!).
Réponses :
[b]Région : Sud-Ouest
AOC : Irouléguy
Cépage : Gros manseng (60%) Petit manseng (40%)
Millésime : 2013
Domaine : Arretxea Pantxuri[/b]Notre score : 1 point pour le millésime… Peu de regrets : la grande majorité des équipes s’est dirigée vers un chenin de Loire. Cela étant je n’ai jamais gouté la cuvée Hegoxuri du domaine éponyme ou Errotik de chez Bordaxuria avec ces notes oxydatives. Peu de repères donc…
Vin n° 3 : Ah pas trop difficile non plus, il y a du sauvignon… « C’est signé » comme on dit. Par contre ni l’un ni l’autre ne va détecter le puissant boisé du vin. On y trouve une certaine puissance que l’on situe à sancerre ou Pouilly-Fumé. On opte finalement pour Sancerre de chez Vincent Pinard, millésime 2015.
Réponses :
[b]Région : Bordeaux
AOC : Pessac-Léognan
Cépage : Sauvignon
Millésime : 2015
Domaine : Château Carbonnieux[/b]Notre score : 10 points, honorable mais nous perdons pas mal de points par rapport à un bon paquet d’équipes qui ont trouvé et la région et l’appellation (mention spéciale à une équipe qui réalise le « strike »).
Vin n° 4 : Robe tendant sur le jaune, en bouche il y a un beau volume mais cela reste élégant. On s’oriente vers un blanc du Rhône, style Crozes. Pour le cépage on s’oriente vers une Marsanne car le vin est un peu « strict » de par sa jeunesse, on n’y retrouve pas la gourmandise d’un roussanne. On se posera la question de savoir si ce n’est pas plus bas dans le Rhône… Damned car c’est…
Réponses :
[b]Région : Rhône
AOC : Chateauneuf-du-Pape
Cépage : Clairette (60%) et Roussanne (40%)
Millésime : 2016
Domaine : St-Préfert[/b]Notre score : 5 points pour ce très beau vin, encore jeune mais plein de promesses. Par contre que de points perdus alors qu’in fine, nous avions identifié un blanc du Rhône
Vin n° 5 : Je n’ai pas compris ce vin… Je l’ai trouvé dissocié, alcooleux avec en finale une acidité au rayon laser… Certes c’est très minéral (jus de cailloux) mais ça manque à mon sens de fruit… J’avoue avoir du mal à l’identifier alors que pour mon co-équiper c’est évident : c’est un Riesling ! J’acquiesce car effectivement les notes pétrolées sont là mais je resterai dubitatif longtemps… A tort car il s’agit :
Réponses :
[b]Région : Alsace
AOC : Alsace
Cépage : Riesling
Millésime : 2008
Domaine : Trimbach Frédéric-Emile[/b]Notre score : 15 points. Bon évidemment une fois l’étiquette découverte je comprends mieux : les rares fois où j’ai bu un Trimbach à l’aveugle je ne l’ai pas très bien coté (je n’étais pas le seul au demeurant). C’est un style très (trop ?) classique, à la limite de l’austérité. Je n’accroche pas…
Vin n° 6 : Robe légère, nez un peu réduit, ça sent le vin « nature » mais il n’y a aucune déviance. C’est très bon, un vin sapide et gouleyant, un beau fruit, fin et élégant. On n’hésite pas : un Morgon de chez Foillard 2016
Réponses :
[b]Région : Bourgogne
AOC: Brouilly
Cépage : Gamay
Millésime : 2013
Domaine : Georges Descombes[/b]Notre score : 15 points pour ce joli vin.
Vin n° 7 : Robe assez claire : « il n’y a pas 36.000 possibilités » me glisse Thibault. De fait : Pinot noir ou Trousseau. C’est mur, fruité, « bien fait » dans un style d’accès immédiat. On sent quand même une certaine retenue, ça peut encore s’ouvrir. On opte pour un pinot noir d’Alsace, ce que feront un bon nombre d’équipes. Le Jura recueille aussi quelques suffrages. Mais c’est :
Réponses :
[b]Région : Loire
AOC : Coteaux du Loir
Cépage : Pinot d’Aunis
Millésime : 2015
Domaine : Bellivière Rouge Gorge[/b]Notre score : 0 point ! Bon littéralement quasi introuvable, personne ne marque de points à part quelques équipes qui identifient la grande région.
Vin n° 8 : Robe encore jeune, reflets violacés. Nez très élégant sur le fruit. En bouche c’est un vin très fin, avec un beau grain de tannins. Par contre ça manque un peu de matière, ça pourrait avoir plus de « coffre » et un poil supplémentaire de longueur…. Pour cette raison on opte pour un Moulin-à-vent 2016 de chez Janin, après avoir évoqué le Languedoc…
Réponses :
[b]Région : Languedoc-Roussillon
AOC : Vin de pays du Gard
Cépage : Carignan (55%), Mourvèdre (25%), Syrah (10%), Grenache (10%)
Millésime : 2013
Domaine : Roc d’Anglade[/b]Notre score : 0 point ! Un tour de force de faire un vin aussi fin dans le Sud. Je maintiens quand même que c’est un peu « light » : nous finirons la journée avec un magnum de 2014 qui présentait les mêmes caractéristiques (vin titrant à 12,5°, ils récoltent en aout ???).
Vin n° 9 : Un vin identifié assez facilement. La robe colore le verre, quelques notes fumées : Syrah du Rhône nord. C’est très « rond », avec une belle matière, on opte pour le millésime 2016 en IGP Collines rhodaniennes de chez Cuilleron. Il n’y a effectivement pas de quoi se casser la tête :
Réponses :
[b]Région : Rhône
AOC : Crozes-Hermitage
Cépage : Syrah
Millésime : 2016
Domaine : Laurent Combier[/b]Notre score : 17 points. Bien !
Vin n° 10 : On se dirige rapidement sur le Sud, dominante grenache, après s’être égaré du coté de Cahors. Beau vin qui ne renie pas ses origines mais qui reste équilibré. Belle bouteille. On opte pour le Côtes-du-Rhône 2016 du Mont-Olivet.
Réponses :
[b]Région : Languedoc-Roussillon
AOC : Côtes du Roussillon villages Tautavel
Cépage : Carignan (50%), Syrah (30%), Grenache (20%)
Millésime : 2013
Domaine : Gardiès Les Falaises[/b]Notre score : 3 points pour le Grenache. On a joué 2 fois le gamay, il fallait jouer 2 fois le Carignan…
Nous totalisons 68 points, un score pas terrible terrible, mais le concours a été fidèle à sa réputation : des beaux vins mais difficiles à trouver. Le jury proclame les résultats mais sans annoncer les points. Et pour cause : des 10ièmes aux 3ièmes, il n’y a que 11 points d’écart (67-78) ! Surprise nous sommes dans le palmarès et terminons à une 9ième place que je n’imaginais pas quand on a dévoilé les bouteilles dégustées ! Serge et Eric terminent 4ièmes, un peu déçus d’avoir été dissipés ce jour ::out::
A l’issue des trois premières manches qualificatives, Serge et Eric sont en tête de la wine tasting league et nous sommes juste derrière : pourvu que ça dure ! https://winetastingleague.be/classement/
Bravo aux organisateurs, car le service a été impeccable, les lots sont de belle facture. Petit plus : une petite restauration est prévue par la suite, que nous accompagnerons d’un Gevrey VV 2014 de chez Charlopin, d’un Mas St-Louis 2014 et d’un Mont-Olivet 2016. Plus un champagne dont je ne me souviens pas.
- 6 mai 2018 à 16h11
- in reply to: LPV-BW au BW Trophy 2018 : « Cent fois sur le métier remettez votre ouvrage »
@ Jean-Luc : pas de gros regrets à avoir, même si on voulait faire mieux!
@ Luc : oui comme toujours c’est assez marqué au nez 🙂 bon la bouche a confirmé notre impression hein
- 30 avril 2018 à 21h39
- in reply to: Championnat de Belgique de dégustation à l’aveugle.
Merci Jean-Luc!
Nous serons Eric et moi au BW Trophy. Si tu as des regrets… n’hésite pas, je me sentirai moins seul pour défendre notre titre :cheer:
Le lien de TVLux sur cette manche à Bertrix.
- 30 avril 2018 à 21h25
- in reply to: Championnat de Belgique de dégustation à l’aveugle.
Mince les frères Katz ont été plus rapides que moi pour rédiger leur compte-rendu :X
Merci pour celui-ci, je vous livre le nôtre. Et tranquillisez-vous : on a un temps pensé au Cabernet Franc sur le n°7…
LPV BW est une des branches belges de LPV comprenant des membres initialement situés dans le Brabant wallon. Certains sont partis, d’autres sont arrivés, le nom est resté…
Plusieurs d’entre eux sont des habitués des concours de dégustation : j’ai quelques fois fait équipe avec Jean-Luc Javaux, où nous avons très souvent croisé Serge Coddens et Eric Derenne, autres membres de notre groupe de dégustation. Eux trois ont souvent participé au championnat RVF.
Depuis notre victoire à Fleurus avec Jean-Luc, pas mal de concours se sont déroulés et l’on ne va pas se cacher, certains membres ont affolé les compteurs. Une deuxième place en ce qui me concerne avec Eric au concours Sobelvin le 22 mars, mais surtout le titre de champions de Belgique pour Serge et Eric avec un score fleuve de 171 points le 25 mars dernier (nous avons modestement terminé 17ème avec Jean-Luc, sans avoir fait une mauvaise prestation, mais le niveau était extrêmement élevé tout simplement).
Ce dimanche 29 avril je retrouve donc Serge et Eric à Bertrix pour cette première manche qualificative du Championnat de Belgique, 2ème saison. Ils remettent donc leur titre en jeu, et à cette occasion la télévision locale est présente et ne se prive d’interviewer les champions sortants… Ah oui j’ai oublié de vous préciser que dans la foulée, Eric a terminé 2ème la veille au championnat RVF à Chablis… Bref certains sont donc en (très) grande forme B)
Le concours se déroule comme suit : 10 vins français à découvrir selon une formule classique : 10 points pour le cépage, 6 pour la grande région, 3 pour l’appellation (et aucun pour une appellation proche ou contigüe, c’est rude…) et 1 pour le millésime.
Les organisateurs nous annoncent 4 vins blancs et 6 vins rouges, une petite pause étant prévue après les blancs. Les réponses sont récoltées à l’issue des blancs puis des rouges. Toutes les réponses sont données à la fin du concours. Petite originalité les vins sont servis par carafon (un par table)
Vin n° 1 : D’emblée je m’oriente vers un chardonnay : mes deux acolytes également. Pas trop besoin de chercher autre chose, reste juste à se mettre d’accord sur l’appellation. On hésite entre Chablis et le Mâconnais. Le vin présentant une belle minéralité, on opte pour Chablis, millésime 2016.
Réponses:
[b]Région : Bourgogne
AOC: Chablis
Cépage: Chardonnay
Millésime: 2015
Domaine: Jean-Marc Brocard[/b]Notre score : 19 points, très bien (bon on ne l’apprend qu’à la fin bien entendu). Un certain nombre de concurrents se sont aussi orienté sur Chablis, ce n’était pas très piégeux !
Vin n° 2 : Ah pas trop difficile non plus, il y a du sauvignon… On est d’accord mais du coup l’éternel dilemme recommence : Loire ou Bordeaux ? Généralement on n’est pas très bon à ce jeu là… En fait on perd toujours… On opte finalement pour Sancerre, la robe nous semblant un peu claire…
Réponses:
[b]Région : Bordeaux
AOC: Pessac-Léognan
Cépage: Sauvignon
Millésime: 2016
Domaine: Château Lafont Menaut[/b]Notre score : 11 points, ça va mais on a encore échoué au jeu du Loire-Bordeaux, contrairement à un bon nombre d’équipe…
Vin n° 3 : Ah les choses se corsent. L’évidence a disparu. Nez un peu mutique, robe assez claire, un vin peu expressif. On évoque Jurançon, Rolle,… L’un est convaincu par le Chenin, je suis de plus en plus persuadé que c’est un Alsace, mais il n’y a pas de sucre… Je propose donc un sylvaner. Une autre (très) bonne équipe le proposera aussi : on se dit que cela pourrait être un beau coup…
Réponses:
[b]Région : Sud-Ouest
AOC: Jurançon Sec
Cépage: Gros manseng
Millésime: 2016
Domaine: Domaine du Cinquau « Sensations »[/b]Notre score : 0 points, une belle bulle…
Vin n° 4 : Pas évident non plus. Nez sur les fruits exotiques, robe plus jaune, en bouche il y a de la puissance et un peu de sucre résiduel. De fil en aiguille on hésite entre Jurançon et un Vouvray. Une fugace note de truffe blanche nous oriente vers Jurançon. Et c’est la pause, où l’on apprend que beaucoup se sont dirigés vers le chenin… Hum hum hum
Réponses:
[b]Région : Loire
AOC: Vouvray
Cépage: Chenin
Millésime: 2013
Domaine: du Viking[/b]Notre score : 0 points, nouvelle bulle… et franchement râlant car on passe à coté de 19 points… :dash: :dash: :dash: :dash:
Vin n° 5 : Premier vin rouge. Robe vraiment très claire, nez assez épicé, peu de fruit en bouche, tannins un peu accrocheurs. On opte pour un pinot noir d’Alsace mais la robe pourrait faire penser à un Jura, le Trousseau est évoqué. On reste toutefois sur notre première idée (Pinot noir), comme beaucoup d’autres équipes (qui parfois le mettront en Jura)
Réponses:
[b]Région : Jura
AOC: Arbois
Cépage: Trousseau
Millésime: 2016
Domaine: Martin Faudot[/b]Notre score : 0 points, et hop une troisième bulle, ça commence à virer à la catastrophe…
Vin n° 6 : Robe violacée, nez très marqué par le cassis, bouche fruitée, mais ça manque un peu de suavité, avec des tannins un peu accrocheurs. On évoque pas mal de chose : Sud-Ouest notamment (Madiran) mais notre première idée est une syrah du Languedoc et on restera dessus…
Réponses:
[b]Région : Languedoc-Roussillon
AOC: Terrasses du Larzac
Cépage: Grenache
Millésime: 2014
Domaine: Domaine des Grecaux « Terra solis »[/b]Notre score : 6 points pour la grande région. C’est mieux, mais ça ne casse pas la baraque.
Vin n° 7 : Robe très violacée, nez très marqué par son élevage car c’est assez vanillé. La bouche présente beaucoup de rondeur, c’est assez gourmand. Avec un tel élevage on envisage Bordeaux mais la robe nous gêne un peu… Le Rhône sud ? Avec de la syrah alors, mais avec un tel élevage ? Finalement je laisserai un bon fond de verre et en y revenant plus tard, l’aération a fait son œuvre : c’est fumé au possible, on est tous d’accord pour une syrah du Rhône nord, on choisit Crozes plutôt que Saint-Joseph (pas de critères, faut bien mettre quelque chose…). 2015 parce que c’est bien mûr (le vin rappelait quand même le Saint-Jo servit à la finale du Championnat de Belgique le 25 mars dernier)
[u]
Réponses:[/u]
[b]Région : Rhône
AOC: Saint-Joseph
Cépage: Syrah
Millésime: 2015
Domaine: Durand « Les Coteaux »[/b]Notre score : Ahhh 17 points, ça fait du bien ! On aurait même pu viser le sans faute car on avait évoqué la bonne appellation.
Vin n° 8 : Robe plus claire que les vins précédents. La bouche présente une belle suavité, de belles épices, c’est gourmand. Très agréable et on n’hésite pas : dominante de Grenache dans le Rhône sud. On choisit Vacqueyras, millésime 2015.
Réponses:
[b]Région : Provence
AOC: Vin de France (Côtes de Provence)
Cépage: Grenache
Millésime: 2014
Domaine: Borrely-Martin[/b]Notre score : 10 points pour le cépage. N’ayant pas évoqué la Provence, aucun regret à avoir, c’est le maximum qui était possible.
Vin n° 9 : Un vin qui fait débat : il présente un coté menthol plutôt sympa et notre ami Serge est absolument certain que nous sommes en présence d’un Cahors. Eric l’est moins et moi j’avoue être sans opinion mais pas convaincu par Cahors. Comme nous ne proposons pas d’autres réponses crédibles et qu’il est très convaincant, on le suit…
Réponses:
[b]Région : Sud-Ouest
AOC: Cahors
Cépage: Malbec
Millésime: 2015
Domaine: Clos Siquier « Vieilles Vignes »[/b]Notre score : 20 points ! Strike !!!! Merci Serge !
Vin n° 10 : Un vin qui permet de continuer le débat. Robe très jeune ; bouche plutôt fruitée mais alors, qu’est-ce qu’il y a comme tannins… Ce serait plutôt ça un Cahors, non ? Les organisateurs seraient vicieux au point d’en mettre 2 ? On se concentre : Sud-Ouest ok et pourquoi pas Madiran avec du Tannat ? Allez zou on choisit ça car il faut remettre sa copie (et parce que ça semble cohérent…)
Réponses:
[b]Région : Sud-Ouest
AOC: Madiran
Cépage: Tannat
Millésime: 2014
Domaine: du Crampilh « L’Originel »[/b]Notre score : et voilà 19 points supplémentaires dans notre besace…
Nous totalisons 102 points, un score honorable avec la satisfaction d’avoir évoqué toutes les bonnes réponses et la déception d’avoir parfois choisit les mauvaises options.
Les résultats tombent et nous sommes proclamés victorieux de cette manche à Bertrix ! Comme quoi faire équipe avec les champions en titre est intéressant :jump:
Rendez-vous déjà la semaine prochaine au BW Trophy !
- 8 mai 2017 à 2h43
- in reply to: Brabant Wine Trophy 2016 – Nouveau concours oenologique en Belgique
Attention : un Javaux peut en cacher un autre B)
Même s’ils se connaissent, Luc et Jean-Luc ne sont ni frères ni cousins B)
Ravi que tu ais ré-activé ton compte!!
Enfin pour le vin n° 9 je ne sais pas si on peut vraiment parler d’une erreur (en tout cas pas une grosse…) : la Région est correcte, quant au cépage dominant c’est 44/38 la proportion, c’est peu et très subtil comme différence pour un tel assemblage, je pense d’ailleurs que les organisateurs ont comptabilisé des points pour ceux qui avaient indiqué merlot…
- 7 mai 2017 à 15h43
- in reply to: Brabant Wine Trophy 2016 – Nouveau concours oenologique en Belgique
Damned! Jean-Luc a été plus rapide que moi pour le CR! B)
Merci pour ce compte-rendu assez fidèle!
Je trouve qu’un concours à 3 offre une réelle plus-value : un « arbitrage » est toujours possible, comme pour le vin n° 1 qui m’évoquait un chenin légèrement oxydé, mais je trouvais que l’idée de JL et Thibault tenait aussi diablement la route (le vin me rappelant aussi un peu les rares vins de Duspaquier bus précédemment). Je ne vous dis pas notre tête et notre satisfaction quand on a dévoilé la réponse pour ce vin!!
A noter que Philippe Haid (LPV Belgique) termine 3ème et Eric Derenne et Serge Coddens (LPV BW) finissent 7èmes (ils sont aussi les meilleurs en théorie avec 44/50!!). Un beau tir groupé de LPV!
- 5 janvier 2017 à 15h52
- in reply to: Caves : Construction, rénovation, isolation etc…
Bonjour à tous
Besoin d’un petit conseil en matière de cave à vin.
Je finalise ma cave (elle n’est pas encore « opérationnelle », pas une seule btlle dedans pr le moment). Sur deux murs j’ai aménagé des espaces de rangement de type clayettes en bois faites maison : pour ce faire on n’a utilisé que du bois « brut », donc non traité. La cave a une bonne humidité naturelle (80-85%). De ce fait j’envisage de mettre une petite couche d’huile pour bois afin de protéger un minimum de l’humidité et éviter la formation de moisissure. Pour ce faire je pense à une huile bois de type « teck », à base d’eau et non de solvant justement ! Qu’en pensez-vous? Il me semble avoir lu sur le net que tous le vernis et bois traités étaient à proscrire en raison des échanges importants à travers le bouchon… d’où mon choix d’une huile à base d’eau et non de solvant (disons que je me dis que c’est moins pire…, peut-être à tort…)
D’avance merci de vos retours
- 1 juin 2016 à 12h56
- in reply to: Le CRD-LPV Belgique s’envole vers la maison Guigal et s’écrase sur le Château d’Ampuis
Bonjour Jean-Louis
2006 venait en direct du domaine et conservé dans ma cave, où je n’ai jamais rencontré ce type de problèmes. Par ailleurs, la Mouline 2006 dégustée lors des 10 ans du CDR LPV Belgique à l’Air du temps était insolente de jeunesse et était conservée juste à coté…
2000 et 1995 venaient de deux caves des membres du groupe. Je ne peux pas me prononcer à leur place mais je pense qu’ils font attention aux conditions de conservation
- 13 mai 2016 à 16h09
- in reply to: Nouveau standard de notation : wine lister
Ben justement : le public qui lit B&D s’intéresse un peu plus que la moyenne au vin… me semble-t-il… Non? Donc pour l’amateur/le particulier, cet outil ne présente qu’un intérêt très limité (voire aucun). On parlait d’une erreur de comm, pourquoi pas?
Par contre effectivement l’outil paraît plus répondre aux besoins des professionnels. Encore que si celui-ci a besoin de débourser 115€ pour savoir que Mouton se vend mieux en terme de marque Boxler, ben ça doit pas être une flèche…
- 13 mai 2016 à 14h31
- in reply to: Nouveau standard de notation : wine lister
Bien sur!!
Ce qui me sidère, c’est que des professionnels du vin trouvent normal que d’autres critères que la qualité du vin puissent entrer en considération…
Heureusement qu’il existe des fora comme LPV, parce que c’est pas avec des critiques comme ça que le choses vont avancer…
- 10 mai 2016 à 22h38
- in reply to: EBAY: the top of the pop. (interdit de rire s’il vous plaît)
Cher le Bandol!
N’hésitez pas à voir ses autres objets, peut-être qu’il fera un prix pour le tout!!
- 28 mars 2016 à 0h27
- in reply to: Domaine Henri Bonneau, Châteauneuf-du-Pape
Ni malveillance ni diffamation Thierry
Justo un peu de pudeur…
- 18 mai 2015 à 16h18
- in reply to: Domaine La Barroche, Châteauneuf-du-Pape
Joli billet.
Maintenant pour être un peu plus terre à terre (et pour nuancer le propos), j’ai arrêté d’acheter la Barroche car j’ai été de déceptions en déceptions (je ne suis d’ailleurs pas le seul à faire de même…) : Fiançée 2005 c’est clairement too much pour moi ; Pure 2007 elles bullaient toutes ; ma dernière signature 2007 bullait et s’est de toute façon fait atomisée lors de la dégust LPV BW (trop lourde, trop d’alcool, etc…).
Bref à revoir!
- 24 avril 2015 à 20h04
- in reply to: Pan ..sur la RVF
Attention sujets très intéressants dans la prochaine rvf :
– bordeaux primeurs 2014
-les meilleurs rosés de l’étéen fait la rvf c’est un marronnier perpétuel 😀
- 16 avril 2015 à 15h07
- in reply to: Re: Salon « les printemps de Chateauneuf du pape »
C’est dommage car j’aime bien leurs vins. Mais j’ai l’impression que le simple quidam français (ou belge) n’est plus trop leur créneau…
- 16 avril 2015 à 15h04
- in reply to: Re: Salon « les printemps de Chateauneuf du pape »
Un peu étonné du mauvais accueil au Clos-St-Jean (même si ça peut arriver c’est certain). Quant aux prix, la cuvée de base est à 25€ sur 2013, ce qui est loin d’être excessif quand on sait que les cuvées « prestige » n’ont pas été produite dans ce millésime.
Par contre pour Pégau, le mauvais accueil c’est rédhibitoire je le confirme!
- 15 avril 2015 à 19h24
- in reply to: Primeurs 2014 à Bordeaux
Et je me permets d’ajouter
Mais qui voudra acheter en primeur un bordeaux? tout court
Aucun intérêt 🙂
- 8 avril 2015 à 2h00
- in reply to: Domaine Robert Groffier Père & Fils, Morey-Saint-Denis
merci Fx, tout de suite, savoir que c’est 50% de moins que mugnier, c’est vraiment rassurant
Enzo
Quelqu’un demande les prix, je communique juste des prix que j’ai constaté chez des cavistes… Je n’ai jamais dit que je « cautionnais » ces prix… ni que j’achetais…
- 8 avril 2015 à 0h27
- in reply to: Domaine Robert Groffier Père & Fils, Morey-Saint-Denis
Pour les grands crus et amoureuses sur 2012, on navigue dans les 200€
donc les avoir au prix domaine ça peut être intéressant, du moins pour celui qui veut mettre le prix pour ces bouteilles…